ตำราอาหารสำหรับครอบครัวใหม่ที่ต้องอ่าน

เมื่อพูดถึงตำราอาหาร เป็นไปได้ว่าคุณมีชั้นวางเต็มชั้น ส่วนใหญ่เก็บฝุ่น ในช่วงก่อนวัยเรียนของคุณ บางทีคุณอาจจะปัดฝุ่นแล้วทดลองกับกงฟีเป็ดหรือช็อกโกแลตซูเฟล่ ทุกวันนี้ การทำอาหารแทบไม่รวมถึงการปรึกษาตำราอาหาร และเกือบทุกครั้งจะเป็นการเร่งรีบในการสร้างสรรค์อาหารที่ลูกๆ ของคุณจะกิน มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร และไม่ใช่นิ้วไก่ สำหรับพ่อแม่ของคุณทุกคนที่พยายามทำมื้อง่าย ๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ เรามีคำหนึ่งคำสำหรับคุณ: Weelicious.

Catherine McCord เป็นอัจฉริยะเบื้องหลัง Weelicousบล็อกของเธอกลายเป็นตำราอาหารที่เพิ่งออกใหม่ แคทเธอรีนเคยเป็นนางแบบมาก่อนไม่เหมาะกับการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ท้ายที่สุดไม่มีใครเคยพูดว่าอย่าไว้ใจเชฟผอมบาง? แคทเธอรีนที่สามารถเดินไปบนรันเวย์ได้อย่างแน่นอนตัดสินใจลองทำอาหาร เข้าเรียนที่ Institute of Culinary Education ในนิวยอร์กซิตี้และทำงานระดับไฮเอนด์หลายแห่ง ร้านอาหาร บางทีที่น่าประทับใจที่สุด คุณแม่ลูกสองได้ฝึกฝนการติดตามแม่และพ่ออย่างแข็งขันที่ไม่สามารถรับสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กได้เพียงพอ (ลองดูที่เธอ เพจเฟสบุ๊ค ที่มียอดไลค์ถึง 60,000 “ไลค์”)

แม้ว่าบล็อกอาหารของ Catherine นั้น Weelicious ก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน แต่เป็นตำราอาหารของเธอ

Weelicious: 140 สูตรอาหารที่เร็ว สด และง่ายซึ่งออกวางตลาดในสัปดาห์นี้ที่เอาจริงเอาจัง สูตรอาหารของ Catherine เป็นอาหารที่ง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ลูกๆ ของคุณจะกิน แม้ว่าเราจะทราบดีว่าอาจฟังดูทะเยอทะยานเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพ่อแม่ของคุณที่ชอบกินจุกจิก แต่เรารับประกันว่าลูก ๆ ของคุณจะชอบของที่แคทเธอรีนเลือกอย่างน้อยสองสามอย่าง (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด) หนังสืออ่านง่ายของเธอแบ่งออกเป็นมื้อๆ ตั้งแต่อาหารเช้า ของว่าง อาหารเย็น ไปจนถึงจิ้ม ซอส และซัลซ่า เธอยังให้ส่วนทั้งหมดเกี่ยวกับน้ำซุปข้นของทารก แต่ละสูตรประกอบด้วยบทนำสั้นๆ โดย Catherine ซึ่งมักจะอธิบายว่าทำไมลูกๆ ของเธอถึงชอบอาหารจานนี้ หนังสือเล่มนี้ยังมีภาพถ่ายอาหารที่สวยงามแวววาวมากมาย คุณจึงได้แนวคิดดีๆ ว่าผลลัพธ์สุดท้ายควรเป็นอย่างไร

ตั้งแต่แพนเค้กคอทเทจชีสไปจนถึงเคซาดิญ่าไก่บาร์บีคิว สูตรอาหารทั้งหมดของ Catherine นำเสนอในลักษณะที่ไม่คุ้นเคยแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ ส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดของหนังสือเล่มนี้คือ 47 หน้าแรก ซึ่งสรุปแนวคิดของแคทเธอรีน เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่วันแรก การซื้ออาหารกับเด็กๆ และการทำให้ลูกๆ ของคุณมีส่วนร่วมใน ครัว. เราชอบหัวข้อที่เธอให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการซื้อออร์แกนิกด้วยเงินน้อยลงและสิ่งที่เธอเรียกว่า "โหลสกปรก" ซึ่งเป็นผลไม้และผักในตลาดที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุด

คำแนะนำทั้งหมดของ Catherine ตั้งแต่สูตรอาหารไปจนถึงแนวคิดเกี่ยวกับวิธีฝึกฝนอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกๆ ของคุณนั้นใช้ได้จริง ในฐานะแม่ของลูกสองคน แคทเธอรีนเข้าใจความท้าทายที่พ่อแม่ต้องเผชิญในการสร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในราคาประหยัด คลิกที่นี่เพื่อซื้อหนังสือจาก Amazon และดูว่าข่าวลือทั้งหมดเกี่ยวกับอะไร

ลูก ๆ ของคุณกินอะไรอยู่เสมอ? พวกเขาไม่เคยกินอะไร? แบ่งปันเคล็ดลับของคุณในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

— อีริน เลม