สร้างสลัดกรีกของคุณเอง
ความแตกต่างของมะเขือเทศหวาน แตงกวากรอบ และเฟต้าเปรี้ยวทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่สดใสและสดชื่น คุณสามารถตีในชามใบใหญ่ใบเดียวได้ แต่สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่มีคนกินจุ เราขอแนะนำให้คุณจัดเตรียมไว้ สลัดบาร์แบบโต๊ะซึ่งช่วยให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสามารถสร้างเมดิเตอร์เรเนียนในแบบฉบับของตัวเองได้ คลาสสิก มะกอกและแตงกวาเท่านั้น? ไม่มีปัญหา. ชีสอยู่ด้านข้างไม่สัมผัสอาหารอื่น ๆ? คุณได้มัน! ในที่สุด สูตรสลัดที่ทุกคนในครอบครัวต้องติดใจ!
วัตถุดิบ
สำหรับสลัด:
- มะเขือเทศลูกบ๊วย 2 ลูก
- 1 1/2 แตงกวาอังกฤษหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกแดง 1 เม็ด หั่นเต๋า
- หอมแดงหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
- มะกอกกาลามาตาแบบหลุม 1 ถ้วย ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
สำหรับการแต่งตัว:
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ในการทำสลัดกรีกให้สมบูรณ์:
- เฟต้าชีส 1/2 ถ้วย บี้
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี
ในการทำสลัด:
เด็ก: ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงกวา พริกแดง และหอมแดงลงในชามใบใหญ่ ใส่มะกอกและผักชีฝรั่งลงไป ผสมให้เข้ากัน หรือมอบหมายงานให้เด็กๆ ใส่ผักทีละใบในชามเล็กๆ แยกกัน
ในการทำน้ำสลัด:
รวมกัน: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดง มัสตาร์ด น้ำผึ้ง เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก
ร่วมกัน: ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในน้ำสลัด คนตลอดเวลา
ในการทำสลัดกรีกให้สมบูรณ์:
เด็ก: เทน้ำสลัดเพื่อลิ้มรสบนสลัดและโยนเพื่อให้แน่ใจว่าผักทั้งหมดเคลือบอย่างสม่ำเสมอ โรยเฟต้าชีสลงไปด้านบน โรยด้วยพาร์สลีย์ แบ่งเป็น 6 ส่วน ทานได้เลย!
เราได้ร่วมมือกับ Kids Cook Monday ความคิดริเริ่มที่จะนำเสนอสูตรอาหารประจำสัปดาห์ที่กระตุ้นให้ครอบครัวจัดสรรคืนแรกของทุกสัปดาห์สำหรับการทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัว อย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อดูแนวคิดดีๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเพิ่มพลังให้ลูก ๆ ของคุณในห้องครัว!