ฤดูหนาวสดชื่น! ตลาดเกษตรกรในร่มที่น่าเยี่ยมชมตอนนี้

คิดว่าตลาดของเกษตรกรเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนตในฤดูหนาวหรือไม่? คิดอีกครั้ง. ไม่ว่าอากาศจะหนาวเย็นหรือหิมะตก คุณยังสามารถเลือกซื้อของในท้องถิ่นที่สดใหม่ และให้ลูกๆ ของคุณได้สัมผัสบรรยากาศสีเขียว คลิกผ่านอัลบั้มของเราเพื่อค้นหาฟาร์มในร่มที่จะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่น

ภาพ: ตลาดเมืองสีเขียว

สำหรับนักชิมและแฟนเชฟ: Green City Market
ตลาดเกษตรกรผู้ยิ่งใหญ่ในชิคาโกดึงดูดผู้คนจำนวนมากตลอดทั้งปี ในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น ตลาดจะย้ายภายในอาคารไปยังพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติ Peggy Notebaert ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากพื้นที่เหยียบย่ำปกติในสวนสาธารณะลินคอล์น ตลาดจะมีขึ้นทุกวันเสาร์จนถึงเดือนเมษายน 28 เมื่อตลาดกลางแจ้งกลับมาในฤดูใบไม้ผลิ เป็นคนธรรมดาที่มาจากพ่อค้าชาวมิดเวสต์ที่มาจากทั้งใกล้และไกล ดังนั้นคาดว่าผู้ส่งวัตถุดิบ สลิงเกอร์ชีส เบเกอรี่ เครื่องทำพาสต้า คนขายเนื้อ สหกรณ์น้ำผึ้ง และอีกมากมาย

เคล็ดลับสำหรับเด็ก: ดูกิจกรรม Club Sprouts ซึ่งแนะนำให้นักชิมตัวน้อยมีส่วนร่วมในการชิมและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นของพวกเขา

จัดขึ้นทุกวันเสาร์ เวลา 8.00 - 13.00 น. พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติ Peggy Notebaert 2430 N. Cannon Dr., Lincoln Park (773-880-1266) หรือ greencitymarket.org).

สำหรับ Locavores: Geneva Green Market
กำลังเดินทางไป? ทุกอย่างในตลาดที่เขียวขจีแห่งนี้ปลูกหรือผลิตภายในระยะทาง 200 ไมล์จากเจนีวา ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารชุดเล็กๆ ไปจนถึงขนมอบ ไปจนถึงไข่ คุณจะพบทุกสิ่งที่ดีและสดใหม่ในตลาดที่เป็นมิตรแห่งนี้

เคล็ดลับสำหรับเด็ก: รับประทานอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วด้วยซุปและแซนวิชจาก Ingelnook Pantry

จัดขึ้นทุกวันเสาร์ถึงพฤษภาคม เวลา 9.00 – 13.00 น. First Congregational Church of Geneva, 327 Hamilton St., Geneva (847-501-0430 หรือ .) geneva-green-market.org).

สำหรับรสชาติด้านใต้: 61st Street Market
คีย์สโตนของชุมชน South Side นี้กำลังได้รับความนิยมในเดือนที่อากาศอบอุ่น และตอนนี้ก็ได้นำรสชาติอันอบอุ่นหัวใจมาสู่ฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ตั้งอยู่ภายในสถานีทดลอง ซึ่งจะจัดขึ้นทุกเดือนจนถึงเดือนเมษายน จากนั้นจะกลับสู่รากที่ 61st Street ของใช้จำเป็นสำหรับหน้าหนาวที่แสนอร่อยมีอยู่พร้อมทั้งผักใบเขียวที่ทนทานไปจนถึงขนมปังอบสดใหม่ คุณยังจะได้ตักดอกไม้สดและเครปตามสั่งอีกด้วย

เคล็ดลับสำหรับเด็ก: ไอศกรีมจาก Yoberri Gourmet ได้รับความนิยมอย่างมาก

จัดขึ้นเมื่อ ก.พ. 9 มี.ค. 9 และเม.ย. 13,9.00-14.00 น.; สถานีทดลอง 6100 ส. Blackstone Ave., Woodlawn (773-241-6044 หรือ Experimentalstation.org).

ภาพ: ตลาดเกษตรกรโลแกนสแควร์

สำหรับการช้อปปิ้งเป็นประจำ: Logan Square Farmers Market
หนึ่งในตลาดเกษตรกรที่ใหญ่ที่สุดและเป็นมิตรกับครอบครัวมากที่สุดในเมือง งานนี้จัดขึ้นในบ้านทุกวันอาทิตย์จนถึงวันที่ 31 มีนาคมที่ Emporium Arcade Bar Logan Square เป็นสวรรค์แห่งอาหารที่มีผลไม้ เนื้อสัตว์ และผัก รวมถึงขนมหวานอย่างครีมพัฟ ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล และขนมอบ

เคล็ดลับสำหรับเด็ก: ทำอาหารของมัน ลองแซนด์วิชอาหารเช้าที่ทำสดใหม่จาก Mint Creek Farm หรือซุปจาก Karl's Craft Soup

จัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ เวลา 10.00 - 15.00 น. Emporium Arcade Bar, 2363 น. Milwaukee Ave., Logan Square (773-489-3222 หรือ logansquarefarmersmarket.org).

เพื่อความสนุกสนานเชิงนิเวศ: Evanston Indoor Farmer and Artisan Market
ตลาดเกษตรกรในร่มรายเดือนของ Evanston ทำให้ North Shore เต็มไปด้วยซอสจากฟาร์มถึงถุง ขนมอบ ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ บลูเบอร์รี่แช่แข็งและแยมผลไม้รสหวานเป็นตัวอย่างที่ดีของเดือนที่อากาศอบอุ่น คุณจะพบกับอาหารปรุงร้อน เช่น เครปและทามาเล่ ซึ่งช่วยให้ลูกค้าอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นที่สุด

เคล็ดลับสำหรับเด็ก: ตลาดนี้จัดขึ้นที่สวนรุกขชาติแลดด์ ซึ่งเช่ารองเท้าเดินบนหิมะก็เช่นเดียวกัน ไปข้างหน้าและลองกีฬาฤดูหนาวใหม่กับครอบครัว

จัดขึ้นทุกวันเสาร์-เมษายน 27, 8.00 น. - เที่ยง; ศูนย์นิเวศวิทยา Evanston, 2024 McCormick Blvd., Evanston (847-448-8147 หรือ cityofevanston.org).

— Amy Bizzarri & Matt Kirouac

NS