โรคช่องท้องในเด็ก: คุณมีคำถาม เรามีคำตอบ

ผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากกลูเตนกระจายอยู่ทั่วไปตามชั้นวางร้านขายของชำ และสำหรับหลาย ๆ คน การยึดมั่นในอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นสิ่งจำเป็น ทำไม? ดร. นาชา คาวารี เป็นรองศาสตราจารย์ด้านคลินิกและผู้อำนวยการศูนย์โรคซิลิแอก (Celiac Disease) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากภูมิคุ้มกันสามารถส่งผลกระทบต่อประชากรได้ถึง 1% ของประชากรในอเมริกาเหนือ ศูนย์โรคช่องท้องเพื่อสุขภาพเด็กสแตนฟอร์ด. เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ถาม Dr. Khavari เกี่ยวกับโรคช่องท้องในเด็กและสิ่งที่ผู้ปกครองสามารถทำได้เพื่อระบุและจัดการโรคได้ดีขึ้น (นอกเหนือจากการปราศจากกลูเตนเท่านั้น) หากคุณมีลางสังหรณ์บางคนในครอบครัวของคุณอาจได้รับผลกระทบจากโรคช่องท้องหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการวินิจฉัยและการรักษาที่เหมาะสม อ่านต่อเพื่อรับฟังจาก Dr. Khavari

คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าโรค celiac คืออะไรและตัวอย่างของโรคในเด็กคืออะไร? โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะได้รับการวินิจฉัยว่าอายุเท่าไหร่?

ดร. ขวารี: โรคช่องท้องเป็นโรคที่เกิดจากภูมิคุ้มกันในบุคคลที่มีความโน้มเอียงทางพันธุกรรม มันสามารถกระตุ้นได้โดยการกิน/กินอาหารที่มีกลูเตน เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต อุบัติการณ์ของโรคช่องท้องอาจสูงถึง 1% ของประชากรในอเมริกาเหนือ

ขั้นตอนและขั้นตอนที่เหมาะสมสำหรับการวินิจฉัยโรคช่องท้องในเด็กเล็กมีอะไรบ้าง?

ดร. ขวารี: หากเด็กมีอาการอย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับโรค celiac หรือมีความเสี่ยงต่อโรค celiac (ครอบครัว ประวัติญาติสายตรงหรือโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง) ขอให้คัดกรองโรค Celiac โรค. โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ตั้งแต่ไม่มีอาการใดๆ เลย จนถึงการดูดซึมที่บกพร่อง ความล้มเหลวในการเจริญเติบโต และการลดน้ำหนัก ทีมดูแลผู้ป่วยโรค Celiac Disease ของ Stanford Children's Health จะเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมเยียนครั้งแรก ตามด้วยการตรวจวินิจฉัยด้วยการทดสอบในห้องปฏิบัติการ หากผลการทดสอบนี้มีความเกี่ยวข้อง การวินิจฉัยมักจะได้รับการยืนยันด้วยขั้นตอนที่เรียกว่าการส่องกล้องส่วนบน

ลูกวัย 5 ขวบของฉันบ่นเรื่องปวดท้อง นี่เป็นสัญญาณของโรคช่องท้องหรือไม่? มีอะไรที่ฉันต้องระวังเพื่อจะได้รู้ว่าเป็นเรื่องปกติหรือมีเหตุผลที่ต้องกังวลไหม

ดร. ขวารี: อาการปวดท้องอาจเป็นสัญญาณของโรคช่องท้อง นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาการทั่วไปในเด็กที่ไม่มีโรคช่องท้อง อย่างไรก็ตาม วิธีดั้งเดิมบางอย่างของโรคช่องท้องคือ อาการปวดท้อง ท้องร่วง ท้องอืด และปัญหาเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักหรือส่วนสูง

จากที่กล่าวมา เด็กบางคนที่เป็นโรค Celiac Disease ไม่มีอาการใดๆ เลย ทำให้การทดสอบว่าบุตรของคุณอยู่ในประเภทที่มีความเสี่ยงสูงหรือไม่

ปีใหม่นี้ ฉันต้องการให้ครอบครัวทานอาหารที่มีประโยชน์และกำลังพิจารณาที่จะงดอาหารที่มีกลูเตน นี่เป็นความคิดที่ดีสำหรับสุขภาพโดยรวมของครอบครัวฉันหรือไม่? อะไรคือปัจจัยเชิงลบที่ควรพิจารณาก่อนที่เราจะกำจัดกลูเตนออกจากอาหารของลูก?

ดร. ขวารี: ในฐานะกุมารแพทย์ เราชอบที่จะส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลาย ด้วยอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและผักและผลไม้ที่สำคัญ อาหารธรรมชาติที่ปราศจากกลูเตนหลายชนิด เช่น ผักและผลไม้ มีความสำคัญต่ออาหารประจำวันของเด็ก

การยกเว้นอาหารที่ไม่จำเป็นออกจากอาหารของเด็กอาจสร้างความเครียดและทำให้คุณภาพชีวิตโดยรวมลดลง ปัจจัยด้านลบที่ควรพิจารณาก่อนกำจัดกลูเตนออกจากอาหารของลูกคุณ ได้แก่ โอกาสที่จะพลาดการวินิจฉัยโรค celiac เนื่องจากการตรวจทางห้องปฏิบัติการอาจไม่ แม่นยำเมื่อคุณกำจัดกลูเตนออกจากอาหารของลูก ผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของเด็ก และต้นทุนที่สูงขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ปราศจากกลูเตนบางส่วน อาหาร. สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ อาหารปลอดกลูเตนที่ผ่านการแปรรูปอย่างสูงจำนวนมากนั้นมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าซึ่งอาจส่งผลเสียต่อเด็ก

หากเราพบว่าลูกของเราเป็นโรคช่องท้อง ทางเลือกของเราคืออะไรและต้องได้รับการดูแลแบบไหน?

