คุณควรกินผักและผลไม้กี่ชนิดในหนึ่งวัน? งานวิจัยใหม่มีคำตอบ

แอปเปิ้ลวันละผลอาจทำมากกว่าแค่ไม่ให้หมออยู่ นั่นคือถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลอีกและผักสามเสิร์ฟ!

ตาม การวิจัยล่าสุด ตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Association การไหลเวียนการรับประทานผลไม้ 2 ส่วนและผัก 3 ส่วนต่อวันอาจช่วยยืดอายุของคุณได้

รูปถ่าย: Rachel Claire ผ่าน Pexels

การศึกษาได้รวมข้อมูลจากผู้ใหญ่เกือบสองล้านคนทั่วโลก ผู้เข้าร่วม 1.9 ล้านคนหายป่วยจาก 29 ประเทศและดินแดนในอเมริกาเหนือและใต้ ยุโรป เอเชีย แอฟริกา และออสเตรเลีย การวิเคราะห์ข้อมูลแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างการมีอายุยืนยาวกับการรับประทานผลไม้ 2 ส่วนกับผัก 2 ส่วนทุกวัน

แม้ว่าการรับประทานทั้ง 5 มื้อจะช่วยยืดอายุโดยรวม แต่ก็ไม่พบหลักฐานว่าการรับประทานผักและผลไม้มากขึ้นอาจมีหรือส่งผลกระทบเพิ่มเติม

หัวหน้าผู้เขียนศึกษา Dong D. วัง, M.D., Sc. D. นักระบาดวิทยา นักโภชนาการ และสมาชิกคณะแพทย์ที่ Harvard Medical School และ Brigham and Women's Hospital ใน บอสตันกล่าวว่า “ในขณะที่กลุ่มต่างๆ เช่น American Heart Association แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้วันละ 4-5 หน่วยบริโภค แต่ผู้บริโภคก็มีแนวโน้มที่จะได้รับ ข้อความที่ไม่สอดคล้องกันเกี่ยวกับสิ่งที่กำหนดการบริโภคผักและผลไม้ที่เหมาะสมในแต่ละวัน เช่น ปริมาณที่แนะนำ และอาหารที่รวมและ หลีกเลี่ยง."

หวางเสริมความเข้าใจในงานวิจัย โดยกล่าวว่า “ปริมาณนี้น่าจะให้ประโยชน์สูงสุดในแง่ของการป้องกันโรคเรื้อรังที่สำคัญ และเป็นการบริโภคที่ค่อนข้างทำได้สำหรับประชาชนทั่วไป”

หากคุณสงสัยว่าจะกินผักและผลไม้ประเภทใด หวางเตือนผู้ใหญ่ว่าอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ไม่เท่ากันทั้งหมด “เรายังพบว่าผลไม้และผักบางชนิดไม่มีให้ ประโยชน์ในระดับเดียวกัน แม้ว่าโดยทั่วไปคำแนะนำด้านอาหารในปัจจุบันจะปฏิบัติกับผลไม้และผักทุกประเภท รวมทั้งผักที่มีแป้ง น้ำผลไม้ และมันฝรั่ง เหมือนกัน."

—เอริก้า ลูป

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

นี่คือสิ่งที่วิทยาศาสตร์ได้กล่าวเกี่ยวกับการออกกำลังกาย การตั้งครรภ์ และสุขภาพของ Kiddo ของคุณ

สุนัขและเด็กสามารถซิงค์พฤติกรรมของพวกเขาได้หรือไม่? การศึกษาใหม่มีคำตอบ

นวัตกรรมใหม่ด้านสุขภาพและความปลอดภัยสำหรับทารกและเด็กเล็ก