Inside the American Grilled Cheese Kitchen with the Totally Awesome Awards 2016

ครัวชีสย่างอเมริกัน เพิ่งชนะ รางวัลยอดเยี่ยมโดยสิ้นเชิงสำหรับการรับประทานอาหารแบบครอบครัวที่ยอดเยี่ยมในซานฟรานซิสโก. เมื่อเร็วๆ นี้เราได้พูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขาในฐานะเจ้าของธุรกิจ คำแนะนำที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยได้รับ และอื่นๆ ฟังสิ่งที่พวกเขาพูดด้านล่าง!

รถสามล้อสีแดง: เมื่อเร็วๆ นี้ ชุมชนของคุณโหวตให้คุณเป็น “ร้านที่อร่อยที่สุดสำหรับครอบครัว” – ลูกค้าของคุณให้ความสำคัญกับธุรกิจของคุณมากที่สุด?
ครัวชีสย่างอเมริกัน: เราให้บริการชุมชนของเราทุกวันตลอดทั้งปี และมอบชีสย่างคุณภาพอันเป็นที่รัก! – ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเองตั้งแต่เริ่มต้นตั้งแต่เราเปิดประตูในปี 2010

RT: คุณต้องการให้ผู้คนรู้อะไรเกี่ยวกับธุรกิจของคุณที่พวกเขายังไม่รู้
AGCK: เราเป็นเจ้าของโดยทีมงานสามีและภรรยา ส่วนผสมของเราจัดทำขึ้นเองที่บ้าน และเราจัดหาในท้องถิ่นและใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ออร์แกนิก และสารกันบูดเท่านั้น เรารักในสิ่งที่เราทำและหลงใหลในการได้รับรอยยิ้มจากทุกคนที่มาร่วมรับประทานอาหารกับเรา

RT: ธุรกิจของคุณเริ่มต้นอย่างไร และแรงจูงใจคืออะไร
AGCK: ไฮดี้ เจ้าของร่วมของเรา เป็นแชมป์ชีสย่างระดับประเทศ! แท้จริงเธอเขียนตำราอาหารเกี่ยวกับชีสย่าง (คุณสามารถซื้อได้จากเว็บไซต์ของเรา ที่ร้านค้าของเรา หรือใน Amazon หรือที่ร้านค้าปลีกชั้นดี) Nate สามีและผู้ร่วมก่อตั้งของเธอตัดสินใจช่วย Heidi เปิดธุรกิจในฝันของเธอ ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เน้นย่างชีส หลังจากที่ทั้งสองคนตกงานในภาวะถดถอยครั้งใหญ่ของปี 2008 เราได้สร้างธุรกิจของเราขึ้นเองในซานฟรานซิสโก และดำเนินการต่อไปทุกวัน

RT: บอกเราหน่อยว่าคุณเริ่มต้นเช้าด้วยอะไร: 1. กาแฟ 2. ชา 3. ผักกระเฉด 4 น้ำ 5. ทั้งหมดข้างต้น
AGCK: กาแฟ!!!

RT: อะไรคือสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดที่ลูกค้าเคยทำเพื่อคุณ?
AGCK: พวกเขาวาดภาพของไฮดี้และเนทในโลกมหัศจรรย์ของชีสย่างและอาหารเพื่อความสะดวกสบาย พวกเขาใส่กรอบและมอบให้เรา!

RT: สัตว์เลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดของคุณคืออะไรในฐานะเจ้าของธุรกิจ?
AGCK: เมื่อธุรกิจอื่นๆ ที่คล้ายกันใช้การตลาด แอพ และลูกเล่นเพื่อสร้างความต้องการ เมื่อสิ่งที่พวกเขาทำจริง / ส่งมอบไม่เป็นไปตามสิ่งที่พวกเขาพูด / ตลาด / สัญญา มันทำร้ายอุตสาหกรรมและผู้ประกอบการแม่และป๊อปที่แท้จริง

RT: คุณรักษาระดับความเครียดของคุณลงได้อย่างไร?
AGCK: เราออกกำลังกายเป็นประจำ ใช้เวลากับครอบครัว และเวลากับสุนัขของเรา

RT: ความลับสุดยอดของคุณในฐานะเจ้าของธุรกิจคืออะไร?
AGCK: ทำความสะอาด! เรารักการทำความสะอาดทุกรอยแยกและมุมในร้านอาหารของเรา เป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณนำเสนอประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าดึงดูดใจเพื่อรักษาร้านอาหารของคุณให้บริสุทธิ์อยู่เสมอ

RT: บอกเราว่าคำแนะนำที่ดีที่สุดที่คุณเคยได้รับคืออะไร (ในฐานะผู้ปกครองหรือเจ้าของธุรกิจ)
AGCK: ไว้วางใจบุตรหลานของคุณ ไว้วางใจพนักงานของคุณ ให้โอกาสพวกเขาตัดสินใจด้วยตนเองและเรียนรู้จากความผิดพลาดของพวกเขา

RT: แล้วคำแนะนำที่แย่ที่สุดที่คุณเคยได้รับล่ะ?
AGCK: ร้านอาหารชีสย่างเป็นความคิดที่ไม่ดี

RT: มีข้อเสนอพิเศษที่คุณต้องการรวมไว้สำหรับผู้อ่าน Red Tricycle หรือไม่?
AGCK: 10% คำสั่งซื้อทั้งหมด! เพียงบอกเราว่าคุณพบเราที่ Red Tri

ตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขา ที่นี่.

เครดิตภาพ: ครัวชีสย่างอเมริกัน