หนังพีชฟรุ้ตโฮมเมด (สำหรับตัวจริง!)

หากคุณเป็นเหมือน Catherine McCord แห่ง Weelicousโอกาสที่คุณจะออกจากตลาดของเกษตรกรด้วยลูกพีชกองโต นำลูกพีชเหล่านั้นไปใช้ให้เกิดประโยชน์ก่อนที่มันจะเสียด้วยการทำสูตรง่าย ๆ นี้สำหรับหนังผลไม้ โบนัส: แคทเธอรีนบอกเราว่าสูตรนี้ใช้ได้หลายสัปดาห์!

วัตถุดิบ:
4 ลูกพีชสุก (ติดผิว)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธี:
1. เปิดเตาอบที่ 225 องศา F.*

2. ล้างและเอาเมล็ดออกจากลูกพีช

3. ใส่ลูกพีชและน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียน

4. เทส่วนผสมลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยด้วยหลังช้อนหรือไม้พาย ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่ (สี่เหลี่ยมผืนผ้าของฉันคือ 11 x 15 นิ้ว) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหนาสมบูรณ์ สม่ำเสมอ.

5. นำเข้าอบประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรือจนแห้งและไม่เหนียวเหนอะหนะ โปรดจำไว้ว่า เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่คุณผสมส่วนผสมและปริมาณน้ำ (น้ำผลไม้) ที่มีอยู่ในผลไม้ตามธรรมชาติ**

6. พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าผลไม้จะนิ่มลง โปรดทราบว่าเมื่อคุณนำหนังผลไม้ออกจากเตาอบครั้งแรก ขอบจะแห้งและกรอบเล็กน้อย แต่ถ้าคุณปล่อยให้ทิ้งไว้หลายชั่วโมง มันก็จะนิ่มขึ้นอย่างสวยงาม

7. ตัดด้วยมีด เครื่องตัดพิซซ่า หรือกรรไกรเป็นเส้น แล้ววางกระดาษไว้หากต้องการ จากนั้นม้วนหนังเป็น "ม้วน"

8. ให้บริการ.

* หากคุณเลือกใช้เครื่องขจัดน้ำออก ให้ปรุงหนังผลไม้ที่ 135 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
** เตาอบแต่ละเครื่องมีความแตกต่างกัน ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารอาจน้อยกว่า 2 ชั่วโมงหากเตาอบของคุณร้อนจัด

นี่คือแขกโพสต์จาก Weeliciousหนึ่งของเรา ที่ชื่นชอบ บล็อกอาหาร อย่าลืมไปที่ Weelicious.com เพื่อดูสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ง่าย ๆ และรวดเร็วที่เป็นมิตรกับเด็ก