วิธีการเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดทุกครั้ง

ภาพ: Pixabay

ไม่มีบาร์บีคิวฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีแตงโมชิ้นใหญ่หยดหลังอาหารเย็น แต่คุณรู้วิธีเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในกลุ่มนี้หรือไม่? แล้วลูกพลัม ลูกพีช และผลเบอร์รี่ล่ะ? คุณรู้ได้อย่างไรว่าอันไหนที่หอมหวานและสดใหม่ที่สุดบนชั้นวาง?

นี่คือวิธี! ทำตามคำแนะนำในการเลือกผลไม้ฤดูร้อนที่ดีที่สุดทุกครั้ง:

แตงโม
คุณคงเคยได้ยินคติที่ว่า “กระหน่ำเสียงกลวง” ทั้งหมดในการเลือกแตงโม แต่แม่บล็อกเกอร์ Rachel Teodoro กล่าวในเว็บไซต์ของเธอว่าวิธีการตีแบบคลาสสิกไม่สามารถเข้าใจผิดได้ เธอมีวิธีในการหาแตงโมที่สมบูรณ์แบบแทน และเธอบอกในบล็อกว่าเธอยังไม่ได้เลือกแตงที่ไม่ดีเลย

เคล็ดลับ? มองหาแตงโมที่มีจุดสีเหลืองครีมสวยที่ด้านข้างหรือด้านล่างของแตงโม นี่คือที่ที่แตงสุก นอกจากนี้ ให้มองหาแตงที่มีรอยแผลเป็นตื้นๆ มากมาย ซึ่งสิ่งเหล่านี้ดูเหมือนรอยขีดข่วนเล็กๆ ที่ด้านนอก ผิวของแตง”…ฉันคิดว่ายิ่งมีรอยแผลเป็นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีและสังเกตเห็นความแตกต่างของความหวาน” Teodoro กล่าว

นี่คือภาพสองภาพที่เธอโพสต์เป็นตัวอย่างแตงโมที่สุกเต็มที่

รูปถ่าย: Rachelteodoro.com

แคนตาลูป
NSวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บแคนตาลูปคือการดมกลิ่น ง่ายจริง

นิตยสาร. นิตยสาร​ฉบับ​นั้น​กล่าว​ว่า “ผลไม้​ควร​มี​กลิ่น​หวาน ๆ หอม ๆ หอม ๆ หน่อย ๆ” บนเว็บไซต์. นอกจากนี้ แคนตาลูปที่เลือกใช้ควรรู้สึกหนัก มีเปลือกที่ “คล้ายตาข่ายยกขึ้น” และมี “ปลายก้านที่ให้ผลเล็กน้อยเมื่อกดนิ้วโป้ง”

ภาพ: Pixabay

น้ำผึ้ง
น้ำหวานที่ดีควรมีลักษณะที่หมองคล้ำ เนื่องจากผิวที่มันวาวเป็นสัญญาณบ่งบอกของแตงที่ยังไม่สุก บทความนี้ ที่ Kitchn.com นอกจากนี้ น้ำหวานควรมีสีซีดถึงเหลืองอ่อน ไม่เขียวเกินไป และถ้าคุณสัมผัสน้ำหวานในส่วนกลมที่ติดกับเถาวัลย์ มันควรจะรู้สึกนุ่มเล็กน้อยและควรได้กลิ่น “สดชื่นและหอมหวานด้วย”

ภาพ: Pixabay

ลูกพีชและเนคทารีน
การเลือกลูกพีชหรือน้ำหวานที่สมบูรณ์แบบจะง่ายกว่าการเลือกแตง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังมองหาลูกพีชที่สุกแล้วในตอนนี้ ขั้นแรก คุณต้องการค้นหาอันที่นุ่มเล็กน้อย (แต่ไม่อ่อนเกินไป) สำหรับสี “อย่ามองที่บลัชสีแดงโดยรวมของลูกพีช สิ่งนี้ไม่มีความหมาย” the. กล่าวลอสแองเจลิสไทม์สผู้แนะนำให้คนเก็บผลไม้เลือกลูกพีชหรือเนคทารีนตามสีพื้นหลัง (สีตรงบริเวณก้าน) หากสิ่งเหล่านี้ “เปล่งประกายสีทองอมส้ม พวกเขาจะเป็นคนที่หอมหวานและมีรสชาติดีที่สุด”

สีเขียวใดๆ หมายความว่าผลไม้ยังไม่สุก (แต่จะพร้อมในหนึ่งหรือสองวันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)

ภาพ: Pixabay

ลูกพลัม 
นักชิมที่ การทำอาหารรสเลิศ บอกว่าในการหาลูกพลัมที่สมบูรณ์แบบคุณต้องถือมันไว้ในมือ: "มันควรจะหนัก" นิตยสารกล่าวใน บทความนี้. “ควรมีให้โดยเฉพาะที่ปลายดอก (ตรงข้ามกับก้านดอก) ถ้าลูกพลัมอ่อนเกินไปก็อาจจะสุกเกินไป”

น่าเสียดายที่ลูกบ๊วยสุกแค่ไหนก็ไม่มีผลกับความหวานมากนัก เนื่องจาก “น้ำตาลต้องพัฒนาบน ต้นไม้." ที่กล่าวว่าถ้าลูกพลัมของคุณแข็ง คุณสามารถเก็บไว้ในถุงกระดาษเพื่อช่วยให้มันนุ่มขึ้นภายในหนึ่งวันหรือ สอง.

ภาพ: Pixabay

ผลไม้ฤดูร้อนที่คุณชอบคืออะไร? บอกเราในความคิดเห็นด้านล่าง