2 ร้านพิซซ่าที่คุณยังไม่เคยไป

พ่อแม่รักพิซซ่าเกือบเท่ากับเด็ก ๆ แต่บางครั้งเราต้องการอาหารรสเลิศ กับผักที่ไม่ใช่ท็อปปิ้ง คุณยังต้องการให้เด็กๆ กินผักดังกล่าว และไม่เหลือเศษอาหารเหลือพอที่จะเลี้ยงประเทศเล็กๆ ต่อไปนี้คือจุดไฟฟืนที่ซ่อนอยู่สองจุดซึ่งมีสีเขียวที่กลืนกินและกลายเป็นเปลือกโลกที่ลงเอยด้วยท้องน้อยๆ ไม่ใช่เรื่องน่าเศร้าที่จะถูกปฏิเสธ พลัส ไวน์และบรรยากาศที่ผ่อนคลาย—คณะนักร้องประสานเสียงของนางฟ้า เข้าร่วมกับเราเพื่อ เรื่องราวของสองพิซซ่า…

DeSano Pizzeria Napoletana
ชีสมอสซาเรลล่าทำขึ้นเมื่อต้นสัปดาห์ในเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในกัมปาเนีย เช่นเดียวกับในอิตาลี แป้ง? มันยังมาจากบูตโดยเรือ เกลือทะเลส่งตรงจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นี่คือทริปครอบครัวของคุณไปอิตาลีก่อนทริปครอบครัวของคุณไปอิตาลี แต่ไม่ว่าจะมีที่มาที่ไปจริงหรือไม่ ผู้ปกครองทุกคนรู้ดีว่าร้านอาหารที่ดีพอๆ กับที่ดึงดูดใจเด็กๆ ของเราเท่านั้น ดังนั้นในขณะที่เราอาจประหลาดใจกับมาตรฐานมะเขือเทศ San Marzano หรือเตาอบที่ทำด้วยมือในเนเปิลส์ (แต่ละชิ้นมีน้ำหนักมากกว่า 10,000 ปอนด์ไม่มีเรื่องตลก!) ลูก ๆ ของเรามาถึงด้วยการสอบถามที่แตกต่างกัน ชอบผู้ชายคนนั้นโยนจานรองแป้งก้อนใหญ่ขึ้นไปในอากาศแล้วไม่ทำตกได้ยังไง? และ: อร่อยมั้ย? (คำตอบ: เราไม่มีความคิดและใช่!)

มีความสุข (ชั่วโมง) ในฮอลลีวูด
วันศุกร์บางส่วน (ส่วนใหญ่) ไม่สามารถมาที่นี่ได้เร็วพอ นี่คือจุดที่ชั่วโมงแห่งความสุขของ DeSano เข้ามาช่วยเหลือเรา ลองนึกดู: ทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 16.00-19.00 น. มีการเฉลิมฉลองชั่วโมงแห่งความสุขแบบครอบครัวด้วยพิซซ่าขนาดใหญ่สองถาดและไวน์เฮาส์หนึ่งขวดในราคา 50 ดอลลาร์ โหลดพายของคุณกับสารพัดทั้งหมดที่คุณต้องการในขณะที่เด็ก ๆ ไป Margherita ที่เรียบง่ายและทุกคนก็กลับบ้านอย่างมีความสุข มีความสุขมาก.

วันสลัดมาอีกแล้ว
มาแล้วความสนุกที่แท้จริง สิ่งพิเศษเกิดขึ้นเมื่อพวกเขาเสิร์ฟ Caprese Salad บนเตียงสีมรกตที่มีผักโขมเป็นประกายระยิบระยับ นาทีหนึ่งที่เด็กๆ กำลังดูพิซซ่ามือโปรกำลังโยนแป้งโดขึ้นไปบนท้องฟ้า และพวกเขาก็เริ่มหยิบอาหารตรงหน้าพวกเขา ทันใดนั้น พวกเขากำลังกินผักโขม! ผักโขมไม่มีใครแม้แต่ขอ/บังคับ/ติดสินบนให้กิน ไม่รู้ว่าเป็นโต๊ะปิกนิกแบบสบาย ๆ ในบรรยากาศโกดังหรือไม่ คนขายแป้งที่เสิร์ฟร้านพิชซ่าสุดคลาสสิก หรือข้อเท็จจริงที่ว่าตัวพิซซ่าเองนั้นยอดเยี่ยมมาก ควบคุมไม่ได้ ใครสน? เด็กกำลังกินผักโขม และขอเพิ่มเติม และบางทีมันอาจจะกำลังดูแป้งถูกโยนขึ้นไปในอากาศ หรือขอบถุงลมที่เป็นหมอน แต่เปลือกก็ถูกกินเร็วพอๆ กับชีสที่อยู่ตรงกลาง