ดร. ขวารี: เราแนะนำให้บุตรหลานของคุณไปพบแพทย์ระบบทางเดินอาหารในเด็ก และนักโภชนาการที่เชี่ยวชาญในการควบคุมอาหารปราศจากกลูเตน

มียาที่พวกเขาสามารถรับได้หรือไม่?

ดร. ขวารี: ปัจจุบันยังไม่มียารักษาโรคช่องท้อง

นี่คือสิ่งที่พวกเขาจะมีชีวิตอยู่ตลอดชีวิตของเธอ?

ดร. ขวารี: โรคช่องท้องเป็นโรคภูมิต้านตนเองตลอดชีวิตในบุคคลที่ได้รับการวินิจฉัยส่วนใหญ่

การฝึกสอน/การฝึกอบรมด้านโภชนาการสำหรับลูกของฉันหลังการวินิจฉัยมีความสำคัญเพียงใด?

ดร. ขวารี: นี่อาจเป็นหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดของโรคช่องท้องหลังจากทำการวินิจฉัย การให้การสนับสนุนด้านโภชนาการและการศึกษาแก่บุตรหลานของคุณอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการจัดการโรคนี้ ทีม Celiac Disease ของเราสนับสนุนการดูแลผู้ป่วยเฉพาะโรค Celiac ตั้งแต่การวินิจฉัยใหม่จนถึงต่อเนื่อง การดูแลวิถีชีวิต มอบทรัพยากรและขั้นตอนที่มีคุณค่าแก่ครอบครัวเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพโดยรวมของลูกและ ความเป็นอยู่ที่ดี

ลูกชายวัย 5 ขวบของฉันเป็นโรคช่องท้อง มีเคล็ดลับที่มีประโยชน์อะไรบ้างที่จะช่วยเรานำทางของว่างและอาหารกลางวันที่โรงเรียนเมื่อเขาเข้าโรงเรียนอนุบาล

ดร. ขวารี: เรามักจะแนะนำให้ส่งจดหมายถึงครูและเจ้าหน้าที่ของโรงเรียนเพื่ออธิบายว่าโรคช่องท้องคืออะไร และเหตุใดนักเรียนจึงจำเป็นต้องกำจัดกลูเตนออกจากอาหาร นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เก็บอาหารปลอดกลูเตนไว้ใช้ในห้องเรียนในสมัยนั้นที่เด็กคนอื่นๆ ในชั้นเรียนอาจนำขนมที่มีส่วนผสมของกลูเตนมาแบ่งปันกับชั้นเรียน

อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการสิ่งนี้เมื่อเขาอยู่ห่างจากบ้านของเรา ตัวอย่างเช่น ในวันเล่นหรือที่งานเลี้ยงวันเกิด?

ดร. ขวารี: หากคุณสนิทกับครอบครัวของเพื่อนเล่นและคนอื่นๆ ที่กำลังสนทนากับครอบครัวเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขาสามารถกินได้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง บางครั้งการบรรจุขนมที่ปราศจากกลูเตนสำหรับลูกของคุณหรือสำหรับพวกเขาเพื่อแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นส่วนสำคัญที่สุดในการรักษาโรค celiac แต่การรักษาสมดุลระหว่างสิ่งนี้กับคุณภาพชีวิตที่ดี เด็ก ๆ และปล่อยให้พวกเขาเข้าสังคม โต้ตอบ และกิน (ในลักษณะที่ปลอดภัย ปราศจากกลูเตนกับผู้อื่น) ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การรักษา.

Dr. Nasha Khavari เป็นรองศาสตราจารย์ด้านคลินิกและผู้อำนวยการศูนย์โรค Celiac Disease ของ Stanford Children's Health เธอสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาทางการแพทย์จากโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยมินนิโซตาในปี 2546 และปฏิบัติจริงมาเป็นเวลา 16 ปี Dr. Khavari สำเร็จการศึกษาด้านกุมารเวชศาสตร์ที่ Stanford Children's Health ตามด้วยการคบหาสมาคมในระบบทางเดินอาหารในเด็กที่โรงพยาบาลเด็กบอสตันของฮาร์วาร์ด Dr. Khavari เชี่ยวชาญในการรักษาสภาพในเด็ก เช่น ปวดท้องเรื้อรัง แผลในกระเพาะอาหาร ท้องร่วง กรดไหลย้อน มะเร็ง โรคโครห์น และโรคช่องท้อง

ค้นหากุมารแพทย์ Stanford ในละแวกของคุณ

คุณมี คำถามเกี่ยวกับการกินจู้จี้จุกจิกในเด็ก? อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่ จาก Stanford Children's Health