เพิ่งเปิด: Bowl'd BBQ Alameda
การหาร้านอาหารที่ไม่ใช่เครือซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งจุดนัดพบและร้านอาหารโปรดของครอบครัวไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสมาชิกในครอบครัวบางคนเป็นมังสวิรัติและคนอื่นๆ ไม่ใช่ แต่ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งใหม่ล่าสุดของ Alameda ไม่ได้เลือกกล่องทั้งหมด อาหารเกาหลีที่ทันสมัยสวยงามและเข้าถึงได้ง่ายมีคุณสมบัติ Bowl'd BBQ เป็นที่โปรดปรานในคืนวันที่และมังสวิรัติแสนอร่อยที่ใช้กิมจิและอาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับทั้งครอบครัว
ภาพถ่าย: “Shari Wargo Stamps”
ธุรกิจครอบครัวที่แท้จริง
Bowl'd BBQ เป็นร้านอาหารในเครือลำดับที่สี่ที่เจสสิก้าโอและชีมูนเปิดขึ้นในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาหลังจากทำงานร่วมกับแม่ในธุรกิจร้านอาหารมานานกว่าทศวรรษ เจสสิก้าและสามีดูแลระบบขนส่งในแต่ละวัน ส่วนจี้ดูแลการออกแบบและฝึกอบรม ขณะที่แม่ของพวกเธอทำอาหารสูตรเฉพาะซึ่งผ่านการสั่งสมประสบการณ์ในการทำอาหารมาหลายทศวรรษ
ภาพถ่าย: “Shari Wargo Stamps”
เลือกการผจญภัยมื้ออาหารของคุณเอง
ด้วยโต๊ะ บาร์ บูธ และที่นั่งกลางแจ้งที่หลากหลาย ใครๆ ก็รู้สึกสบายที่ Bowl'd BBQ และเมนูนี้มีตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการลองอาหารใหม่ที่ชอบผจญภัยหรือเพียงแค่ดื่มด่ำกับอาหารจานโปรดที่คุ้นเคย เด็กๆ ชอบชามข้าวสำหรับเด็กที่มีผักฝอย สาหร่ายปิ้ง ซุปและโปรตีนตามชอบ
ภาพถ่าย: “Shari Wargo Stamps”
ภาษาเกาหลีสำหรับผู้เริ่มต้น
เจสสิก้าบอกว่าเหตุผลหนึ่งที่ Bowl'd BBQ เป็นที่นิยมมากแล้ว (เพิ่งเปิดได้ไม่กี่สัปดาห์) เป็นเพราะ พันธกิจของร้าน: แนะนำอาหารเกาหลีให้คนที่ไม่เคยลองมาก่อนด้วยการทำ เข้าถึงได้ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติคาวเข้มข้นของกิมจิแบบดั้งเดิม Bowl'd จึงใช้สูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อย (จริงจัง) และยัง เสนอการปรับแต่งกับทุกคำสั่งซื้อเพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นรายการมังสวิรัติปราศจากกลูเตนหรือมีตัวเลือกบางอย่าง เนื้อ. Bowl'd ยังเปลี่ยนชื่อของอาหารดั้งเดิมบางจานและเพิ่มรูปภาพในเมนูเพื่อให้ลูกค้าที่ไม่เคยทานอาหารเกาหลีรู้สึกสบายใจ พนักงานได้รับการฝึกฝนให้ผ่านเมนูและตอบคำถามทุกข้อ
ภาพถ่าย: “Shari Wargo Stamps”
อาหารค่ำและการแสดง: บิบิมบับ
เมื่อคุณไป เราขอแนะนำให้คุณสั่งบิบิมบับซึ่งเสิร์ฟมาในชามหินร้อน มื้อนี้เป็นประสบการณ์เต็มรูปแบบ เนื่องจากจานข้าวประกอบด้วยผัก 12 ชนิด บวกกับโปรตีนที่คุณเลือก จากนั้นดูการปรุงอาหารของคุณที่โต๊ะ—ผสมให้เข้ากันเมื่อคุณพร้อมที่จะกิน! อย่าพลาดส่วนที่ดีที่สุด: ข้าวกรอบที่ด้านล่างของชามหินร้อน เจ้าของเจสสิก้าบอกว่านี่คือส่วนที่เธอโปรดปรานและทำให้เธอนึกถึงวัยเด็กของเธอ ที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งคือไก่ทอดเกาหลี KFC ของ Bowl'd BBQ ไม่ว่าคุณจะกินเผ็ด เคลือบถั่วเหลือง หรือเป็นบาร์บีคิวแบบคลาสสิก ก็ต้องไม่พลาด (ตอนนี้เป็นหนึ่งในรายการยอดนิยมที่ Bowl'd ตามด้วย Bibimbop และ Kimchi Pancakes)
Bowl'd BBQ กิมจิแพนเค้ก ภาพถ่าย: “Shari Wargo Stamps”
ดูดีมีรสนิยม
ความสวยงามเป็นองค์ประกอบสุดท้ายที่ทำให้ Bowl'd แตกต่างจากร้านอาหารเกาหลีอื่นๆ ภายนอกที่มีสีสันทันสมัยดึงดูดผู้คนเข้ามา และการตกแต่งภายในที่สว่างไสวด้วยสีสันทำให้คุณต้องการพักสักครู่ ซิสเตอร์เจสสิก้าและจี้จ้างศิลปินท้องถิ่น เดวิด คิม เพื่อสร้างจิตรกรรมฝาผนังที่เชี่ยวชาญสำหรับผนังลานด้านข้างที่ผูกทุกอย่างไว้ด้วยกัน
ภาพถ่าย: แสตมป์ Shari Wargo
Bowl'd BBQ
2201D เอส ชอร์ เซ็นเตอร์ ดร.
อาลาเมดา, แคลิฟอร์เนีย
ชั่วโมง: ทุกวัน 11.00 น. – 22.00 น.
ออนไลน์: bowldbbq.com
คุณเคยไป Bowl'd BBQ มาหรือยัง อาหารจานโปรดของครอบครัวคุณคืออะไร? บอกเราในความคิดเห็นด้านล่าง!
–แสตมป์ชารีวาร์โก