8 วิธีในการปรับปรุงการเตรียมอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนเพื่อสุขภาพ
บทความต้นฉบับโดย Laura Gaskill บน Houzz
เมื่อคุณมีกระเป๋าเป้สะพายหลัง อาหารกลางวันที่ต้องแพ็ค และใบอนุญาตให้ลงชื่อ ตอนเช้าของโรงเรียนอาจรู้สึกเหมือนเป็นการเปลี่ยนเกียร์ครั้งใหญ่จากตารางงานที่เกียจคร้านในฤดูร้อน และเมื่อถึงเวลาที่ทุกคนจะถึงบ้านและพร้อมสำหรับอาหารค่ำ การทำอาหารอาจเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณมี หากคุณกำลังมองหาวิธีคลายความโกลาหลในครัวในวันธรรมดา ต่อไปนี้คือแนวคิดและเคล็ดลับในการทำอาหารเช้ามื้อเช้า มื้อกลางวันแบบแพ็คกล่อง และมื้อเย็นในคืนธรรมดา
1. แกะสลักเวลาเตรียมการในวันหยุดสุดสัปดาห์ การเตรียมอาหารวันหยุดสุดสัปดาห์หนึ่งหรือสองชั่วโมงสามารถช่วยให้การรับประทานอาหารค่ำในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวายสามารถทำได้มากขึ้น เริ่มต้นด้วยการทำรายการอาหารที่ลองแล้วจริง ๆ ที่คุณรู้ว่าคุณสามารถทำอาหารร่วมกันได้อย่างรวดเร็วและครอบครัวของคุณก็ชอบใจ บันทึกรายการนี้ (และเพิ่มเข้าไป) เมื่อเวลาผ่านไป และในไม่ช้าคุณจะมีเอกสารสรุปข้อมูลอาหารค่ำแบบไปทานง่าย ๆ ที่คุณวางใจได้เมื่อปฏิทินของคุณแน่น
– หากคุณมีเวลาน้อย: วางแผนอาหารจานโปรดง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น ไปช้อปปิ้งและล้างผักผลไม้เมื่อคุณกลับถึงบ้าน
– หากคุณมีเวลามากขึ้น:
เคล็ดลับการประหยัดเวลา: จัดระเบียบรายการช้อปปิ้งของคุณตามส่วนต่างๆ (กล่องเย็น ผลิตผล เบเกอรี่) ในร้านขายของชำที่คุณชื่นชอบ มีประสิทธิภาพมากกว่าและคุณมีโอกาสน้อยที่จะลืมบางสิ่งบางอย่าง
2. รวบรวมอุปกรณ์ทำอาหารกลางวันไว้ในที่เดียว มีบางอย่างที่ทำให้ท้อใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อต้องเผชิญหน้ากับหอคอย Tupperware ที่ไม่ตรงกันก่อนที่คุณจะได้รับคาเฟอีนในตอนเช้า ทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น (และอาจดึงดูดให้เด็ก ๆ ช่วยด้วย) โดยรวบรวมอุปกรณ์ทำอาหารกลางวันที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในที่เดียว ต่อไปนี้คือข้อมูลสำคัญบางประการที่คุณอาจต้องการรวมไว้:
– ขวดน้ำแบบใช้ซ้ำได้
– ภาชนะเก็บอาหารที่แตกหรือกล่องเบนโตะสไตล์
– ภาชนะขนาดเล็กป้องกันการรั่วไหลสำหรับซอสและน้ำจิ้ม
– กระติกน้ำร้อนฉนวนสำหรับอาหารร้อน
– ภาชนะพลาสติกหรือโลหะที่ใช้ซ้ำได้
– ถุงใส่ขนมแบบใช้ซ้ำได้
– กระดาษหรือผ้าเช็ดปากที่ใช้ซ้ำได้
- เทปกาวและมาร์กเกอร์ถาวรสำหรับเขียนชื่อบนทุกสิ่ง
3. ทำให้จานสำหรับเด็กสามารถเข้าถึงได้ ส่งเสริมให้ผู้ช่วยรุ่นเยาว์จัดที่ของตัวเองที่โต๊ะ (หรือแม้แต่หยิบอาหารเช้าของตัวเอง) โดยวางชุดภาชนะบนโต๊ะอาหารไว้ในตู้หรือลิ้นชักด้านล่าง การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เพียงครั้งเดียวนี้สามารถช่วยให้เด็กๆ ได้ช่วยเหลือตนเองและทำงานอีกอย่างหนึ่งจากจานของคุณเอง
