Orange Ciabatta เฟรนช์โทสต์กับเบอร์รี่
ทำอาหารมื้ออร่อยเป็นอย่างแรกในตอนเช้า แล้วลูกๆ ของคุณจะลุกจากเตียงก่อนที่คุณจะพูดว่า Orange Ciabatta French Toast with Berries สูตรนี้จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยขนมปังฝรั่งเศสชิ้นหนากรอบและหวาน ราดด้วยผลเบอร์รี่สด เป็นสวนฤดูร้อนในปากของคุณ!
วัตถุดิบ:
ความเอร็ดอร่อยของส้มกลาง 1 ลูก
น้ำส้มคั้นสด 1/3 ถ้วย
ครีมหนัก 1⁄4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
ขนมปังเซียบัตต้า 8 แผ่น หั่นหนา 1 นิ้ว
น้ำมันพืช 1⁄4 ถ้วย
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เบอร์รี่ตามฤดูกาล 4 ถ้วย เช่น บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รีสไลซ์
น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
วิธี:
1. ในจานอบตื้นขนาดใหญ่ ผสมผิวส้มและน้ำผลไม้ นม ครีม วานิลลา น้ำผึ้ง และไข่เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
2. นำขนมปังแต่ละแผ่นจุ่มลงในส่วนผสมไข่เป็นเวลา 15 นาที พลิก.
3. อุ่นน้ำมันพืชและเนยในกระทะไม่ติดกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง-สูง ปรุงขนมปังครั้งละ 4 ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกด้านละประมาณ 2 นาที ทำซ้ำกับขนมปังที่เหลือ
4. แบ่งเฟรนช์โทสต์ระหว่าง 4 จาน ราดด้วยผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย โรยผงน้ำตาลตามชอบ
คุณตื่นเต้นแค่ไหนที่จะทำสิ่งนี้ในตอนเช้า?
ตำราอาหารของ Auntie Em: คู่มือนักดนตรีสำหรับอาหารเช้าและบรันช์