25 เคล็ดลับในการรับประทานอาหารกลางวันที่พ่อแม่ควรจดจำ

เมื่อพูดถึงการอยู่รอดในมื้อกลางวันของโรงเรียน การแบ่งปันคือความห่วงใย นั่นเป็นเหตุผลที่เราถามผู้ปกครองที่รอบรู้ทั่วประเทศถึงเคล็ดลับในการจัดอาหารกลางวันที่โรงเรียนที่ลูก ๆ ของพวกเขาจะกินจริง ๆ อ่านเคล็ดลับ 25 ข้อที่คุณอาจต้องการจดจำก่อนเปิดฤดูกาล

1. Jacqui B กล่าวว่า Tortillas ไม่ได้มีไว้สำหรับทาโก้ไนท์เท่านั้น แต่ยังมีอายุการเก็บรักษานานกว่าขนมปัง ดังนั้นเราจึงเก็บ Tortilla ไว้บนหิ้งเพื่อห่อ

2. Peter B กล่าวว่า: เราแพ็คของที่ไม่เน่าเสียในคืนก่อน (คิดว่าเป็นถั่ว, มันฝรั่งทอด, ผลไม้แห้ง) ดังนั้นในตอนเช้าคุณจึงต้องเน้นที่แซนวิช/อาหารหลัก/ส่วนนมเท่านั้น

3. แอมเบอร์พูดว่า: ฉันใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดแซนวิชให้เป็นรูปร่างที่สนุกสนาน (เช่น หัวใจ ดวงดาว ฯลฯ) โดยทั่วไปฉันมีแซนวิชสามประเภทที่ฉันทำแบบหมุนเวียน ส่วนใหญ่เป็นแซนวิชที่มีรูปร่างต่างกัน

รูปถ่าย: เมลิสสา ผ่าน Flickr

4.ชีน่า เอช. พูดว่า: อิสระอาหารกลางวันเป็นกุญแจสำคัญ! ให้บุตรหลานของคุณแสดงให้คุณเห็นว่าเขาหรือเธอสามารถเปิดภาชนะ ปอกผลไม้ บิดฝา ฯลฯ ก่อนที่คุณจะแพ็คของสำหรับมื้อกลางวัน ครูและงานอาหารกลางวันเต็มไปด้วยคำขอให้ "เปิดสิ่งนี้" และเราไม่มีเวลา!

5. Amanda L.: ฉันย่นระยะเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยให้วัน "หยุด" ตัวเอง แทนที่จะจัดอาหารกลางวัน 5 มื้อต่อสัปดาห์ ฉันวางแผนที่จะให้เวลาตัวเอง 4 มื้อในหนึ่งวันที่ซื้ออาหารกลางวันแทนการปรุง และนั่นคือ "ทางเลือก" ของพวกเขาในสัปดาห์ที่เราไปช็อปปิ้ง ฉันยังมีขีดจำกัดและถือโอกาสสอนพวกเขาถึงวิธีการหาอาหารออร์แกนิกเพื่อสุขภาพในร้านที่ไม่ต้องปรุงแต่ง

6. จาก Rezin: ใช้ขวดน้ำแช่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็ง

7. จาก Monica C & Christine E: แช่แข็งหลอดโยเกิร์ต—Applesauce แช่แข็งได้เช่นกัน!

8. แพ็คบลูเบอร์รี่แช่แข็งเป็นแพ็คน้ำแข็งกินได้ (จากแม่ร.)

9. Ashley S.: ถ้าลูกๆ ของคุณต้องการผักในปริมาณมาก ให้ลองสมูทตี้แช่แข็ง คุณสามารถแอบเอาผักอย่างหัวบีทและผักโขมเข้าไปได้ เก็บสมูทตี้ไว้ในขวดโหลพลาสติกขนาด 6 ออนซ์ ซึ่งคุณสามารถหาได้ในส่วนการบรรจุกระป๋อง

ภาพ: Lindsey Johnson

10. เอ็ดดี้ อาร์ พูดว่า: หยิบถุงขนาด ¼ สามใบ แล้วเติมด้วยเพรทเซล ผลไม้หั่นแว่น กราโนล่าบาร์ มันฝรั่งทอด หรือแอปเปิ้ล/กล้วย/ส้มทั้งลูก ตัดแซนวิชของคุณออกเป็นสี่ชิ้นเล็กๆ ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายคว้าและไป

11.คริสติน่า เอ. พูดว่า: ในช่วงฤดูหนาว ให้ลองทำพาสต้า ราวีโอลี่ ซุป หรือลูกชิ้น ส่งไปโรงเรียนในกระติกน้ำร้อน

12. จาก Joyce B: ทำแซนวิช PB&J แช่แข็งสองในสามสัปดาห์ ใช้แยม เนย หรือแม้แต่ขนมปังต่างๆ เพื่อความหลากหลาย ทำให้ง่ายต่อการไปในตอนเช้าและจะละลายในเวลากลางวัน

13. Laura M กล่าวว่า: จัดอาหารกลางวันในวันอาทิตย์ จดโพสต์อิทพร้อมชื่อบุตรหลานของคุณและข้อความใหม่ๆ ที่คุณอาจต้องทำ หนึ่งชั่วโมงในวันอาทิตย์ช่วยประหยัดเวลาและความหงุดหงิดระหว่างสัปดาห์

