ข้าวผัดผักเบคอน

ด้วยเบคอนรสเผ็ดที่ไม่อาจต้านทานและผักมากมายสูตรนี้มั่นใจว่าจะได้รับความนิยมในครอบครัวของคุณ ทำตามสูตรด้านล่างหรือลองผสมโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ ที่คุณมีอยู่แล้ว เช่น ถั่ว แครอท ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง

วัตถุดิบ:
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1 ปอนด์ เบคอนหั่นหนาหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำแยก 4-5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ ซอยบางๆ
ขิงขนาด 2 นิ้ว 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับ
พริกชี้ฟ้าแดง 1/4-1/2 ช้อนชา

ตัวเลือกผัก:
บร็อคโคลี่ 1/2 หัว ดอกย่อย และก้านหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ข้าวโพดขนาดเล็ก
เห็ดหั่นเต๋า

วิธี:
1. วางกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่น้ำมันพืชและเบคอนลงไปผัดจนเหลืองกรอบประมาณ 2 นาที โรยน้ำตาลให้ทั่วเบคอนแล้วโยน

2. ใส่ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา (ระวังน้ำมันจะเดือด) แล้วผัดต่อจนเบคอนเคลือบ ประมาณ 30 วินาที โอนเบคอนไปที่ชามด้วยช้อน slotted

3. ใส่กระเทียม ขิง และพริกแดงลงในกระทะ แล้วผัดจนหอมประมาณ 30 วินาที

4. เพิ่มบรอกโคลีและปรุงอาหารจนกรอบ 2 ถึง 3 นาที

5. ใส่ข้าว ซีอิ๊ว 2 ช้อนชาที่เหลือ น้ำซุป และเบคอนเคลือบ โยนให้ร้อนผ่าน

6. ดันข้าวผัดไปด้านหนึ่งของกระทะ ตอกไข่อีกด้านหนึ่ง แล้วคนจนเซ็ตตัว ประมาณ 1 นาที

7. ผสมไข่ลงในข้าวและผัดในแพงพวย แบ่งระหว่างชามและเสิร์ฟกับมัสตาร์ดหรือซอสพริกหากต้องการ

คุณจะเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงอะไรในสูตรนี้อีก แสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตร มิแรนด้า เกลเลิร์ต ของ สิ่งที่ฉันชอบ