หม้อหุงช้า Chili Con Carne

พริก: ง่าย อร่อย และคุณสามารถปรุงในหม้อหม้อได้! ยิ่งปล่อยให้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์นี้เคี่ยวนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดี ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทิ้งหม้อไว้ หม้อวิ่งในการตั้งค่าต่ำ - พริกจะข้นและเพิ่มรสชาติจริง ๆ ยิ่งคุณปรุงนานขึ้น มัน. คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้ไว้ล่วงหน้า โยนในตู้เย็น แล้วอุ่นอีกครั้งในช่วงเช้าของวัน เมื่อคุณกลับถึงบ้าน บ้านของคุณจะมีกลิ่นหอมและอาหารเย็นก็พร้อมจะออกไป สูตรนี้เกือบจะช่วยให้มั่นใจขึ้นอีก ดังนั้นหิวเลย

วัตถุดิบ:

2 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก

เบคอน 1/3 ปอนด์ ตัดขวางเป็น 1/4 ในแถบกว้าง

เนื้อดิน 1/2 ปอนด์

3 กลีบกระเทียมขนาดกลางบด

2 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด

2 ช้อนชา ผงยี่หร่า

1 1/2 ช้อนชา พริกป่น

1 1/2 ช้อนชา พริกป่น

มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 28 ออนซ์

1 16 ออนซ์ ถั่วไต ระบายออก

2 ช้อนชา น้ำตาล

2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง

3/4 ช้อนชา เกลือ

น้ำพริกเผา 8 หยด

วิธี:

1. ในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่เบคอนลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (ประมาณ 2 นาที)

2. ใส่เนื้อ กระเทียม และหัวหอม ผัดจนเนื้อไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป (ประมาณ 10 นาที)

3. ใส่ผงยี่หร่า พริกป่น และพริกป่น ผัดอีกนาที

4. ใส่มะเขือเทศ ผัดในส่วนผสมที่เหลือ และเคี่ยวเบา ๆ จนข้น (ประมาณ 15-20 นาที)

5. เสิร์ฟบนพาสต้าที่ปรุงสุก โรยหน้าด้วยผักชีสดและชีสขูด

เครดิตภาพ: โจเอล เบซ ผ่าน Flickr