Make This Tonight: พริกหยวกทันที

รูปถ่าย: The Bearded Hiker

เราชอบ Instant Pot ของเรา (ลองดูวิธีที่เราชื่นชอบในการใช้งาน ที่นี่) และพริกนี้จาก The Bearded Hiker เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำงาน ผสมกันง่ายมาก—แค่ผัดเนื้อของคุณ ใส่ผัก ถั่ว และเครื่องเทศ แล้วหม้ออัดแรงดันจะจัดการที่เหลือเอง

วัตถุดิบ
เนื้อดิน 2 ปอนด์สีน้ำตาลและเนื้อ
1 หอมใหญ่สับ
พริกหยวกสีเขียวสับ 1 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ สับ
2 14 ออนซ์ กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่ระบาย
2 15 ออนซ์ พริกขี้หนูกระป๋องไม่สะเด็ดน้ำ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
มัสตาร์ดเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3-4 ช้อนชา
เขย่าหรือสองซอสร้อนที่คุณชื่นชอบ ไม่จำเป็น
ฮอทดอกเนื้อ 1 ห่อ (จำนวน 8) ผมใช้ Nathan's หั่นบางๆ
หอมใหญ่สับละเอียดสำหรับโรยหน้า
เชดดาร์ชีสขูดฝอย สำหรับโรยหน้า

วิธี
1. ตั้งหม้อความดัน/หม้อทันทีเพื่อผัด เพิ่มเนื้อดินและสีน้ำตาล หากคุณมีไขมันอยู่ที่นั่น ให้เอาทัพพีออกด้วยกระชอนหรือทิ้งในกระชอน

2. ใส่เนื้อกลับลงไปในหม้อ พร้อมกับทุกอย่าง ยกเว้นหัวหอมและชีส คน.

3. กดยกเลิกบนหม้อของคุณและตั้งเวลา 11 นาทีแรงดันสูง ปล่อยให้ความดันลดลงตามธรรมชาติ

4. เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและชีส บนขนมปังฮอทดอก (ยำ!) หรือบนเตียงของ Fritos!

ขอบคุณ Jaxx จาก The Bearded Hiker สำหรับการแบ่งปันสูตรนี้กับเรา ตรวจสอบเว็บไซต์ของเขาสำหรับสูตรอาหารที่น่าทึ่งเพิ่มเติม (รวมถึงอาหารหม้อความดันจำนวนมากสำหรับแฟน Instant Pot!)