ลาซานญ่า Skillet ที่ง่ายและรวดเร็ว

อาหารกล่องจะกลายเป็นเรื่องในอดีตเมื่อคุณลอง Skillet Lasagna แบบครีมง่ายๆ จากหนึ่งในบล็อกอาหารที่เราโปรดปราน ครอบครัวของเรากิน. สูตรนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่มารวมกันอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างอาหารมื้อใหญ่ที่คุณรู้สึกดีเมื่อได้เสิร์ฟครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ
ลาซานญ่า 8 แผ่น
เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
2 กานพลูกระเทียมสับ
ซอสพาสต้าที่ปรุงจากธรรมชาติทั้งหมด 2 ถ้วย
ริคอตต้าชีส 3/4 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วยขูด (ถ้าคุณเป็นคนรักชีสจะใส่มากกว่านี้)

วิธี
1. แบ่งเส้นลาซานญ่าเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 นิ้ว ปรุงบะหมี่ลาซานญ่าตามทิศทางของแพ็คเกจและสะเด็ดน้ำ

2. ในขณะเดียวกัน ปรุงเนื้อบดในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่หัวหอมและปรุงอาหารต่อจนเนื้อสุกและไม่อมชมพูอีกต่อไป ระบายไขมันและกลับไปที่กระทะ เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 30 วินาที เทซอสพาสต้า ปรุงอาหารประมาณ 2 นาที

3. ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ใส่เส้นลาซานญ่าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะแล้วผัดกับซอส วางริคอตต้าชีส 4-5 ช้อนเต็มลงในกระทะ เว้นระยะให้ทั่วกระทะ โรยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน ปิดฝากระทะให้แน่นจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที ผัดให้เข้ากันกับส่วนผสมอื่นๆ

4. เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสดหรือผักนึ่ง

เสิร์ฟ4

สูตรที่ดัดแปลงมาจาก Weight Watchers One Pot Cookbook

Susan Schuman เป็นคุณแม่วัยทำงานที่มีลูกเล็กๆ สองคนและสามีที่หิวโหย เธอเขียน ครอบครัวของเรากิน เพื่อแบ่งปันแนวคิดเรื่องอาหารที่มีประโยชน์และสนุกสนาน ซึ่งทุกคนสามารถจัดตารางงานที่เร่งรีบของพวกเขาได้ คุณสามารถเชื่อมต่อกับ Susan บน Twitter @ourfamilyeats