สนองฟันหวานของคุณที่ 5 ร้านคุกกี้เหล่านี้

ไม่ว่าคุณจะใส่ชุดในเตาอบหรือนำของกลับบ้านจากการแลกเปลี่ยนสำนักงานวันหยุด มีขนมหวานสองสามอย่างที่กระหายมากกว่าคุกกี้ ระหว่างช็อกโกแลตชิป ถั่วคั่ว และเศษเนยชิ้นสุดท้าย ขนมหวานขนาดพอดีคำเหล่านี้สามารถเปลี่ยนแม้กระทั่งวันเรียนที่ยากที่สุดให้กลายเป็นความทรงจำที่ห่างไกลและเลือนลาง ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องการถาดอาหารสำหรับวันหยุด ของรางวัลแสนอร่อย หรือของว่างยามบ่ายแสนอร่อย แวะไปที่ร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นเหล่านี้เพื่อลองชิมคุกกี้ที่ดีที่สุดในพอร์ตแลนด์

รูปถ่าย: Steven Yeh ผ่าน Flickr

Coquine
คุกกี้ของ Coquine มีชื่อเรียกสั้นๆ ว่า “คำปราศรัยเบา ๆ สำหรับสาวน้อยจอมซน” จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่คุกกี้ของ Coquine จะดึงความเป็นเด็กที่รักช็อกโกแลตออกมาในตัวพวกเราทุกคน บิสโตรสุดน่ารักแห่งนี้ได้รับคำชมจากเมนูตามฤดูกาลและไก่ย่างทั้งตัวที่ชุ่มฉ่ำ แต่เราสงสัยว่าผู้คน จริงๆ กลับมาอีกครั้งสำหรับ Coquine Cookie—ขนมช็อกโกแลตชิปที่มีอัลมอนด์รมควันและคาราเมลเค็ม ดีที่สุด? มีขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าติดตามเหล่านี้ให้ สั่งล่วงหน้า หรือ เรือ—ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสี่ยงกับการมาเจอชั้นวางที่ว่างเปล่า

6839 SE เบลมอนต์เซนต์
503-384-2483
ออนไลน์: coquinepdx.com

ฟาริน่าเบเกอรี่
ค้นพบรสชาติที่น่ายินดีของปารีสที่ Farina Bakery ร้านเบเกอรี่ที่มีเสน่ห์และแปลกตาอยู่ริม Ladd's Addition การตกแต่งดูสดใสและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และพนักงานก็เป็นมิตรเสมอ แต่นี่เป็นมาการองของปารีสที่ขโมยการแสดงอย่างแท้จริง เลือกจาก 12 รสชาติประจำวันที่มีตั้งแต่ราสเบอร์รี่และมาริออนเบอร์รี่ไปจนถึงทีรามิสุตามฤดูกาลหรือ สั่งจำนวนมากพิเศษ ล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะเพลิดเพลินกับมาการองที่ละเอียดอ่อนที่นุ่ม กรอบ โปร่งสบาย และเข้มข้น อย่างน่าอัศจรรย์ในเวลาเดียวกัน

1852 SE Hawthorne Blvd.
971-279-5939
ออนไลน์: farinabakery.com

รูปถ่าย: Szymon Kochanski ผ่าน Flickr

Ken's Artisan Bakery
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาขนมปังกรอบๆ แบบชนบท หรืออยากพิซซ่าในคืนวันจันทร์ที่ฝนตกปรอยๆ คุณจะพบการต้อนรับอย่างอบอุ่นและหอมกรุ่นที่ร้าน Ken’s Artisan Bakery ใน Nob Hill นับตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 2544 สถานที่ที่เป็นกันเองแห่งนี้ได้เปิดครัวซองต์โอเรกอนหวานนับไม่ถ้วนและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีที่สุดในพอร์ตแลนด์ทั้งหมด ช็อกโกแลตเข้มข้น Valrhona สีเข้มและคุกกี้กรอบ สีน้ำตาลสนิท และอร่อยมาก ขนาดที่กว้างขวางทำให้เหมาะสำหรับการแบ่งปัน แต่จริงๆ แล้ว ทำไมคุณถึงต้องการ

338 NW 21st Ave.
503-248-2202
ออนไลน์: kensartisan.com/bakery

Nuvre
เทคนิคฝรั่งเศสอันประณีตของ Marius Pop เจ้าของร้านขนมกำลังจัดแสดงอย่างเต็มรูปแบบที่ Nuvrei ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่อันเป็นที่รักของ Pearl District ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องครัวซองต์และขนมอบอันเรียบหรู แต่คุกกี้ที่เบเกอรี่มินิมอลแห่งนี้มีความพิเศษไม่แพ้กัน ตั้งแต่ช็อกโกแลตไร้แป้งกับวอลนัทไปจนถึงอัลมอนด์ฝรั่งเศสรสหวานและเค็ม ในปี 2014 Pop ยังได้เปิด Mac Bar ที่ชั้นใต้ดิน ซึ่งเป็นการจัดแสดงมาการองอันยอดเยี่ยมของ Nuvrei ใต้ดินที่ประดิษฐ์ขึ้นเอง ซึ่งมีจำหน่ายสำหรับ คำสั่งซื้อจำนวนมากและกำหนดเอง.

404 NW 10th Ave.
503-972-1700
ออนไลน์: nuvrei.com

รูปถ่าย: แทมมี่ สโตรเบล ผ่าน Flickr

เพิร์ลเบเกอรี่
Pearl Bakery เติบโตขึ้นมาในละแวกใกล้เคียงนับตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 1997 และปัจจุบันพบขนมปังในร้านอาหาร (และตามบ้านเรือน) ทั่วเมือง แต่ลองทำเองและลองคุกกี้ในครั้งต่อไปที่คุณเข้ามา คุณจะพบกับการแบ่งประเภทที่หมุนเวียนซึ่งรวมถึง แซนวิชช็อกโกแลตขาว Valhrona, สนิกเกอร์ดูเดิ้ลคลาสสิก, ลูกเกดข้าวโอ๊ต, เนยถั่วและหลากหลาย ขนมชนิดร่วน มาการองชาวปารีสก็อร่อยและสร้างสรรค์เช่นกัน ตั้งแต่แอปริคอตพิสตาชิโอไปจนถึงส้มฮักเคิลเบอร์รี่

102 NW 9th Ave.
503-827-0910
ออนไลน์: pearlbakery.com

คุกกี้ที่คุณชื่นชอบในพอร์ตแลนด์คืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!

— เมาราโอไบรอัน