หม้อหุงช้าอีสเตอร์แฮม

หากคุณกำลังวางแผนที่จะละทิ้งมื้อบรันช์อีสเตอร์ในช่วงสุดสัปดาห์นี้ คุณจะต้องการทานอาหารเย็นมื้อใหญ่เพื่อหล่อเลี้ยงมันชกินส์ตัวน้อยของคุณหลังจากวันที่วุ่นวายในการล่าไข่อีสเตอร์ แฮมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมนี้ขจัดความยุ่งยากในการทำอาหาร น้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้รสหวานที่ยอดเยี่ยม ในขณะที่น้ำสับปะรดช่วยบรรเทาความเค็มที่มากเกินไปของแฮม นอกจากนี้ เนื้อจะดีและนุ่มหลังจากเคี่ยวในหม้อหม้อสักสองสามชั่วโมงแล้ว เตรียมสิ่งนี้ในตอนเช้า ออกไปล่าไข่สักสองสามครั้ง และเมื่อคุณกลับมา มันก็พร้อมกิน

วัตถุดิบ
แฮมหั่นเกลียวกระดูก 7-8 ปอนด์
1 c น้ำตาลทรายแดงเข้ม
1/2 c น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติทั้งหมด
น้ำสับปะรด 2c

วิธี
1. วางแฮมคว่ำลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-7 ควอร์ต

2. ถูน้ำตาลทรายแดงทุกด้าน

3. เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำสับปะรด

4. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง

5. หากต้องการ ให้ทุบแฮมกับน้ำผลไม้ที่เก็บจากก้นหม้อประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

6. เมื่อพร้อมแล้ว นำออกจากหม้อและพักบนเขียงประมาณ 15-20 นาทีก่อนแกะสลัก

เสิร์ฟ 10

วิธีที่คุณชอบในการทำแฮมคืออะไร? บอกเคล็ดลับสูตรของคุณในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Stephanie O'Dea of ปีแห่งการทำอาหารช้า และ ได้รับความอนุเคราะห์จาก raybdbomb