Eat Well: รถขายอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดของซีแอตเทิล

ย้อนกลับไปเมื่อตอนที่เรายังเป็นเด็ก รถขายไอศกรีมเป็นรถที่พวกเราส่วนใหญ่มาที่ร้านขายอาหารเคลื่อนที่ที่ใกล้ที่สุด แต่ด้วยกระแสความนิยมของรถขายอาหารที่จะนำอาหารหลากสีสันมาใส่ในที่จอดรถหลายสิบแห่งในซีแอตเทิลและทางฝั่งตะวันออก จึงเป็นเวลาที่ดีที่จะเป็นเด็กในซีแอตเทิล เนื่องจากร้านอาหารบนรถม้ามีความเชี่ยวชาญในการปั่นอาหารฟาสต์ฟู้ด เป็นเรื่องปกติที่จะพบว่ามีอาหารมากมายเหลือเฟือ แซนด์วิชชีสย่างแบบละลายเร็วและบิสกิตมอนโดที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วจากห้องครัวในรถบรรทุกอาหารทั่วบริเวณ เมือง. แต่พ่อแม่ที่กำลังเดินทางและกำลังตามหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพจากผู้จัดหาอาหารข้างทางจะต้องทำการค้นหาเล็กน้อยเพื่อค้นหาตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เราได้สำรวจรถเข็นท้องถิ่นที่เสิร์ฟของอร่อยๆ ให้ลิงที่หิวโหยของคุณอาจไม่รู้ว่าพวกเขากำลังเคี้ยวผักคะน้าหรือธัญพืชไม่ขัดสี อ่านต่อเพื่อเลือกของเรา

บันทึก: สถานที่และเวลาทำการของรถขายอาหารอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นโปรดตรวจสอบฟีด Twitter ของรถบรรทุกแต่ละคันก่อนออกจากประตู

เครปคาราวาน
รถบรรทุกอาหารสีเหลืองมะนาวสดใส เครปคาราวาน เป็นแม่เหล็กสำหรับเด็กและตรงกันข้ามกับวันที่ฝนตก เมนูนี้ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากฮาวาย ซึ่งเจ้าของบรู๊ค ซัมเนอร์ทำงานในร้านเครปบนชายฝั่งทางเหนือเป็นเวลาหลายปีก่อนจะกลับไปแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ เธอเปิดคาราวานเมื่อปีที่แล้ว จัดทำเมนูที่น่าสนใจที่นำแสดงโดยวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ซึ่งคุณจะรู้สึกดีกับการให้อาหารลูกๆ ของคุณ ลองร้าน Shorty’s: เครปไส้ไก่ มอสซาเรลลาชีส ฮาริสสา อารูกูลา และข้าวโพดหวานดอง หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักกินที่จู้จี้จุกจิก แนะนำให้ลองเครปผักย่างในฤดูใบไม้ผลิ: ถั่วไพน์กับมะนาวและผักชีฝรั่ง ฮาวาร์ติละลาย และเพสโต้แปลงผักเจนธรรมดา

ทวิตเตอร์:@คาราวานซีแอตเทิล

Contigo
เป็นไปได้มากที่ลูก ๆ ของคุณต้องได้ยินคำว่า "ทาโก้" และ "รถบรรทุก" และพวกเขาก็พร้อมที่จะกระโดดขึ้นรถ แต่แทนที่จะเป็นถั่วและไส้ระเบิดแบบเดิมๆ ลองดูสิ Contigo. ร้านอาหารเคลื่อนที่เปิดเมื่อปีที่แล้วและเรียกตัวเองว่า "เม็กซิกันสมัยใหม่" สำหรับการสร้างสรรค์ในอาหารคลาสสิกที่เด็กอนุมัติ กรณีตรงประเด็น: ทาโก้ที่เต็มไปด้วยมันเทศและพีแคนหรือหัวหอมคาราเมลและผักคะน้าสีเข้ม