เคล็ดลับการประหยัดเวลา: ต้องการปรับปรุงการเข้าถึงโดยไม่ต้องจัดเรียงห้องครัวใหม่ทั้งหมดหรือไม่ เพียงหยิบจาน ชาม และถ้วยหนึ่งใบสำหรับเด็กแต่ละคนในบ้านแล้ววางซ้อนกันในที่ที่เอื้อมถึง เติมถ้วยชามใส่ผ้าเช็ดปาก เสร็จแล้วก็เรียบร้อย
4. วางแผนล่วงหน้าเพื่อความผ่อนคลายในช่วงเช้าของวันธรรมดา คุณคงตระหนักดีถึงปัญหาเฉพาะของครอบครัวคุณในตอนเช้า พิจารณาว่าสิ่งกีดขวางบนถนนเหล่านี้มีหน้าตาเป็นอย่างไรและเผชิญหน้ากัน
– หากครอบครัวของคุณทำงานสายเสมอ: ใส่นาฬิกาเรือนใหญ่ในครัวแล้วตั้งไว้ข้างหน้า 10 นาที ผู้คนไม่สามารถมองแค่โทรศัพท์ของพวกเขาได้คุณอาจจะถาม? แน่นอน แต่ด้วยนาฬิกาขนาดยักษ์บนกำแพง พวกเขามักจะใช้มันเพื่อติดตาม
– หากครอบครัวของคุณมักจะงดอาหารเช้า: หาตัวเลือกที่น่าสนใจ 1 หรือ 2 อย่างที่สามารถเตรียมได้ในคืนก่อนหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น เครื่องปั่นที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของสมูทตี้และโยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์ในขวดโหลเป็นของโปรดในบ้านของฉัน
5. ปรับปรุงศูนย์บัญชาการครอบครัว ลองนึกถึงสิ่งที่ครอบครัวของคุณต้องการให้เข้าถึงได้ง่ายที่สุดในตอนเช้า การส่งคำขอวินาทีสุดท้ายเพื่อพิมพ์โครงการของโรงเรียน? พิจารณาวางเครื่องพิมพ์ไร้สายไว้ในตู้ด้านล่าง แพ้แปรงหวีเสมอหรือไม่? เก็บของพิเศษไว้ในลิ้นชัก นี่คืออะไร ไม่ ที่สำหรับเป็นรายการสุ่มและของแถม: ดังนั้น หาจุดอื่นสำหรับแบตเตอรี่จรจัด ลูกยางรัด การรับประกันเครื่องใช้ไฟฟ้า และปากกาเพิ่มเติม 10,000 ด้าม (หรือนั่นมีอยู่ในบ้านของฉันเองหรือเปล่า)
6. เคลียร์พื้นที่สำหรับการบ้านและโครงการหลังเลิกเรียน หากลูกๆ ของคุณมีแนวโน้มที่จะรวมตัวกันในครัวขณะทำการบ้านหรือทำโปรเจกต์ศิลปะหลังเลิกเรียน ให้โอบกอดและจัดพื้นที่ให้ จัดโต๊ะในครัวให้โล่งและเก็บแคดดี้ของอุปกรณ์การเรียนไว้ใกล้ๆ เพื่อให้มีทุกอย่างที่ต้องการ
7. สต็อกสเตชั่นของว่างเพื่อสุขภาพ เด็กๆ อาจหิวโหยได้เมื่อพวกเขากลับถึงบ้านจากวันที่ยาวนานที่โรงเรียน ดังนั้นอย่าลืมใส่ขนมที่คุณต้องการให้พวกเขาเอื้อมถึงในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นที่มีความสูงของเด็ก เมนูโปรดในบ้านของเรา ได้แก่ สาหร่าย แอปเปิ้ลชิป ชีสแท่ง ถ้วยโยเกิร์ต และผลไม้สด
เคล็ดลับการประหยัดเวลา: เติมของว่างมื้อโปรดในวันหยุดสุดสัปดาห์ลงในกระเป๋าแต่ละใบ เมื่อคุณรู้สึกไม่ฟุ้งซ่าน จากนั้นในช่วงบ่ายของวันธรรมดา เด็กๆ ก็สามารถหยิบกระเป๋าขึ้นมาเองได้
8. เก็บรายการขายของชำที่ทุกคนสามารถเห็นได้ การทำสูตรอาหารมื้อเย็นให้อยู่ตรงกลางเพียงเพื่อจะพบว่าคุณขาดส่วนผสมหลัก — หรือแย่กว่านั้น การตื่นนอนและพบว่าไม่มีกาแฟอยู่ในบ้าน — เป็นเรื่องน่ารำคาญเล็กน้อยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิต หลีกเลี่ยงปัญหา (และ อะแฮ่มเลิกยุ่งกับคำสาบาน) โดยติดตามรายการที่คุณต้องการในรายการซื้อของที่ตั้งอยู่ตรงกลาง รายการดิจิทัลก็ทำงานได้ดีเช่นกัน เพียงให้แน่ใจว่าทุกคนในครอบครัวซิงค์กัน คุณจะได้ไม่พลาดสิ่งใด