เพิ่งงอก! โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งใหม่สำหรับเด็กในนิวยอร์ค

เราทุกคนรู้ดีว่าการสอนเด็กๆ ให้มีความสุขในการทำอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ นำไปสู่สุขภาพที่ดีขึ้น แต่ไม่ใช่เราทุกคนจะมีมาร์ธา สจ๊วร์ตในตัวเราเพื่อแสดงให้เด็กๆ เห็นว่าต้องทำอย่างไร มีโรงเรียนสอนทำอาหารแห่งใหม่ในเมืองที่รวบรวมจากฟาร์มสู่โต๊ะ ทั้งหมดนี้ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็กๆ อ่านต่อไปสำหรับตักของเรา!

ภาพ: Sprouts Cooking Club

รากนักชิมที่จริงจัง
Sprouts Cooking Club มีต้นกำเนิดในซานฟรานซิสโก และ Karen Rogers ผู้ก่อตั้งบริษัทได้ศึกษาภายใต้ Alice Waters ผู้เชี่ยวชาญด้านการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและทำอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติดีเยี่ยมจริงๆ ผ่านการทำงานกับ Waters และงานอื่นๆ กับ Jaime Oliver เชฟผู้มีชื่อเสียงชาวอังกฤษ Rodgers ได้สร้าง Sprouts Cooking Club ขึ้นมา ซึ่งเด็กๆ สามารถเรียนรู้การทำอาหารได้ และรักมันไปตลอดทาง

ย้ายไปที่ปลาทอง มีของว่างหลังเลิกเรียนที่ดีกว่าในเมือง
Sprouts เสนอชั้นเรียนหลังเลิกเรียนที่โรงเรียนของบุตรหลานของคุณ ลูกของคุณไม่จำเป็นต้องเป็น Wolfgang Puck ตัวจิ๋วเพื่อสนุกกับชั้นเรียน ด้วยการต้อนรับทุกระดับทักษะ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักนิสัยที่ดีต่อสุขภาพอย่างสนุกสนาน ทีมงาน Sprouts ทำงานร่วมกับโรงเรียนทั้งของรัฐและเอกชน สามารถสร้างโปรแกรมได้ในช่วง 8 สัปดาห์ หากโรงเรียนไม่มีพื้นที่ครัวที่เป็นทางการ ทีม Sprouts สามารถทำงานร่วมกับผู้บริหารโรงเรียนเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในการทำอาหารที่ปลอดภัยซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับพื้นที่ห้องเรียนของโรงเรียนได้ เป้าหมายคือเพื่อให้นักเรียนได้ลงมือทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นมากขึ้น โดยเน้นที่อาหารเพื่อสุขภาพ เรียบง่าย และอร่อย เปิดสอนสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา มัธยมต้น และมัธยมปลาย ชั้นเรียน 90 นาทีประกอบด้วยครู ส่วนผสม และเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับชั้นเรียน ราคาพื้นฐานคือ $27.50 ต่อเด็กหนึ่งคน ต่อชั้นเรียน แต่ราคาสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของโรงเรียน

ตัวเลือกการทำอาหารในช่วงปิดเทอม
Sprouts เสนอชั้นเรียนทำอาหารสำหรับเยาวชนในฤดูหนาวนี้และผ่านข้อเสนอค่ายฤดูร้อนของพวกเขา ทำงานในค่ายทำอาหารฤดูหนาว 3 วันที่จะมีขึ้นในปลายเดือนธันวาคมในช่วง Winter ของนักเรียน หยุดพัก. แต่นี่ไม่ใช่การดำเนินการปรุงอาหารและรับประทานมาตรฐานของคุณ นักเรียนจะได้รับการสอนโดยเชฟรับเชิญจากร้านอาหารยอดนิยมหลายแห่งในเมืองผ่าน Sprouts Cooking Club (ลองนึกถึง Union Square Cafe, Luke's Lobster เป็นต้น) ด้วยการปิดปากปิดปากและทำอาหารแคมป์ นี่ไม่ใช่แคมป์ทำอาหารมาตรฐานของคุณ ค่ายทำอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นในห้องครัวของร้านอาหารทั่วแมนฮัตตันและบรูคลิน