ทวิตเตอร์:@คอนติโกซีแอตเทิล

ฉันรัก GFF ของฉัน
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงร้านอาหาร ไม่ว่าจะเคลื่อนที่หรือหน้าร้าน ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ฉันรัก GFF ของฉัน: เมนูทั้งหมดไม่มีกลูเตนและมีเนื้อสัตว์และส่วนผสมที่ปลอดจาก GMOs จะแพ้กลูเตนหรือเปล่านะเด็กๆ จะชอบสั่ง “ชามตากแดด” ที่เต็มไปด้วย quinoa งอก ไก่ และผักมากมาย จากนั้นโรยด้วยเฟต้าสดและฟักทองอบ เมล็ด. Kiddos สามารถแยกคำสั่งซื้อชิ้นเดียว จากนั้นจึงทำให้ข้อตกลงหวานด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ทำจากแป้งมะพร้าวและหวานด้วยน้ำหวานหางจระเข้

ทวิตเตอร์:@healthyfoodcart

Pickle ออกจาก Jam ได้อย่างไร?
การมีชื่อเด็ก ๆ จะต้องหลงรัก (มีเพียงตัวช่วยสร้างชีสและ Happy Grillmore เท่านั้น) กับอาหารที่เข้ากัน Pickle ออกจาก Jam ได้อย่างไร? เปิดตัวที่งาน Mobile Food Rodeo ปีนี้ที่เมืองฟรีมอนต์เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม เมนูหมุนเวียนจะเปลี่ยนไปตามความสดใหม่ของฤดูกาล ซุปถั่วเลนทิลที่มีคุณค่าทางโภชนาการของ Uber มีความสมดุลด้วยบิสกิตจิ้มจุ่มที่มาพร้อมกับแยมโฮมเมด เช่น เนคทารีนเลมอน อาหารทุกมื้อมาพร้อมกับผักดองแบบโฮมเมด ไม่ว่าจะเป็นถั่วลันเตาที่ใส่น้ำตาลหรือถั่วเหลืองใส่โหระพา

ทวิตเตอร์:@pickleandjam

เร็ว ๆ นี้:นอกกรอบ
นอกกรอบ เป็นรถขายอาหารคันแรกของซีแอตเทิลที่มีพื้นฐานมาจากอาหาร Paleo ไม่มีร่องรอยของอาหารแปรรูป เติมน้ำตาล กลูเตน หรือนมในเมนู แต่คุณจะพบกับความเรียบง่าย สร้างสรรค์ จานที่มีรสชาติเข้มข้น: เด็ก ๆ อาจคิดว่ากะหล่ำดอกบดที่เคลือบด้วยกะทิจริงๆแล้ว ข้าว. จนกว่ารถบรรทุกอาหารจะเปิดให้บริการตามกำหนดการปกติ ปัจจุบัน Outside the Box มีบริการจัดส่งอาหารทุกสัปดาห์ โดยจะจัดส่งอาหารปรุงสำเร็จถึงหน้าบ้านคุณในวันอาทิตย์

ทวิตเตอร์:@paleofoodtruck

หิวมากขึ้น?
ลิ้มลองแซนด์วิชมะเขือม่วง ใบโหระพา และมะเขือเทศย่างที่ร้าน Renton-based กล่องบิสโทร; ซุปถั่วชิกพีกับไฟลนก้นและซอสโยเกิร์ตโฮมเมดที่ Za'aTar; และโรลสดที่ได้แรงบันดาลใจจากเวียดนาม ริมทาง.

รถบรรทุกอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณชอบคืออะไร? แบ่งปันความรักและแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง

— Sara Billups

รูปภาพผ่าน Caravan CrepesFacebookหน้า bionicgrrrlFlickrเพจ Bruce TutenFlickrหน้าและวิธีที่ Pickle ออกจาก JamFacebookหน้าหนังสือ.