เพิ่งเปิด: The DMV's family-friendly Food Hall ใหม่ล่าสุด

คุณเคยโชคดีพอที่จะลองคุกกี้จาก กัปตันคุกกี้ฟู้ดทรัค? เคิร์กและจูเลียน ฟรานซิสเป็นผู้บงการอยู่เบื้องหลัง thเป็น ความเร่งรีบด้านข้าง NSโกศ ให้รางวัล กิจการ รวมทั้ง รถขายอาหาร 3 คัน หน้าร้าน และจัดเลี้ยง ธุรกิจ. Wเมื่อทั้งคู่เริ่มมองหาพื้นที่ใหม่เพื่อขยายคุกกี้ของพวกเขา biz, พวกเขาตัดสินใจที่จะ สร้าง their พื้นที่ส่วนกลางในฝัน, (โดยไม่ทำลายธนาคาร!),และด้วยเหตุนี้ผู้สร้างรสนิยมจึงถือกำเนิดขึ้น!

รูปถ่าย: Kelly B ผ่าน Flickr

Cookin' คืออะไร?
นักชิม เป็น ศูนย์บ่มเพาะอาหารNS/ห้องอาหาร, ตั้งอยู่ในโรงงานมายองเนสเดิมใน Brookland….ใช่, คุณ อ่าน ถูกต้อง อดีตโรงงานมาโย!ปัจจุบัน, เกี่ยวกับบริษัทอาหารท้องถิ่น 15 แห่ง รวมทั้ง เบเกิลอึ่งอ่าง, เขตไม้พุ่ม, และ สาธารณรัฐ Kolache กำลังเป็นเจ้าภาพที่นั่น.

นักชิม เป็น ความฝันของเจ้าของธุรกิจอาหาร เป็นครัวเชิงพาณิชย์ที่สมาชิกสามารถทำงานได้ อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นมืออาชีพ พวกเขามี sหมึกพิมพ์ในพื้นที่ต่างๆ อีติดตั้งและอุปกรณ์ประหยัดพลังงานและแม้กระทั่ง sแผงโซลาร์บนหลังคา เมื่อไหร่ เคิร์กและจูเลียน ผู้สร้าง Tastemakers ไม่เพียงต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกล้ำสมัยในอาคารสุดฮิป ทั้งหมด

นาทีfการกินของ Tastemakers คือ คิดดีแล้วสามารถ ทำงานด้วยค่าสูงสุด eประสิทธิภาพ nergy และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับคนรุ่นต่อ ๆ ไป. พวกเขาบริจาคอาหารส่วนเกินให้กับองค์กรการกุศลในท้องถิ่นและคลั่งไคล้การทำปุ๋ยหมักและการรีไซเคิล

ร้านค้าในพื้นที่
ด้านหน้าอาคาร Mayo เดิมมีโถงอาหารและตลาดที่เน้นให้เห็นถึงธุรกิจสตาร์ทอัพด้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลางที่มีชื่อเสียงของ DC พร้อมให้อาหารคุณเมื่อคุณต้องการ นาม ASAP เป็นสถานที่น่าอร่อยเช่น Taqueria เดล บาร์ริโอ, กระแสตรง สเต๊กโฮลเดอร์, Ball or Nothing อาหารรสเลิศNSลูก, มังสวิรัติ ชอบPianta และแน่นอนว่า, กัปตันคุกกี้. นอกจากคุกกี้อบใหม่ๆ อุ่นๆ แล้ว ทางร้านยังมี sells ไอศกรีมและคุกกี้แป้งซันเดย์ Yummers!!NSโรงอาหารเขาวางแผนที่จะโฮสต์ป๊อปอัปจำนวนมาก ดังนั้นการเพิ่มตัวเลือกใหม่และน่าตื่นเต้นจะเกิดขึ้นเสมอ.

นักชิมNS จะมีส่วนร้านขายของชำแบบหยิบและไปที่มีผลิตภัณฑ์จาก ศูนย์บ่มเพาะของพวกเขา สมาชิกและผู้จัดหาในท้องถิ่นอื่น ๆ ตลอดจนร่างการกลั่นไนโตรจาก Alchemist Coffee ศิลปะท้องถิ่นists จัดแสดงผลงานสร้างสรรค์ของพวกเขาบน ผนัง

รูปถ่าย: Kelly B ผ่าน Flickr

โทรหานักชิมในอนาคตทั้งหมด
สำหรับเคิร์กและจูเลียน องค์ประกอบสำคัญของ TastemakerNS แบรนด์มีพื้นที่ให้ความรู้และมีส่วนร่วม พวกเขา มีครัวสาธิตสำหรับชั้นเรียนทำอาหารแสนสนุก ที่ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ทักษะการทำอาหารใหม่ๆ และพวกเขาเสนอ กิจกรรมโต๊ะเชฟเพื่อประชาชน มากกว่า สามารถดูข้อมูลได้ที่ หน้ากิจกรรม.

ไชโย!
แน่นอนว่าไม่มีตู้ฟักอาหาร/โถงอาหารใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีบาร์! เบนจามินที่แฟรงคลินนำเสนอสุราและเบียร์ที่ดีที่สุดของ DC รวมถึงไวน์ท้องถิ่นที่ชื่นชอบ เมนูค็อกเทลคือ จินตนาการ และสนุก! พยักหน้าให้เบน แฟรงคลินชื่อร้านเหล้า! Anxo ไซเดอร์ขายเพราะคุณแฟรงคลินชอบแอปเปิ้ล และผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ของ BF จะประทับใจกับไวน์ฝรั่งเศสในเมนูตั้งแต่เขาเป็นทูตสหรัฐฯ คนแรกในฝรั่งเศส Kสิ่งของและกุญแจห้อยลงมาจากเพดาน และชั้นหนังสือมีวรรณกรรมคลาสสิก รวมทั้งหนังสือบางเล่มที่เกี่ยวข้องกับบิดาผู้ก่อตั้ง NSaps จะเทเบียร์ท้องถิ่น และ สุราร้อยละ 80 มาจากโรงกลั่นในพื้นที่ดีซี