Crock Pot ดึงหมู Tacos

รักษากิจวัตรมื้อเย็นของคุณให้ปราศจากความยุ่งยากด้วยทาโก้หมูตุ๋นหม้อหุงช้า สร้างโดย Leah Singer แห่งความคิดของ Leah (เธอเป็นบรรณาธิการซานดิเอโกของ Red Tricycle ด้วย) ทาโก้หมูที่ดึงมาเหล่านี้สามารถเตรียมในตอนเช้าและในตอนเย็นพวกเขาพร้อมที่จะเสิร์ฟ เลือกท็อปปิ้ง เช่น ชีส ซัลซ่า ผักกาดหอม หรืออะโวคาโด แล้วปล่อยให้เด็กๆ สร้างสรรค์รสชาติของตัวเอง

วัตถุดิบ:
1 – 11/2 ปอนด์ สันในหมูหรือไหล่
น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
น้ำส้มและ/หรือมะนาวหนึ่งผล
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย

วิธี:
1. โยนเนื้อชิ้นนั้นลงในหม้อแล้วใส่น้ำสต๊อกไก่ น้ำผลไม้จากส้มและ/หรือมะนาว 1 ผล ผงกระเทียม ยี่หร่า เกลือและพริกไทย

2. จากนั้นปิดฝาหม้อและปล่อยให้มันทำอาหารบนที่สูงเป็นเวลาหกชั่วโมง เมื่อถึงจุดนั้นให้ลดความร้อนลงและปล่อยให้นั่งอีกหนึ่งชั่วโมง โดยพื้นฐานแล้วคุณกำลังพยายามทำให้เนื้อถึงจุดที่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมได้ง่าย

3. ในการประกอบทาโก้ ให้ใช้แป้งตอติญ่าข้าวโพด/แป้งชิ้นเล็กๆ เป็นฐาน จากนั้นใส่เนื้อด้วยพิโกเดกัลโล อะโวคาโดบด และชีสเฟรสโกเคโซ

คุณจะใช้หม้อหุงช้าของคุณในสัปดาห์นี้หรือไม่?

Leah Singer เป็นนักเขียนอิสระและนักพูดฝึกหัด เธอแบ่งปันสูตรอาหารที่เหมาะกับครอบครัวมากมาย รวมถึงเรื่องราวของการเลี้ยงลูก ไอเดียงานฝีมือ การเขียน และหัวข้ออื่นๆ ที่ 

ความคิดของลีอาห์. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลีอาห์ได้ที่: leahsthinks.com.