Crockpot Chicken & Dumplings: อาหารที่เหมาะกับเด็ก

มีสูตรไก่และเกี๊ยวหลายสิบสูตรใน blogosphere โดย 99% ในจำนวนนี้มีซุปไก่ข้นเป็นส่วนผสม (bleh!) นี่คือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและง่าย ๆ ที่รวมเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ทั้งอาหารเท่านั้น หมายเหตุ: สูตรนี้ต้องใช้บิสกิตแช่เย็นกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (เร็วกว่าสำหรับพ่อแม่ที่อดอาหารเวลานาน) แต่อย่าลังเลที่จะเตรียมแป้งบิสกิตของคุณเองแทนบิสกิตที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมสับ
ชิ้นส่วนไก่ 3 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นหรือไม่มีกระดูก อกหรือต้นขาไก่ไม่มีหนัง
น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
6 แครอทปอกเปลือกและสับ
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ออลสไปซ์ป่น 1/2 ช้อนชา
ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วย
บิสกิตแช่เย็น 1 กระป๋อง
เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

ในกระทะขนาดใหญ่ หัวหอมสีน้ำตาลในเนยและน้ำมันจนนุ่ม จากนั้นจึงใส่ไก่สีน้ำตาลและใส่ทั้งหมดลงในหม้อขนาด 6-quart เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นเฮฟวี่ครีม แป้ง และบิสกิต ปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง 2-1 / 2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือต่ำ 5 ถึง 7 ชั่วโมง

ขณะที่ไก่เย็นตัวลง ให้ผสมแป้งและครีมเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากัน เปิดบิสกิตและตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้น วางลงใน crockpot แล้วเปิดไฟสูง สิ่งเหล่านี้จะต้องปรุงประมาณ 30 นาทีจนแน่น

เคล็ดลับ: ในบ้านของเรา การเพิ่มบะหมี่ไข่แบบกว้างพิเศษที่ปรุงไว้ล่วงหน้าลงในจานสุดท้ายช่วยให้สมาชิกในครอบครัวตัวน้อยมีความสุข