โรลอัพชีสย่าง
บล็อกเกอร์ด้านอาหาร คุณแม่ลูกสาม และผู้สนับสนุนอาหารประจำวันนี้ Siri Daly คือการทำให้ชีวิตของพ่อแม่ง่ายขึ้นเล็กน้อยในครัว ที่นี่เธอแบ่งปันสูตรของเธอสำหรับ Grilled Cheese Roll-Up Dippers กับเรา
411 จาก Siri: ฤดูหนาวทางฝั่งตะวันออกเป็นที่รู้กันว่าทำให้เกิดพายุหิมะจำนวนมาก ปีที่แล้ว ในวันที่หิมะตกวันหนึ่ง ฉันคว้าสกี (ไม่) และเดินไปที่บ้านของเจนเพื่อนบ้านของฉันเพื่อดูแลเธอ ลูกสาววัยรุ่นของเธอมีกองทัพเพื่อนฝูงมารวมตัวกันเพื่อฉลองการไม่มีโรงเรียน ฉันจึงนั่งในครัวของเธอขณะที่เธอทำขนมขบเคี้ยวเป็นอาหารว่าง ซุปมะเขือเทศร้อนๆ และกระบวยม้วนชีสย่างเหล่านี้ สูตรนี้เรียบง่าย แต่สนุกไปกับแซนวิชชีสละลายแบบดั้งเดิม ที่นี่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มมารินาร่าที่ง่ายและมีรสชาติเข้มข้น พวกเขาทำอาหารกลางวันหรือของว่างที่เหมาะสำหรับเด็กอย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเรียบง่าย คุณสามารถปั่นออกไปมากมายในวันฤดูหนาวถัดไปที่คุณติดอยู่ในบ้านกับเด็กนับล้าน
เสิร์ฟ 6
ส่งตรงเวลา: 25 นาที
เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับ Marinara:
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
2 กานพลูกระเทียมสับ
ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
1 (14 1/2 ออนซ์) สามารถบดมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
สำหรับ Roll-up Dippers:
ขนมปังโฮลวีตนุ่ม 12 แผ่น ลอกเปลือกออก
เนยเค็ม 6 ช้อนโต๊ะ นิ่ม
ชีสอเมริกัน มึนสเตอร์ หรือเชดดาร์ชีส 12 ชิ้น
วิธี:
1. ทำ Marinara: ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไป ผัดต่อไปเรื่อย ๆ เป็นเวลา 1 นาที เพิ่มวางมะเขือเทศและปรุงอาหาร, กวนตลอดเวลา, อีกหนึ่งนาที ผัดมะเขือเทศที่บดแล้วลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตา ผัดใบโหระพาสดเกลือและพริกไทย ครอบคลุมเพื่อให้อบอุ่น
2. ทำ Roll-Up Dippers: อุ่นแผ่นเหล็กหรือกระทะ nonstick บนสื่อ แผ่ชิ้นขนมปังด้วยหมุดกลิ้ง ทาเนย 1 1/2 ช้อนชาที่ด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น วางชิ้นขนมปังด้านที่ทาเนยลงบนกระดาษไขหรือกระดาษ parchment ด้านบนแต่ละชิ้นด้วยชีส 1 ชิ้นแล้วม้วนขนมปัง วางลงบนกระดาษแว็กซ์ คว่ำด้านตะเข็บลง
3. วางโรลอัพบนแผ่นเหล็กที่อุ่นแล้ว โดยให้ด้านตะเข็บลงเป็นชุดๆ ปรุงอาหารด้วยไม้พายให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้านจนชีสละลายประมาณ 4 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมารินาร่าทันที
บอกเราว่าคุณคิดอย่างไรกับสูตรนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง แบ่งปันความรักด้วยการแบ่งปันกับชุมชนของคุณ!
ตัดตอนมาจาก อร่อยจริงจัง โดย ศิริ เดลี่. ลิขสิทธิ์ © 2018 Oxmoor House. พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Time Inc. หนังสือ แผนกหนึ่งของ Time Inc. นิวยอร์ก นิวยอร์ก สงวนลิขสิทธิ์. ซื้อหนังสือได้ที่นี่
Siri Daly เป็นนักเขียนและโปรดิวเซอร์รายการโทรทัศน์ก่อนที่จะมาเป็นแม่ที่อยู่บ้านของลูกสามคน เธอเริ่มบล็อกอาหารยอดนิยมของเธอ Siriously Delicious เพื่อเป็นสถานที่สำหรับติดตามสูตรอาหารที่ใช้ได้ผลกับชีวิตที่วุ่นวายอย่างต่อเนื่องของเธอ แต่งงานกับ Carson Daly ตอนนี้เธอเป็นผู้สนับสนุนด้านอาหารของ TODAY และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่สะดวกสบายประจำถิ่นซึ่งมักจะทำอาหารบนอากาศกับสามีของเธอ พวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่มหานครนิวยอร์ก รับชมความเฉลียวฉลาดและอารมณ์ขันของ Siri เพิ่มเติม และมองชีวิตของเธอในฐานะแม่ที่ยุ่งๆ ได้ที่ siriouslydelicious.blogspot.com.
เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:
พูดคุยกับเด็ก อาหาร & เวลารับประทานอาหารกับ Siri Daly
มินิมัฟฟินกล้วยที่สมบูรณ์แบบ
พาสต้าเม็กซิกันส่อเสียดหนึ่งหม้อ