เมื่ออยู่ในกรุงโรม Room To Roam
บรรยากาศร้านพิชซ่าโรงเรียนเก่า ลองนึกถึงการขุดเจาะตลาดในสิ่งที่ดูเหมือนโกดังเดิม จอทีวีขนาดใหญ่ ม้วนกระดาษชำระบนโต๊ะส่วนกลาง พลาสติกใส่ขวดโหล พื้นที่นี้เป็นมิตรกับเด็กอย่างชัดเจน พิซซ่านั้นโตมาอย่างดีอย่างชัดเจน ถ้ามันทำให้คุณคิด ไอเดียงานวันเกิด, วิ่งกับมัน พวกเขาทำอย่างนั้นด้วย

Foodie ทดสอบ เด็กได้รับการอนุมัติ สลัดที่ใครๆก็หลงรัก (นั่นคือ Caprese ผักโขมธรรมดาที่คุณจะขุด แต่มีส่วนผสมที่เป็นมิตรกับเด็กน้อยกว่าอย่างเห็ดและอาร์ติโช้ค คุณไม่สามารถผลักดันให้ไกลเกินไป เร็วเกินไป) ของหวานที่มีแคนโนลีที่ดีเพียงแห่งเดียวในเมือง และเปิดขวดไวน์ฟรีหากต้องการนำไวน์มาเอง ทั้งหมดนั้นรวมถึงที่จอดรถขนาดยักษ์และฟรีหรือไม่? หยิกเรา เราต้องฝันไป

DeSano Pizzeria Napoletana
4959 ถนนซานตาโมนิกา
อีสต์ ฮอลลีวูด
โทรศัพท์: 323-913-7000
ออนไลน์: desanopizza.it

Olio Wood Fired Pizzeria
อย่าตัดสินสถานที่จากมุมของมัน ที่จุดตัดของ Crescent Heights และ Third Street มันอาจจะดูเป็นประกายแวววาวและงดงามและโตเต็มที่ แต่ข้างในพวกมันทำสิ่งต่าง ๆ ที่มี เด็ก ๆ ที่กินถั่วงอกบรัสเซลส์ ปรุงเปลือก (อนิจจา ในกรณีนี้ คุณไม่คิดที่จะเคี้ยวอาหารที่เหลือ) และปรุงตามความชอบ อาหารจากแป้งออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการบำบัด เนยแข็งที่ผลิตในท้องถิ่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ของแคลิฟอร์เนีย และเพื่อล้างมันออก น้ำอัดลมสดที่ทำจาก ผลไม้สด. Olio Wood Fired Pizza เป็นสิ่งล่อใจสำหรับครอบครัวที่อวดความถนัดทางช่างฝีมือและความสามารถในการเอาใจคนตัวเล็กที่จู้จี้จุกจิก

จุดเล็ก ๆ ที่ทำให้รสชาติใหญ่
เพียง 26 ที่นั่ง (บวกเบาะหลังและพักสักครู่หนึ่งรอบลานบ้าน) และ Zagat ยังคงให้คะแนนพวกเขาให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทาง 10 อันดับแรกในสหรัฐอเมริกา นั่นคือทั้งประเทศเด็ก ๆ และหลัง 18.00 น. มีบริการรับจอดรถฟรีพร้อมการตรวจสอบ เพียงดึงเข้าไปในโรงรถทางเหนือของ 3^rd บน Crescent และ voila สนุกกับชีวิตพายโดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับการค้นหาที่จอดรถบน3^rd.

