อุ้ย อุ้ย! ครัวซองต์ที่ดีที่สุดในซานดิเอโก

ภาพ: Bread & Cie

วันที่ 30 มกราคมเป็นวันครัวซองต์แห่งชาติและเรากำลังพูดว่า "อุย! อุ้ย!” เพื่อฉลองให้กับขนมอบฝรั่งเศสที่มีลักษณะเป็นขุยและเป็นขุยที่ทุกคนชื่นชอบ ครัวซองต์มีความศักดิ์สิทธิ์อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวของมันเอง แต่ยังสามารถเติมทุกอย่างได้ตั้งแต่ช็อกโกแลต อัลมอนด์บด ไปจนถึงแฮมและชีส เราได้ไปเที่ยวชมเมืองเพื่อค้นหาครัวซองต์ที่น่ารับประทานที่สุดด้านนี้ของปารีส อ่านต่อไปเพื่อดูว่าจะพูดว่า "Bon Appétit" ได้ที่ไหนสำหรับความสุขในการทำอาหารที่หลากหลายนี้ และเรียนรู้เกี่ยวกับเมนูใหม่ๆ ของคนทำขนมปังในท้องถิ่นที่เรียกว่า Froissant™!

รูปถ่าย: เรเน่ จี. ผ่าน Yelp

เลอ พาร์เฟต์ ปารีส
ด้วยที่ตั้งหลักสองแห่งในลิตเติลอิตาลีและตลาดสาธารณะลิเบอร์ตี้ เลอปาร์เฟต์ปารีสให้บริการครัวซองต์ในทุกวิถีทางที่จะจินตนาการได้ เป็นแบบธรรมดา ไส้อัลมอนด์ ไส้ช็อคโกแลต อัลมอนด์ และ ไส้ช็อคโกแลต… หรือบางทีคุณอยู่ในอารมณ์สำหรับบางสิ่งที่สำคัญกว่านี้? พวกเขายังให้บริการแซนวิชครัวซองต์ รวมทั้ง Alsacien (ชีสสวิส ไข่ เบคอนแคนาดา) และ Saumon (แซลมอนรมควัน หอมแดง เคเปอร์ ครีมชีส)

เลอ พาร์เฟต์ ปารีส
555 จี เซนต์
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92101
619-245-4457

2820 ถนนประวัติศาสตร์ดีเคเตอร์
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92106
619-245-4457
ออนไลน์: leparfaitparis.com

ภาพ: Bread & Cie

ขนมปัง & เซีย
แกนนำ Hillcrest นี้มีขนมปังและขนมอบสดใหม่มากมายรวมถึงครัวซองต์ที่น่ารับประทาน นอกจากอาหารธรรมดาแล้ว พวกเขายังให้บริการอัลมอนด์ ช็อคโกแลต ช็อคโกแลต อัลมอนด์ และอบเชย ทั้งหมดทำสดใหม่ด้วยมือในแต่ละวันโดยมีเพียงเนยยุโรปที่ดีที่สุดเท่านั้น (ซึ่งมีไขมันบัตเตอร์มากกว่า ซึ่งหมายความว่าจะละลายเร็วขึ้น ทานคู่กับกาแฟสักแก้ว จะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

ขนมปัง & เซีย
350 มหาวิทยาลัยอเวนิว
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92103
619-683-9322
ออนไลน์: breadandcie.com

รูปถ่าย: คาเฟ่และเบเกอรี่กระวาน ผ่านเฟสบุ๊ค

คาเฟ่และเบเกอรี่กระวาน
11.00 น. อาหารเช้าสายหรืออาหารกลางวันต้น? ที่กระวานคุณสามารถทำทั้งสองอย่าง เลือกครัวซองต์อัลมอนด์ที่โดดเด่น (ชื่อดีที่สุดในเมืองโดย นิตยสารซานดิเอโก) เป็นของว่างตอนสาย แต่อย่าออกไปก่อนที่จะลองแซนวิชครัวซองต์ยัดไส้ที่มีชื่อเสียง สองตัวเลือก ได้แก่ สลัดไก่กับน้ำสลัดทาร์รากอนและชีสย่างแบบยุ่งกับโหระพาและมะเขือเทศย่าง แต่ข่าวดีก็คือว่าแซนวิชของพวกเขาสามารถสั่งทำเป็นครัวซองต์ยัดไส้ได้

2977 อุปัส เซนต์.
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92104
619-546-5609
ออนไลน์: cardamomsandiego.com

ภาพ: ของหวานสุดพิเศษ

ของหวานสุดพิเศษ
เมื่อคุณคิดว่าครัวซองต์ไม่สามารถเสื่อมโทรมได้อีกต่อไป ร้านขนมยอดนิยมของซานดิเอโกแห่งนี้ก็ทำอะไรบางอย่างได้ไม่ธรรมดา พบกับ Froissant™ เจ้าของ Karen Krasne กล่าวว่าแรงบันดาลใจมาจากความรักของเธอในครัวซองต์อัลมอนด์และโดนัทเคลือบอันอบอุ่น สิ่งประดิษฐ์อันชาญฉลาดของเธอคือครัวซองต์ที่เป็นขุย ทอดและรีดด้วยน้ำตาลวานิลลาบีน ก่อนจะเติมด้วยคัสตาร์ดวานิลลาเข้มข้น เสียงเหมือนมายากล!

ของหวานสุดพิเศษ
2929 Fifth Ave.
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92103
619-294-2132

1430 ยูเนี่ยนเซนต์
ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย 92101
619-294-7001
ออนไลน์: extradesserts.com

รูปถ่าย: Petite Madeline ผ่านเฟสบุ๊ค

Petite Madeline
บิสโตรและเบเกอรี่แห่งนี้อยู่ห่างจากชายหาดในโอเชียนไซด์เพียงไม่กี่ช่วงตึก เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการเติมเชื้อเพลิงหลังการเล่นเซิร์ฟ ครัวซองต์ของพวกเขาทำขึ้นเองโดยใช้วิธีการดั้งเดิมที่ใช้เวลาสามวัน การดูแลจะชัดเจนเมื่อคุณกัดขนมอบที่เป็นขุย หากคุณต้องการอะไรที่มากกว่านั้น อาหารเช้า Croissant Sandwich ของพวกเขาจะเต็มไปด้วยไข่ แฮมและชีส หรือผักโขมและเฟต้า

Petite Madeline
223 น. ทางหลวงชายฝั่ง
โอเชียนไซด์ แคลิฟอร์เนีย 92054
760-231-7300
ออนไลน์: petitemadelinebakery.com

บอกเราว่าจุดที่คุณชื่นชอบในการรับครัวซองต์ในความคิดเห็น!

—มิเชล แฟรงคลิน

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:

โฮลอินวัน! ร้านโดนัทที่ดีที่สุดของ SoCal

7 ร้านกาแฟท้องถิ่นที่เป็นมิตรกับเด็กที่เรากำลังพูดถึง

กลับมัน! ฉลองวันแพนเค้กแห่งชาติที่ร้านอาหารเช้าเหล่านี้