พ่อแม่เราต้องคุยกันเรื่องน้ำผลไม้
ลูกกับกล่องน้ำผลไม้เป็นของคู่กันเหมือนแม่ที่เหนื่อยล้าและกาแฟ ในขณะที่ผู้ปกครองหลายคนเชื่อว่ากล่องเล็กๆ เหล่านั้นมีวิตามินและสารอาหารในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ แต่ความจริงก็คือ น้ำผลไม้ไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ. ในขณะที่คนอเมริกันจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ บอกลาโซดาและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล น้ำผลไม้ก็ยังเป็นวัตถุดิบหลักในตู้เย็น
ในความคิดเห็นล่าสุดใน The New York Timesนักโภชนาการสามคน (สองคนที่เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับเด็ก) เปิดเผยว่าเหตุใดการทำน้ำผลไม้ให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของลูกคุณจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นประเด็นสำคัญสี่ประการจากผลงานของพวกเขาที่ผู้ปกครองทุกคนควรรู้
ในขณะที่ภาชนะใส่น้ำผลไม้อาจทำให้คุณรู้สึกว่าเต็มไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ แต่ความจริงก็คือ "ผลไม้" น้ำผลไม้มีสารอาหารจำกัดและมีน้ำตาลเป็นตัน” ตัวอย่างเช่น น้ำส้มหนึ่งแก้ว 12 ออนซ์ มีค่าเฉลี่ย 10 ช้อนชา น้ำตาล. นั่นคือปริมาณที่พอๆ กับโค้กหนึ่งกระป๋อง ไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
น้ำผลไม้ได้รับการประมวลผลและมีปริมาณน้ำตาลและแคลอรีเข้มข้นมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าไม่เทียบเท่ากับผลไม้ที่มาจากผลไม้ น้ำผลไม้ยังมีใยอาหารน้อยกว่า ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มหลังจากกินแอปเปิ้ล เมื่อเทียบกับการดื่มน้ำแอปเปิ้ลสักแก้ว ซึ่งการศึกษาพบว่าจริง ๆ แล้วอาจทำให้คุณหิวมากขึ้น
| ตามรายงาน เด็กก่อนวัยเรียนมากกว่าครึ่งดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ และเด็กเหล่านั้นดื่มเฉลี่ย 10 ออนซ์ต่อวัน นี่เป็นมากกว่าสองเท่าที่ American Academy of Pediatrics แนะนำ |
ตาม การวิจัย ทารกที่ได้รับน้ำผลไม้เมื่ออายุได้ 1 ขวบมีแนวโน้มที่จะดื่มน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมากขึ้นในช่วงวัยเด็ก เด็กเหล่านี้เชื่อมโยงกับระดับ BMI ที่สูงขึ้นในวัยเด็กตอนปลาย
ท้ายที่สุด แม้ว่าน้ำผลไม้จะเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่มีหลักฐานใดที่บ่งชี้ว่าการดื่มน้ำผลไม้จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น อันที่จริงมันอาจจะมีผลตรงกันข้ามก็ได้
—ชาห์รซัด วาร์เคนติน
ภาพเด่น: เจชูตส์ ผ่าน Pexels
เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:
มีผู้ปกครองกี่คนพูดคุยหรือส่งข้อความขณะขับรถ? ทางมากเกินไป ศึกษาหา
คุณแม่ที่ทำ 5 อย่างนี้มีโอกาสน้อยที่จะมีลูกอ้วนได้ การศึกษาค้นหา
การเลี้ยงลูกด้วยเฮลิคอปเตอร์ทำให้เด็กเตรียมตัวน้อยลง พบการศึกษาใหม่