ใช่แล้ว: บริการรับจอดรถฟรีในวันที่ 3
ออกจาก Third บน Crescent Heights โดยเฉพาะเวลา 18.00 น. - 22.00 น. แค่เข้าไปในโรงรถแล้วไปเอาของที่คุณมา พวกเขาจะตรวจสอบที่จอดรถของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องสนใจเครื่องหมาย $6 นั้น สถานที่แห่งนี้ยังคงอยู่ภายใต้เรดาร์ได้อย่างไร?

สิ่งที่พวกเขาจะรัก
พวกเขาจะไม่ทำอะไร? เด็ก ๆ สามารถนั่งที่บาร์ (โตแล้ว) และเพลิดเพลินกับที่นั่งแถวหน้าพร้อมความบันเทิงจากการทำพิซซ่าด้วยเตาถ่าน พนักงานก็ใจดีพอๆ กับที่มา พูดคุยกัน แสดงให้ผู้ชมที่เป็นเชลยเห็นถึงวิธีการเล่นสลิงพาย แต่คุณเชื่อไหมว่ายิ่งกว่าพาย กะหล่ำดาวของที่นี่ยังเป็นที่ที่เถียงไม่ได้ สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่อร่อย มันวาว และตกแต่งด้วยเศษอัลมอนด์ แม้แต่พวกขี้อิจฉาก็กินลูกโลกน้อยพวกนี้ และสลัดกรีกก็เต็มไปด้วยของดีๆ มากมาย (เฟต้านมแกะฝรั่งเศสและขนมปังกรอบเปรี้ยวแบบโฮมเมด) ที่คุณแทบจะอยากให้พวกเขากินสลัดน้อยลงเพื่อให้คุณกินมากขึ้น เกาว่า. สั่งสองอันเลย เพราะเมื่อลูกของคุณขอสลัดสักวินาที คุณรู้ว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธได้

“สลัดนี้มีรสชาติเหมือนพิซซ่า”
คำพูดโดยตรงจากผู้ทดสอบรสชาติตัวน้อยสองคน อย่าตอบสนองมากเกินไป อย่าถาม (แต่เอาจริงๆ ยังไง ทำ สลัดรสชาติเหมือนพิซซ่า?) เพียงแค่เสิร์ฟพวกเขาไม่กี่วินาทีและไม่ถามคำถาม

Serendipity by the Slice
มีเหตุผลที่พิซซ่า Margherita ของพวกเขาได้ขึ้นปกทั้ง LA Weekly และ Los Angeles Magazine เปลือกโลกนั้นสามารถเปิดความฝันของชาวอิตาลีได้หนึ่งพันคน ลูกของคุณสามารถพูด burrata ได้หรือไม่? พวกเขาจะ.

ของหวานคืออะไร?
ไม้. ถูกไล่ออก ช็อคโกแลต. ชิป. คุ้กกี้. เอ่อ. ใช้เวลาสักครู่กับสิ่งนั้น แต่อย่าไปมากกว่านี้เลย เพราะมันจะหายไป ข้างในละลายไปหมด โฆษณา Tollhouse โตกันหมดแล้ว ไม้ยิงคุกกี้ ตอนนี้มีสิ่งที่เราไม่เคยเห็นและตอนนี้ฝันถึง

Olio Wood Fired Pizzeria
8075 ตะวันตก 3^rd เซนต์.
มิดซิตี้ ลา
โทรศัพท์: 323-930-9490
ออนไลน์: pizzeriolio.com

การรับประทานอาหารนอกบ้านในแอลเอเป็นอาหารที่ควรรู้สึกแบบนั้นกับคนแต่ละรุ่น ดึงเก้าอี้ ดึงชิ้นส่วนออก และเปิดศักราชใหม่ในการกินพิซซ่าที่จะทำให้คุณยายชาวอิตาลีทุกคนภาคภูมิใจ

ร้านพิซซ่าลับของคุณคือจุดไหนที่เด็กๆ จะเข้าร่วมชมรมคลีนเพลทและคุณจะได้รับประทานอาหารรสเลิศที่ผ่อนคลาย

—เขียนและถ่ายภาพโดย Jolie Loeb