หม้อมันฝรั่งบดอบ

เด็กคนไหนที่ไม่ชอบมันฝรั่งบดกองนึ่งบนจานอาหารค่ำของพวกเขา? แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมชีสเข้มข้น สูตรนี้เรียกเฉพาะนมและเนยเท่านั้น ดังนั้นมันฝรั่งของคุณจะบางเบาและฟู มันฝรั่งเหล่านี้จะอร่อยขึ้นเล็กน้อยเมื่อเติมคื่นฉ่ายและพริกแดง อย่าแปลกใจถ้าลูก ๆ ของคุณถามหาวินาที เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ
4 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดกลางหรือสีแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
นม 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
คื่นฉ่ายก้านใหญ่ 1 ต้น สับละเอียด
พริกแดง 1/2 ถ้วยสับละเอียด
เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
พริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะโรมาโนชีสขูดสด (ไม่จำเป็น)
พริกหยวกสำหรับตกแต่ง

วิธี
1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนเดือดประมาณ 15 นาที

2. เปิดเตาอบที่ 450 ° F.

3. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางในกระทะ ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย และพริกแดงเป็นเวลา 7 นาที หรือจนนุ่ม คนบ่อยๆ พักไว้

4. เมื่อมันฝรั่งเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำและกลับไปที่หม้อ เพิ่มเนยและนม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใส่ผักที่ผัดไว้ ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือทะเลและพริกไทยขาว

5. กระจายน้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะที่เหลือในจานหม้อปรุงอาหารขนาด 8×8 หรือ 9×9 ช้อนมันฝรั่งบดลงในจานแล้วโรยด้วยโรมาโนชีสขูดและปาปริก้า นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตร ตลาดอาหารทั้งหมด