รูปถ่าย: กินและถือว่าสะอาด

14. Angela V กล่าวว่า: อาหารกลางวันแบบโฮมเมดมีราคาถูกกว่าและมีโซเดียมน้อยกว่า

15. จาก Ayren JC: เราแช่แข็งของที่เหลือไว้ล่วงหน้า มีแนวโน้มว่าจะเป็นสิ่งที่ Trey ช่วยทำอาหารและจะชอบกินในภายหลัง นานถึง 30 วัน

16. จาก Nicole L: ฉันทำชามทัปเปอร์แวร์ของสลัดไข่และสลัดทูน่าในคืนวันอาทิตย์เพื่อทำแซนวิช ในแต่ละสัปดาห์และทุกคืน ฉันให้ลูกสาวเลือกระหว่างสองคนนั้นหรือ PBJ เพื่อรับประทานอาหารกลางวันในครั้งต่อไป วัน. อัดแน่นไปด้วยขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์หรือเพรทเซล ผลไม้ และโยเกิร์ต

17. จากสเตฟานี เอ็ม: และเพราะฉันเป็นหนึ่งใน “แม่เหล่านั้น” ฉันจึงชอบเขียนข้อความหวานๆ หรือถ้อยคำให้กำลังใจ หรือข้อพระคัมภีร์แล้วใส่ลงไป ในกล่องอาหารกลางวันเปล่าของพวกเขาในคืนก่อนหน้านั้นพวกเขามีเซอร์ไพรส์แสนหวานที่คิดออก (และไม่รีบเร่ง) รอพวกเขาอยู่ที่มื้อกลางวัน เวลา. ลูกๆ ของฉันรักพวกเขาจริงๆ และลูกสาวคนโตของฉันเพิ่งบอกฉันว่าเธอเก็บโน้ตทั้งหมดไว้ในกล่องสมบัติพิเศษในห้องของเธอ

18. มาเรียนน์ ดับบลิว. พูดว่า: ถุงอาหารนำกลับมาใช้ใหม่ได้! ฉันเกลียดการใช้ถุงพลาสติกที่ทิ้งขยะในแต่ละวัน ดังนั้นเราจึงมีถุงที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายประเภทซึ่งอยู่ในถุงอาหารกลางวันและกลับบ้าน พวกเขาจะถูกโยนลงในซักรีดเมื่อจำเป็นต้องล้าง (ปกติทุกๆ 2-3 ครั้ง)

19. แม่อาร์ พูดว่า: ฉันใช้ขนมปัง lavash หรือ tortillas เพื่อทำไก่งวง / ฮัมมัสหรือแฮม / ครีมชีสยาว ๆ (โยนผักโขมถ้า kiddos ของคุณไม่สนใจผักใบเขียว) พวกมันอยู่ได้สองสามวันและง่ายสุด ๆ ที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

รูปถ่าย: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพตามฤดูกาล

20. แอมเบอร์กล่าวว่า: เก็บแอปเปิ้ลเหล่านั้นให้สดโดยการสาดมะนาวเล็กน้อยบนแอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ หรือลอง แฮ็คอัจฉริยะนี้: ตัดแอปเปิ้ลของคุณแล้วประกอบกลับด้วยยางรัด

ผู้ปกครองหลายคนกล่าวว่าเคล็ดลับการรับประทานอาหารกลางวัน #1 ของพวกเขาคือการช่วยให้ลูกๆ ได้เตรียมอาหารกลางวันของตัวเอง ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับเคล็ดลับยอดนิยมนี้:

21. เคธี่ ซี. พูดว่า: พาลูก ๆ ของคุณไปซื้อของชำโดยให้พวกเขาทำรายการในสัปดาห์ก่อนของว่างที่พวกเขาต้องการ รายชื่ออยู่ในตู้เย็นและนั่นคือสิ่งที่พวกเขาแพ็คสำหรับตัวเอง

22. Ada H พูดว่า: เก็บอาหารไว้ในจุดที่เข้าถึงได้เช่นลิ้นชักล่างเพื่อให้ลูก ๆ ของคุณสามารถเข้าถึงและแพ็คอาหารกลางวันด้วยตนเอง

ภาพ: อาหารจานอร่อยโดย Tilth Alliance

23. Jen W พูดว่า: ฉันมีลิ้นชักใสในตู้กับข้าว อันหนึ่งสำหรับผลไม้ อีกอันสำหรับบาร์/ของว่าง และอีกอันสำหรับของหวาน เอามาได้อันละอันแล้วเติมตอนว่างค่ะ พวกเขาตัดสินใจเลือกเองแบบนั้น (โพสต์โน้ตพร้อมเตือนความจำเกี่ยวกับตัวเลือกตู้เย็น)

24. เคธี่ ซี. พูดว่า: เมื่อลองใช้ CSA ลูก ๆ ของคุณสามารถเลือกผลไม้ที่ต้องการนำมาและคุณกำลังสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่น

25. เอด้า เอช. และกะเหรี่ยง C. พูดว่า: ใส่รายการในตู้เย็นที่มีหมวดหมู่ต่างๆ (โปรตีน ผลไม้ ผัก ธัญพืช ฯลฯ) จากนั้นให้บุตรหลานของท่านเลือกจากแต่ละหมวด

แฮ็คอาหารกลางวันของคุณคืออะไร? แสดงความคิดเห็นด้านล่างและเราจะเพิ่มความคิดของคุณให้กับเรื่องราว!

— อีริน เลม

ภาพเด่น: กระทรวงการต่างประเทศสหรัฐฯ เกษตรผ่าน Flickr