ทำให้คืนนี้: แพนเค้กก๋วยเตี๋ยวง่าย ๆ

ถ้าลูกๆ ของเราสามารถกินอาหารสองอย่างซ้ำๆ ได้ มันจะเป็นบะหมี่และแพนเค้ก Catherine McCord จาก Weelicious รวมอาหารยอดนิยมทั้งสองนี้เข้าเป็นหนึ่งเดียว และเรามีลางสังหรณ์นี้ สูตรแพนเค้กก๋วยเตี๋ยว จะเป็นที่ชื่นชอบใหม่ในบ้านของคุณ เราชอบที่มันใช้บะหมี่ที่เหลือที่เราพนันได้เลยว่าคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร ด้วยการเพิ่มผักและไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แพนเค้กก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้ทำให้อาหารเพื่อสุขภาพและเติมเต็ม

วัตถุดิบ:

บะหมี่ไข่ต้ม 2 ถ้วย
3 ไข่ตี
มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย หั่นฝอย
ข้าวโพด 1/3 ถ้วย (ฉันใช้ข้าวโพดแช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งก่อน)
พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า. 1/3 ถ้วย
บรอกโคลี 1/3 ถ้วยสับ (ดิบหรือสุก)
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก

วิธี:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมันมะกอก) ลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน

2. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง

3. เทส่วนผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 1/4 ถ้วยต่อแพนเค้กลงในกระทะ แล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที (คุณสามารถเทแพนเค้กได้มากในคราวเดียวเท่าที่จะพอดีกับกระทะของคุณ)

4. พลิกแพนเค้กและปรุงอาหารอีก 3 นาที ทำแพนเค้กต่อด้วยส่วนผสมที่เหลือ

การแช่แข็ง: ปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่ในถุงซิปล็อค ติดฉลากและแช่แข็ง เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำเข้าเตาอบที่ 300 เป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าจะอุ่นหรือละลายในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปอุ่นในกระทะที่แห้ง