ภาพ: Sprouts Cooking Club

The Deets of Camp
สำหรับเด็กอายุ 7-13 ปี แคมป์เปิดตั้งแต่ 11.00 น. - 17.00 น. โดยมีโปรแกรมก่อนเข้าค่ายตั้งแต่ 9.00 น. - 11.00 น. ที่ Pre-camp เด็กๆ จะได้สำรวจไฮไลท์ด้านอาหารของเมือง รวมถึงการเยี่ยมชมตลาดของเกษตรกร ร้านเบเกอรี่ สวนในชุมชน และร้านตำราอาหาร

คุณสามารถลงชื่อสมัครใช้ตัวเลือก Winter Camp ได้ในแต่ละวัน Summer Camp 2018 จะเริ่มตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ในช่วงสามสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม (9 - 27 กรกฎาคม) ในขณะที่พวกเขายังคงทำงานกับพ่อครัวของพวกเขาสำหรับฤดูร้อนหน้า เราได้แอบดูพันธมิตรบางส่วนของพวกเขาซึ่งรวมถึง Mini Melanie, A&E Supply Co. และ Harlem Grown

แต่ละสัปดาห์ค่าย 5 วันมีค่าใช้จ่าย $590 และเนื่องจาก Sprouts Cooking Club มีภารกิจเพื่อให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ ทุกคนมี โอกาสในการปรุงอาหารร่วมกับเชฟที่เก่งที่สุดของเมือง มีตัวเลือกทุนการศึกษาทั้งหมดและบางส่วนสำหรับ ค่าย

เราขอแนะนำให้คุณเข้าร่วมรายชื่อผู้รับจดหมายเพื่อเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับการผจญภัยในการทำอาหารใหม่ล่าสุดของพวกเขา รวมถึงตารางงาน Winter Camp และข่าวสารเกี่ยวกับพันธมิตรร้านอาหารใหม่ของพวกเขา

ภาพ: Sprouts Cooking Club

แต่แคมป์ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำอาหาร...
หากไม่มีพื้นที่ห้องครัวที่เป็นทางการ ทีม Sprouts สามารถทำงานร่วมกับผู้บริหารโรงเรียนเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในการทำอาหารที่ปลอดภัยซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับพื้นที่ห้องเรียนของโรงเรียนได้ เป้าหมายคือเพื่อให้นักเรียนได้ลงมือทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นมากขึ้น โดยเน้นที่อาหารเพื่อสุขภาพ เรียบง่าย และอร่อย ชั้นเรียนหลังเลิกเรียน 90 นาทีนี้เปิดสอนสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา มัธยมศึกษาตอนต้นและมัธยมศึกษาตอนปลาย และเนื่องจากยินดีต้อนรับทุกระดับทักษะ นี่เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักนิสัยที่ดีต่อสุขภาพอย่างสนุกสนาน

ภาพ: Sprouts Cooking Club

ใช่ พวกเขาจัดงานวันเกิดที่บ้าน
แพ็คเกจปาร์ตี้แต่ละชุดใช้สูตรอาหารและธีมโดยอิงจากพ่อครัวและหุ้นส่วนร้านอาหารที่ชื่นชอบของ Sprouts Cooking Clubs รวมถึง Alice Waters และ Jamie Oliver แพ็คเกจปาร์ตี้เริ่มต้นที่ 400 ดอลลาร์และรวมส่วนผสมทั้งหมด กลุ่มสมาชิกทีม Sprouts เพื่อเป็นผู้นำในชั้นเรียน และทำความสะอาดห้องครัว

ชมรมทำอาหารถั่วงอก
814-853-2804
ออนไลน์: sproutscookingclub.org/

คุณมีชั้นเรียนทำอาหารที่ชื่นชอบสำหรับเด็ก ๆ ในนิวยอร์คหรือไม่? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น!

— คิมซันไชน์