Quesadillas ไก่ถั่วดำ

ไก่ย่างและจับคู่กับถั่วดำบดและซัลซ่าง่ายๆ ที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม ผักชี และน้ำมะนาว เด็กๆ จะสนุกสนานกับการเรียงถั่วดำ ไก่ และชีส โดยจองโดยตอร์ตียาข้าวโพด

วัตถุดิบ:
สำหรับซัลซ่า:
กระเทียม 1 กลีบ
1/2 หัวหอม
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
2 มะเขือเทศเมล็ดและสับประมาณ
2 ช้อนโต๊ะผักชี * สับ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับ Quesadillas ไก่ถั่วดำ:
อกไก่ 1 ตัว
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
1/2 ถ้วยถั่วดำกระป๋องล้างและเนื้อ
เชดดาร์ไขมันต่ำ 1 ถ้วยหรือชีส Colby-jack ขูด
ตอติญ่าข้าวโพด 8 ชิ้น
โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ* สำหรับโรยหน้า

*ไม่จำเป็น

วิธี:
ในการทำซัลซ่า:
ผู้ใหญ่: ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในเครื่องเตรียมอาหารอย่างระมัดระวัง ชีพจรจนสับดี

ร่วมกัน: ถอดฝาเครื่องเตรียมอาหารออกแล้วเติมน้ำมะนาวและมะเขือเทศลงไป ชีพจรหลาย ๆ ครั้งจนมะเขือเทศสับ แต่ไม่เหลว

ผู้ใหญ่: เทส่วนผสมของมะเขือเทศลงในชามขนาดเล็กอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย

ร่วมกัน: ปรุงรสด้วยผักชีหากต้องการและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในการทำ Quesadillas ไก่ถั่วดำให้สมบูรณ์:
ผู้ใหญ่: อุ่นไก่เนื้อ

ผู้ใหญ่: ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเต้านมจะไม่เป็นสีชมพูตรงกลางอีกต่อไป พ่อครัวทุกคนควรล้างมือด้วยสบู่และน้ำอุ่นหลังจากสัมผัสเนื้อดิบ เมื่ออกไก่สุกแล้ว ตักใส่จานแล้วพักไว้

ร่วมกัน: ใส่ถั่วลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนถั่วมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ โอนไปยังชามและพักไว้

เด็ก: ฉีกไก่ด้วยนิ้วของคุณหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดขนาดเล็ก

เด็ก: วางตอร์ตียา 4 แผ่นบนพื้นราบ วางถั่วดำบดสักสองสามช้อนโต๊ะไว้บนแป้งตอร์ตียา 4 ชิ้น โรยหน้าด้วยไก่หยองและชีสขูดในปริมาณที่เท่ากัน วาง tortillas 4 ชิ้นที่เหลือบนไก่และชีส

ร่วมกัน: วางกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง วาง quesadilla แต่ละชิ้นลงบนกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-4 นาทีหรือจน tortilla ด้านล่างเริ่มเป็นสีน้ำตาล พลิกด้วยไม้พายและปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีในอีกด้านหนึ่งหรือจนกว่าชีสจะละลาย ทำซ้ำกับ quesadillas ที่เหลือ

ร่วมกัน: ตัด quesadilla แต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนด้วยมีดขนาดใหญ่แล้ววาง 4 ชิ้นในแต่ละจาน โรยหน้าด้วยซัลซ่าและโยเกิร์ตหากต้องการและเพลิดเพลิน!

เสิร์ฟ 4

ที่มา: สูตรนี้มาจาก Flora of ในครัวของฟลอร่า.

เราได้ร่วมมือกับ Kids Cook Monday ความคิดริเริ่มที่จะนำเสนอสูตรอาหารประจำสัปดาห์ที่กระตุ้นให้ครอบครัวจัดสรรคืนแรกของทุกสัปดาห์สำหรับการทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัว อย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อดูแนวคิดดีๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเพิ่มพลังให้ลูก ๆ ของคุณในห้องครัว!