Farm Fresh To You: ฟาร์มแพะ Rinconada

สำหรับพวกเราที่บูชาอาหารสดที่แท่นบูชา (และภาวนาให้ลูกหลานของเราทำเช่นเดียวกัน) การไปตลาดของเกษตรกรได้เปลี่ยนโรงเรียนวันอาทิตย์เป็นภาระผูกพันประจำสัปดาห์อันศักดิ์สิทธิ์ และในขณะที่สวนผักหลังบ้านกำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน การทำฟาร์มที่แท้จริง และการใช้ปุ๋ยคอก ระเบียบ และการใช้แรงงานที่มาพร้อมกันนั้น เป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับพวกเราชาวเมืองส่วนใหญ่พอๆ กับปล่อยให้พวกเรา เด็ก ๆ ขี่จักรยานโดยไม่สวมหมวกนิรภัย/เดินไปและกลับจากโรงเรียนคนเดียว/นั่งท้ายรถกระบะ/ใส่ประสบการณ์ในวัยเด็กที่หลงทางมายาวนานของคุณเองที่นี่... หากคุณรู้สึกอยากกลับมาคบกันใหม่ ตัวคุณเองและลูกน้อยของคุณมีรากเหง้าในไร่นา การพักในฟาร์มที่ Rinconada Dairy (การเดินทางขึ้นเขา 101 เพียงเล็กน้อย ผ่าน San Luis Obispo) จะช่วยให้คุณเข้าสู่ชีวิตในฟาร์มได้อย่างน่าทึ่ง ก้าวที่สะดวกสบาย

มันไม่ง่ายเลยที่จะเป็นคนขี้ขลาด
คริสตินและจิม แม็กไกวร์ เจ้าของผลิตภัณฑ์นม Rinconada Dairy เลี้ยงแพะ แกะ สุกร และไก่ และคริสตินเปลี่ยน นมแพะและแกะเป็นชีสระดับไฮเอนด์ที่นักชิมและนักชิมพูดคุยกันอย่างหายใจไม่ออก ความกระตือรือร้น. ผู้เข้าพักในฟาร์มสเตย์จะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อยทุกเช้าในครัวแบบบ้านไร่ที่คุณคาดหวังจะได้เห็นในภาพยนตร์ของนอร่า เอฟรอน; ลองนึกถึงเค้กแอปเปิ้ลเข้มข้น ไข่คนสดๆ จากสุ่ม เบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมากับโยเกิร์ตนมแพะ และเบคอนแผ่นหนาๆ ที่หมูของพวกเขาเตรียมไว้ให้

Get Dirty, Harry (และ Harriet ด้วย)
เด็กๆ จะได้พบกับความสนุกสนานกลางแจ้งแบบเก่าทุกประเภทในฟาร์มปศุสัตว์ขนาด 92 เอเคอร์ ไม่ว่าพวกเขาจะขูดหญ้าแห้งเป็นก้อนในโรงนา ตะกายขึ้นไปบนเนินเขาเพื่อค้นหา หลุมบดของชาวอเมริกันพื้นเมืองโบราณ หรือขี่รถแทรกเตอร์ขนาดเล็กของ John Deere Gator กับจิมและสุนัขในฟาร์มสองสามตัวในการรีดนม/ให้อาหารในตอนเช้าและตอนเย็น รอบ รอบเช้าวันนั้นออกเวลา 6.00 น. แต่อย่ากังวล คริสตินจะมีกระติกกาแฟรอคุณอยู่ในห้องครัว (นำแก้วของคุณไปที่โรงรีดนมเพื่อดื่มนมแพะสดและคุณมี "คาบรักซิโน") และคุณกำลังลาพักร้อนซึ่งหมายถึง N-A-P T-I-M-E ในตอนบ่าย!

ช่วยเหลือหรือทำใจให้สบาย
แน่นอน การช่วยเหลืองานบ้านในฟาร์มเป็นทางเลือก คุณอาจพบว่าส่วนที่ดีที่สุดของการอยู่ในฟาร์มคือการเพลิดเพลินกับผลงานของเกษตรกร เช่นเดียวกับที่คุณทำที่บ้าน แต่ในบรรยากาศที่สงบสุขกว่าอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณยังคงอวดเพื่อน ๆ ว่าคุณพาลูกๆ ไปอยู่ในฟาร์มที่มีชีวิตจริง…และให้พวกเขาสรุปผลเองว่าคุณใช้เวลาของคุณอย่างไร

Hoedown Low Down: รู้ไว้ก่อนไป

• Rinconada ยินดีต้อนรับทุกวัย แต่ฟาร์มสเตย์เหมาะที่สุดสำหรับเด็กอายุ 4 ปีขึ้นไป
• เตรียมกางเกงขายาวและรองเท้าผ้าใบเพื่อสำรวจฟาร์มปศุสัตว์ และเสื้อกันหนาวสำหรับการรีดนมในตอนเช้าที่หนาวเย็น
• ผู้เข้าพักสามารถพักในอพาร์ตเมนต์ส่วนตัวในโรงนาหรือในห้องสวีทแบบหนึ่งห้องนอนภายในบ้าน ราคาคือ 175 ดอลลาร์ต่อคืนสำหรับห้องสวีทและ 225 ดอลลาร์สำหรับอพาร์ตเมนต์ที่มีเวลาขั้นต่ำสองคืน
• อาหารเช้ารวมอยู่ในราคาฟาร์มสเตย์แล้ว (และคริสตินและจิมมักจะยินดีที่จะเชิญแขกมาร่วมดื่มค็อกเทลยามเย็นด้วยเช่นกัน)
• สำหรับอาหารค่ำ อย่าลืมไปที่ The Range ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองเล็กๆ อย่าง Santa Margarita เพียงไม่กี่ไมล์ อาหารอร่อยมาก (และรวมถึงชีสของ Rinconada) และบรรยากาศก็หรูหราแต่ก็สบายๆ พอสำหรับเด็ก
• เปิดตลอดทั้งปีและเราชอบมากตลอดทั้งปี (แต่จริงๆ แล้ว โปรดนำเสื้อผ้าที่อบอุ่นเป็นพิเศษมาด้วยหากคุณไปเที่ยวกลางฤดูหนาว)

Rinconada Dairy
4680 วัตต์ ถนนโพโซ
Santa Margarita, CA 93453
โทรศัพท์: (805) 438-5667
ออนไลน์: rinconadadairy.com

-เอริน แฮร์ริส

ไปสอนเด็กๆที่ไหนว่าชีสไม่ได้มาในกล่องพลาสติกห่อ? แจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็น ...

เครดิตภาพ: Erin Harris