หม้อถั่วเขียวสอนอะไรเด็กๆ เกี่ยวกับประเพณีได้บ้าง

รูปถ่าย: Lotharington ผ่านFlickr

ที่ Xyza เราชอบจุดประกายการสนทนาเกี่ยวกับข่าวที่น่าสนใจจากทั่วโลกที่บ้าน ในโรงเรียน ที่สนามเด็กเล่น หรือที่อื่นๆ สำหรับเรื่องนั้น ในฐานะผู้ร่วมก่อตั้งของ Xyza และพ่อแม่ เรารักที่จะได้ยินลูก ๆ แบ่งปันความคิดของพวกเขาและ มุมมองเรื่องข่าวที่ยุ่งยากเหมือนการเลือกตั้งหรือสนุกเหมือนวันหยุด ประเพณี

สำหรับชุดการสนทนาโต๊ะอาหารค่ำในสัปดาห์นี้ เราขอถามคำถามง่ายๆ: ประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าของคุณคืออะไร? ทำไม? เพราะเป็นประเพณีที่น่าสนใจ! พวกเขาสามารถสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สร้างขึ้นหรือเฉพาะครอบครัว พวกเขาสามารถเป็นแบบแผน เล่นโวหาร หรือคลั่งไคล้อย่างน่าอัศจรรย์! แต่สิ่งหนึ่งที่ประเพณีทั้งหมดมีเหมือนกันคือมันเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า

แบ่งปันเรื่องราวแปลก ๆ นี้เกี่ยวกับการที่หม้อถั่วเขียวกลายเป็นเครื่องเคียงวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมแล้วถามลูก ๆ ของคุณว่าอย่างไร พวกเขา พิจารณาประเพณีของครอบครัว—คำตอบอาจทำให้คุณประหลาดใจ!

เรื่องราวของหม้อถั่วเขียวกลายเป็นวัตถุดิบหลักในวันขอบคุณพระเจ้าได้อย่างไร

ถ้าคุณนึกถึงอาหารสำหรับวันที่ 4 กรกฎาคม คุณอาจนึกถึงบาร์บีคิวหรือข้าวโพดในซัง ถ้าคุณนึกถึงอาหารสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า คุณจะนึกถึงไก่งวงอย่างแน่นอน! แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งที่ถือว่าเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมของไก่งวง? หม้อถั่วเขียว. แน่นอนว่าไก่งวงมีประวัติของตัวเองในเรื่องวันขอบคุณพระเจ้า แต่หม้อตุ๋นถั่วเขียวก็มีภูมิหลังที่น่าสนใจเช่นกัน

จานนี้ ไม่ ถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมจนถึงปี พ.ศ. 2498 นั่นคือตอนที่ Dorcas Reilly พนักงานของ Campbell Soup Company ได้คิดค้นสูตรสำหรับหม้อตุ๋นถั่วเขียวที่ขนานนามว่า “แม่ของอาหารเพื่อความสะดวกสบายทั้งหมด” ทำงานในแผนกคหกรรมศาสตร์ของบริษัท ตอนแรกเธอรวบรวมถั่วเขียวและซุปครีมเห็ดของบริษัท Campbell Soup และเรียกมันว่า “ถั่วเขียว เค้ก."

เมื่อบริษัททำการทดสอบ บทวิจารณ์ในตอนแรกไม่ค่อยดีนัก แต่มันค่อยๆ ก้าวขึ้นสู่ด้านบนของกองสูตรอาหารที่ Campbell Soup ทำการตลาดโดยเป็นส่วนหนึ่งของสูตรนั้น โฆษณาวันขอบคุณพระเจ้าและแน่นอนว่าตอนนี้ถือเป็นวัตถุดิบในบ้านหลายหลังที่มีอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม เสิร์ฟ! ในปี 2002 Reilly ได้มอบสูตรอาหารของเธอให้กับ National Inventors Hall of Fame