พัฟเพสตรี้มะเขือเทศชีสพาย

ความสะดวกสบายของพิซซ่าแบบสั่งกลับบ้านอาจดูน่าดึงดูดใจ แต่เมื่อคุณทำพายชีสมะเขือเทศแบบง่ายๆ ที่ใช้แป้งพัฟที่ทำไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องเลิกรา (ในที่สุด) กับคนส่งพิซซ่าของคุณ ใส่ท็อปปิ้งและชีสอะไรก็ได้ที่คุณมี และเพลิดเพลินกับอาหารสองขั้นตอนนี้ที่รับประกันรสชาติครั้งใหญ่โดยไม่ต้องกังวลใจ

เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ:
แป้งพายหรือแป้งพัฟสำเร็จรูป 1 ชิ้น
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
7 ออนซ์ (200 กรัม) มอสซาเรลล่าเนื้อแน่นหั่นบาง ๆ
5¼ ออนซ์ (150 กรัม) ฟอนทัลชีส
มะเขือเทศสุกหั่นบางๆ 2 ลูก
ออริกาโน 1½ ช้อนชา (1 กรัม)
โหระพา 1 ช้อนชา (3/4 กรัม)
เกลือ ½ ช้อนชา (2 กรัม)
1¼ ช้อนโต๊ะ (13-16 กรัม) น้ำมันมะกอกสำหรับฝนตกปรอยๆ
ใบโหระพาสด 3 ใบ

วิธี:
1. เปิดเตาอบที่ 375° (1900°) เตาอบ

2. ทาแป้งพัฟลงบนถาดพิซซ่าขนาดกลางที่ทาไขมันเล็กน้อย (ฉันใช้กระทะขนาด 12″ (30 ซม.) ทาแป้งด้วยเนยที่ละลายแล้ว ทาด้วยเนยละลายก่อน มอสซาเรลล่าหั่นบาง ๆ แล้วก็ฟอนทัลชีสหั่นบาง ๆ และสุดท้ายด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ (ถ้าเลอะจริง ๆ ฉันจะเอาเนื้อเน่าออก) โรยด้วยเกลือ ออริกาโน่ และโหระพา ราดด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35 นาที นำออกและโรยหน้าด้วยผักสดสับ โหระพา. เสิร์ฟทันที สนุก.

คุณลองทำชีสพายกับขนมพัฟแล้วหรือยัง?

สูตรและภาพโดย อิตาเลี่ยนในครัวของฉัน. สำหรับแนวคิดสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมเยี่ยมชมบล็อกโดย คลิกที่นี่.