7 ผักและสมุนไพรที่เป็นมิตรกับเด็กเพื่อปลูกที่บ้าน
เราจะส่งเสริมให้ลูกหลานของเราได้ผจญภัยกับผักมากขึ้นในขณะที่เฉลิมฉลองโลกได้อย่างไร การปลูกสลัดและผักของเราเองล่ะ?
แต่เด็ก ๆ ชอบผักใบเขียวและสลัดหรือไม่? ใช่! ค้นหาว่าพวกเขาชอบมากแค่ไหนโดยการสำรวจทั้งหมด ไอเดียกล่องอาหารกลางวันที่เด็กๆ อนุมัติบน teuko.com ที่มีผักใบเขียวและสลัด.
หากคุณพร้อมที่จะแนะนำผักผลไม้ที่ปลูกเองในแผนมื้ออาหารของลูกคุณ ต่อไปนี้คือผักและสมุนไพรที่เป็นมิตรกับเด็ก 7 อย่างให้ปลูก!
1. ผักกาดหอม
เพราะมันเหนือกว่ามาก ทั้งในด้านรสชาติและวิตามิน สำหรับทางเลือกที่ซื้อจากร้านค้า เราจึงชอบปลูกผักกาดหอม เป็นหนึ่งในสวนผักที่เราชื่นชอบ! คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลิ โดยเริ่มตั้งแต่สองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง หากคุณปลูกผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วง คุณควรเริ่มหว่านอีกครั้งแปดสัปดาห์ก่อนฤดูใบไม้ร่วงจะมีน้ำค้างแข็ง จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมเมื่อขนาดเต็ม แต่ก่อนสุก ใบไม้มีรสชาติดีขึ้นเมื่อยังเล็กและอ่อนนุ่ม – และเด็ก ๆ จะชอบมัน!
2. ผักโขม
ผักโขมสามารถแทนที่ผักกาดหอมในสลัด เราชอบมันมากเพราะมันมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามินมากกว่าผักที่ปลูกส่วนใหญ่ และเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามิน A, B และ C ที่ดีที่สุด แม้ว่าจะไม่สามารถเติบโตได้ในฤดูร้อน แต่ผักโขมสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในบางพื้นที่!
3. แตงกวา
ด้วยความกรุบกรอบที่สดชื่น แตงกวาเป็นผักที่ดูแลง่าย เนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วตราบใดที่ได้รับน้ำและความอบอุ่นสม่ำเสมอ! คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถรับแตงกวาได้ตลอดทั้งปี? ใช่แล้ว ด้วยการปลูกแบบต่อเนื่อง (ทุกๆ สองสัปดาห์สำหรับการเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง ตราบใดที่คุณมีดินที่อบอุ่น) แตงกวาจะเติบโตอย่างรวดเร็วและสุกในเวลาประมาณหกสัปดาห์!
โอ้! และอย่าปล่อยให้แตงกวาใหญ่เกินไปก่อนที่คุณจะหยิบมัน มิฉะนั้นพวกมันจะมีรสขมและนั่นจะไม่ใช่ชัยชนะที่ยิ่งใหญ่สำหรับมื้อกลางวันของเด็กๆ!
4. มะเขือเทศเชอรี่
มาทิ้งผักใบเขียวและสัมผัสสีแดงในสวนและในกล่องอาหารกลางวันกันเถอะ! มะเขือเทศเชอรี่สามารถปลูกกลางแจ้งได้ในปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน วันเก็บเกี่ยวที่แน่นอนมีค่าเฉลี่ย 60 วัน และตราบใดที่ไม่ได้ถูกสัตว์ป่าขโมยไป (แรคคูนขโมยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ Teuko Kids ปลูกเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว!) คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติ อย่างมาก!
5. หัวไชเท้า
พืชชนิดอื่นที่ปลูกง่ายมากคือหัวไชเท้า ผักรากเหล่านี้กรุบกรอบและสดใหม่และนำสีชมพูน่ารักมาสู่สลัด! หัวไชเท้าสามารถปลูกได้หลายครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสามสัปดาห์หลังปลูก!
6. ผักชี
แล้วการเพิ่มรสชาติให้กับสลัดล่ะ? สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอย่างผักชีจะช่วยได้อย่างแน่นอน แม้ว่าใบและเมล็ดจะถูกนำมาใช้บ่อยที่สุด แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักชีนั้นกินได้ทั้งหมด? Cilantro เป็นพืชที่เติบโตเร็วและเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็นกว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ลองในสลัดและในซุป
7. โหระพา
สมุนไพรหอมอื่นๆ ที่เราอยากเน้นและปลูกง่ายคือโหระพา เช่นเดียวกับผักชี ใบโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดและซุป จับคู่โหระพากับมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล (เฟลอร์ เดอ เซล คือสุดยอดอาหารรสเลิศ) และ voila! สลัดแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน โหระพาต้องการสภาพแวดล้อมที่มีอากาศอบอุ่นและมีแสงแดด แต่ก็สามารถทำงานได้ดีในแสงแดดบางส่วนเช่นกัน!
รอ! จะเป็นอย่างไรถ้าฉันไม่มีพื้นที่กลางแจ้ง
ไม่ต้องกังวล! มีวิธีแก้ปัญหาในการปลูกผักง่ายๆ ที่บ้าน! นี่คือตัวเลือก 3 อันดับแรกของเรา:
1. ทางออกที่แพงที่สุดคือ a เรือนกระจกขนาดเล็กแบบพกพา.
2. หนึ่ง ระบบไฮโดรโปนิกส์ชุดงอกในสวนในร่มของได้รับการออกแบบด้วยระบบหมุนเวียนน้ำ เพิ่มออกซิเจนในน้ำ พืชมีการเจริญเติบโตในน้ำธาตุอาหารได้เร็วกว่าดิน
3. ได้ชื่อว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ดีที่สุดจากนิตยสาร TIME Gardyn เปรียบเสมือนตลาดเกษตรกรสำหรับบ้านคุณ! คุณสามารถเพลิดเพลินกับผัก ผลไม้ ดอกไม้ และสมุนไพรได้ถึง 30 ชนิดที่เติบโตพร้อมกัน!
ฉันจะหาเมล็ดพันธุ์เพื่อเริ่มปลูกผักและสมุนไพรของตัวเองได้ที่ไหน?
เพื่อนของเราที่ Bank On Seedsเป็นบริษัทเล็กๆ ที่พนักงานเป็นเจ้าของและดำเนินการที่ต้องการช่วยให้ผู้คนปลูกอาหารของตนเองโดยไม่คำนึงถึง สัมผัสประสบการณ์หรือพื้นที่ว่าง เสนอ Salad Pack Mini—เมล็ดพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมฐานสลัดยอดนิยมและ ท็อปปิ้ง จัดทำขึ้นสำหรับผู้ปลูกในร่มและพื้นที่ขนาดเล็ก ต้นไม้เหล่านี้มีความสุขในกล่องหน้าต่างเช่นเดียวกับการเติมเตียงสวนกลางแจ้ง