มะเขือเทศตากแห้งและบะหมี่เพสโต้

ให้ลูกของคุณมีเหตุผลอื่นที่จะรักพาสต้า (และคุณเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้รู้สึกดีในการทำพาสต้าอีกครั้งสำหรับมื้อเย็น) ด้วยสูตรนี้ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพมากมาย ด้วยผักใบเขียว ผัก โปรตีน สัมผัสไขมันและรสชาติสุดฟิน เมนูนี้ รังสรรค์โดย ผักห้ามกัดจะเป็นมื้ออาหารค่ำมื้อใหม่ที่คุณโปรดปราน

ทำความดี 9×12 กระทะ

วัตถุดิบ:
ก๋วยเตี๋ยว fusilli ตังฟรี 16 ออนซ์ (หรือพาสต้าที่เลือกได้)
บวบขนาดกลาง 3 อัน (ประมาณ 6 นิ้ว)
ผักโขมทาฮินีเพสโต้
มะเขือเทศตากแห้งสับ 1 ถ้วยตวง ตากหรือแช่น้ำ (ปุ๊กใช้แบบแห้งใส่ถุง)
คะน้าและถั่วเลนทิลปรุงสุกบางส่วน 10 ลูก สามารถเลือกเพิ่มชั้นของรสชาติได้ (ใช้สูตร ½)
Hemp Almond Parmesan สามารถเลือกเพิ่มรสชาติได้

วิธี:
1. เปิดเตาอบที่ 350. ถ้าใช้ลูกคะน้าและถั่วฝักยาว ทำตามสูตรและทำครึ่งลูกจะได้ 10 ลูก เมื่ออบให้อบเพียงครึ่งเวลา 10 ถึง 15 นาที พักไว้ให้เย็น

2. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ แต่ปรุงน้อยกว่า 1 นาที เนื่องจากจะอบคุณไม่ต้องการให้บะหมี่สุกเกินไป ระบายและวางในชามขนาดใหญ่

3. ในขณะเดียวกัน ทำ Spinach Tahini Pesto และ Hemp Almond Parmesan หากคุณไม่ได้ทำไว้ล่วงหน้า พักไว้

4. ล้างบวบ. ใช้เครื่องเกลียวทำบะหมี่บวบจากบวบ ฉันใช้ใบมีดแบนบางกับใบมีดปาเก็ตตี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณหยุดและทำลายเส้นก๋วยเตี๋ยวในขณะที่คุณไปหรือตัดมันออกเล็กน้อยหลังจากนั้นเพื่อที่คุณจะไม่มีเส้นบะหมี่ซูกินีแบบยาว หากคุณไม่มีเครื่องม้วนเกลียว คุณสามารถหั่นบวบเป็นเส้นบางๆ ได้ เพิ่มก๋วยเตี๋ยวบวบลงในชามด้วยพาสต้า

5. เทเพสโต้ลงในชาม

6. สับมะเขือเทศตากแห้งแล้วใส่ลงในชาม

7. เมื่อเย็นแล้ว ให้หั่น Kale & Lentil Balls ลงในชาม พวกเขาอาจจะยังนุ่มอยู่เล็กน้อยเนื่องจากปรุงเพียงบางส่วน แต่จะอบกับจาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบขนาด 9 x 12 โรยด้วย Hemp Almond Parmesan อบเป็นเวลา 25 นาที คุณสามารถเพิ่ม Hemp Almond Parmesan เมื่อให้บริการ สนุก!

หมายเหตุและคำแนะนำจากเชฟ:คุณสามารถใช้มะเขือเทศตากแห้งในขวดโหลได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามะเขือเทศบรรจุอยู่ในน้ำแล้ว ถ้าคุณต้องการไม่ให้น้ำมันนี้ปราศจากน้ำมัน Kale & Lentil Balls และ Hemp Almond Parmesan เป็นตัวเลือก แต่ให้รสชาติพิเศษที่ยอดเยี่ยม ฉันทำมันทั้งสองวิธีและชอบสัมผัสที่เพิ่มเข้ามา แต่จานก็ยังน่าทึ่งถ้าไม่มีพวกเขา

เคล็ดลับในการเตรียมล่วงหน้า: ทำ Spinach Tahini Pesto, Kale & Lentil Balls และ Hemp Almond Parmesan ทำให้บวบเป็นเกลียว

ไอเดียอาหารสำหรับทารก/เด็กวัยหัดเดิน: บวบนึ่งและน้ำซุปข้นกับเพสโต้และคะน้าและถั่วเลนทิล ใช้ของเหลวที่เลือกเพื่อทำให้บางลงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ สำหรับเด็กเล็ก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ

Sophia DeSantis เป็นผู้เขียน ผักไม่กัด บล็อกอาหารมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และปราศจากน้ำตาลบริสุทธิ์ กำหนดเป้าหมายไปยังผู้กินทุกประเภท เธอเป็นแม่ของเด็กชายและภรรยาที่สวยงามสองคนของสามีที่น่าทึ่ง เธอและครอบครัวใช้ชีวิตแบบวีแก้น ปราศจากกลูเตน และปราศจากน้ำตาลบริสุทธิ์ 90% ของเวลาทั้งหมดเพราะเธอ เชื่อว่าความเครียดของการต้องสมบูรณ์แบบไม่ควรเอาชนะผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของพวกเขา ไลฟ์สไตล์นำมา ผ่านเว็บไซต์ของเธอ เธอหวังว่าจะเข้าถึงทุกคนที่สนใจในการเปลี่ยนแปลงสุขภาพที่ดีในชีวิตของพวกเขา