3 กฎง่ายๆ ที่แพทย์อนุมัติสำหรับการช็อปปิ้งของชำเพื่อสุขภาพ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ป่วยขอคำแนะนำพื้นฐานเกี่ยวกับการซื้ออาหารจากฉัน พ่อหม้ายที่เพิ่งหัดทำอาหารเองไม่มีประสบการณ์ โดยเน้นที่การรับประทานอาหารวันละมื้อที่ร้านอาหารท้องถิ่น โดยใช้ซีเรียลหรือสปาเก็ตตี้กระป๋องแทนความพยายามพิเศษที่บ้าน
ฟังนะหมอ ฉันไม่ได้กำลังมองหาชั้นเรียนทำอาหาร แต่บอกฉันเร็วๆ สิ กินอะไรให้ดีต่อสุขภาพที่สุด ฉันหมายความว่าฉันจะได้อะไรจากร้านขายของชำ?
เมื่อทราบถึงความทะเยอทะยานในการทำอาหารที่จำกัดของเขา และความสนใจอย่างแท้จริงที่จะให้ฉันเลิกไล่ตาม ฉันได้เสนอสิ่งง่ายๆ สามข้อ กฎเกณฑ์สำหรับการซื้อของที่ดีต่อสุขภาพ โดยคำนึงถึงหลักแนวทางที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดที่ฉันคิดได้ ของ:
#1. เก็บไว้ที่ขอบด้านนอก
ในรูปแบบร้านค้าทั่วไป อาหารที่ผ่านการกลั่น แปรรูป บรรจุหีบห่อ บรรจุสารเคมี อาหารทางวิศวกรรมขององค์กรและ ของว่าง วางซ้อนกันอยู่ตรงกลางทางเดิน นั่นเป็นเพราะว่าในทางเดินตรงกลางนั้น อายุการเก็บรักษาจะยาวนานและสารอาหารก็หายาก ตามทางเดินด้านนอก เขาสามารถปล่อยผักผลไม้ เนื้อไม่ติดมัน และผลิตภัณฑ์จากนม และหลีกเลี่ยงสีเหลือง #5 ในกระบวนการนี้!
#2. โหลดพืช.
ความสวยงามของการค้นพบผักผลไม้เป็นอาหารอีกครั้งหนึ่งก็คือ สามารถรับประทานได้ด้วยการจัดเตรียมน้อยๆ มี ถูกออกแบบโดยธรรมชาติโดยการคัดเลือกมาเป็นเวลาหลายล้านปีเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นรากฐานของการมีสุขภาพดี การกิน. หั่นพริกแดงแล้วจุ่มฮัมมัส ทาเนยถั่วบนแอปเปิ้ลกาล่าออร์แกนิค. เรียนรู้วิธีผัดกระเทียมกับผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย
#3. กินเหมือนที่ปู่ทวดของคุณจะกิน
โรคอ้วน โรคเบาหวาน และอัตราการเกิดมะเร็งที่เพิ่มขึ้น อย่างน้อยก็ส่วนหนึ่งมาจากa แหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบมากเกินไป อุดมไปด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง ไขมันไฮโดรเจน และ สารเคมีลึกลับ อ่านส่วนผสมและ ถ้าพวกเขาไม่กินมันในปี 1899 เราก็ไม่ควรเหมือนกัน
FYI: การกินเพื่อสุขภาพไม่ได้ถูกหรือง่าย—แต่ก็คุ้มค่า
การซื้อของด้วยวิธีนี้อาจมีราคาแพงกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคูปองอาหารคุณภาพต่ำ แฟรงเกนดินเนอร์แช่แข็ง และคอร์นด็อกทุกรูปแบบ และขนาดจะไม่เข้าตะกร้าของผู้ชายคนนี้...แต่ผมคิดว่าเขายอมจ่ายที่ส่วนหน้าและเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกสบาย ๆ จะดีกว่า ของร่างกายที่ยั่งยืนด้วยอาหารจริง ๆ กว่าที่จะเห็นฉันและเพื่อนแพทย์ของฉันทั้งหมดด้วยปัญหาทางการแพทย์ที่เกิดจากร้านขายของชำสมัยใหม่ เก็บ.
ย้อนกลับไปในสมัยก่อน เรามีชนเผ่าหนึ่งมาสาธิตวิธีการเก็บเห็ดที่กินได้ในป่า และวิธีจับปลา ตอนนี้เรามีโลโก้และกล่องที่มีตัวการ์ตูน พวกเราส่วนใหญ่มีเวลาน้อยหรือสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการน้อย และกฎเกณฑ์ที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับวิธีการกินเพื่อสุขภาพที่ดี
ดังนั้นสิ่งเหล่านี้คือ กฎง่ายๆสามข้อ ฉันพยายามส่งผ่านคำแนะนำที่ดี ในระหว่างที่ฉันกดดันตัวเองด้วยของกินเหลือที่ปรุงเองที่บ้านเป็นมื้อเที่ยงของฉันในวันนั้น... อาจจะดีกว่าและเร็วกว่าในท้องถิ่นอย่างแน่นอน Mc-trough.