ผัดผักง่ายๆ กับไข่คนงา

ร่วมกับ Eggland ที่ดีที่สุด 

ใช้ผักที่คุณชอบผสมกันเพื่อผสมผัดที่เรียบง่ายและมีสีสันนี้ ไข่กวนอุ่นๆ ปรุงรสด้วยงาเป็นเคล็ดลับสำหรับผู้ชนะอาหารค่ำนี้ เลื่อนลงเพื่อดูสูตรและวิธีทำทั้งหมด

เสิร์ฟ: 4

เวลาเตรียม: 15 นาที

เวลาลงมือทำ: 15 นาที

คุณจะต้องการ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

หอมใหญ่สับ 1 หัว

1 ช้อนชา รากขิงสดสับละเอียด

2 กานพลูกระเทียมสับ

ผักสับ 3 ถ้วยตวง (มิกซ์แอนด์แมทช์อะไรก็ได้ที่ครอบครัวชอบ บร็อคโคลี่ พริกแดง แครอท ถั่วลันเตา เห็ด และหน่อไม้ฝรั่งล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี)

2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลือง มะขามเปียก หรืออะมิโนเหลว

ข้าวสวย 2 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา

3 ขนาดใหญ่ Eggland ที่ดีที่สุด ไข่

ศรีราชา (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม และ ขิงและผัดสักครู่จนหอม

2. เพิ่มผักสับและปรุงอาหารจนเริ่มนิ่มเล็กน้อยประมาณ 5-6 นาที

3. ใส่ซีอิ๊ว มะขามเปียก หรืออะมิโนเหลว แล้วปรุงต่ออีกสักครู่

4. ใส่ข้าวที่ปรุงแล้วลงในผัก คนให้เข้ากันและอุ่นให้ทั่ว

5. ในกระทะที่แยกต่างหากให้ตั้งน้ำมันงาบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่ม Eggland ที่ดีที่สุด ไข่และช่วงชิง

6. ใส่ไข่คนลงไปผัดและผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน

7. เสิร์ฟในชาม 4 ใบ และราดด้วยซีอิ๊วขาวหรือศรีราชาหากต้องการ สนุก!

—สูตรและรูปภาพทั้งหมดโดย Anna Doogan 

ร่วมกับ Eggland ที่ดีที่สุด 

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง 

อาหารประจำสัปดาห์: ผัก Shakshuka

แซนวิชไข่เจียวหน้าอโวคาโดและเพสโต้

บร็อคโคลี่ผัดไข่พริกแดง

อาหารประจำสัปดาห์: มินิพิซซ่าไข่

อาหารประจำสัปดาห์: Veggie Pasta Bake