คุกกี้ต้นคริสต์มาสครีมชีส

เครื่องตัดคุกกี้ของคุณอาจนั่งอยู่ในถุงในตู้เป็นเวลาสิบเอ็ดเดือนต่อปี แต่เมื่อถึงวันหยุดก็ถึงเวลา Kristina Moy บรรณาธิการซีแอตเติลของ Red Tricycle หยิบเครื่องตัดคุกกี้ต้นคริสต์มาสของเธอในแต่ละปีเพื่อทำสูตรที่เธอโปรดปราน: ครีมชีสคุกกี้ต้นคริสต์มาสที่มีเปลือกน้ำfาลวานิลลา เธอบอกเราว่าสูตรจะได้ผลดีที่สุดถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่า ให้ใช้ 8 ออนซ์ 1 อัน ห่อครีมชีสและแช่เย็นแป้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนรีดออก

วัตถุดิบ:
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
เนยจืด 1 ถ้วยตวง
ครีมชีสแพคเกจ 1 (3 ออนซ์) นิ่ม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
สารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย

วิธี:
1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาล เนย ครีมชีส เกลือ อัลมอนด์และวานิลลาสกัด และไข่แดง ตีจนเนียน ผัดแป้งจนเข้ากันดี แช่แป้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

2. เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

3. รีดแป้งออกทีละ 1/3 จนถึงความหนา 1/8 นิ้ว นำแป้งที่เหลือแช่เย็นจนพร้อมใช้ ตัดเป็นรูปร่างตามต้องการด้วยที่ตัดคุกกี้บางๆ วางบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ผ่านการฟอก 1 นิ้ว ปล่อยให้คุกกี้ธรรมดาสำหรับฟรอสติ้งหรือทาด้วยไข่ขาวที่ตีเล็กน้อยแล้วโรยด้วยโรยลูกอมหรือน้ำตาลสี

4. นำเข้าเตาอบประมาณ 7 ถึง 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คุกกี้เย็นสนิทก่อนน้ำค้างแข็ง

คลิก ที่นี่ เพื่อค้นหาคริสต์มาสเพิ่มเติม สูตรคุกกี้ แบบนี้.

บอกเราว่าคุกกี้ต้นคริสต์มาสของคุณเป็นอย่างไรในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!

ภาพด้านบนได้รับความอนุเคราะห์จาก Kristina Moy; เครดิตภาพ EvanMischelle ผ่าน Flickr; ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตร Allrecipes.com