อยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีสูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าจาก CEO บรรณาธิการและนักเขียนของเรา

เราไม่สามารถจินตนาการถึงวิธีการฉลองวันขอบคุณพระเจ้าที่ดีไปกว่าการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวที่ทุกคนเพลิดเพลิน อาหารอร่อยพร้อมขอบคุณทุกคำอวยพรและระลึกถึงสิ่งดีๆในตน ชีวิต. เพื่อเฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งความสุขในครอบครัวที่น่าจดจำเหล่านี้ ทีมของเราได้จัดเตรียมสูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่เราโปรดปราน และเรากำลังตามล่าหาอีกมาก! อาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบคืออะไร?

Jacqui (ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ):
ฉันชอบส่วนของ Epicurious เกี่ยวกับเด็ก/การทำอาหารง่ายๆ เหล่านี้ มันฝรั่งบดเนื้อบางเบา รวดเร็ว ง่าย และอร่อยอยู่เสมอ

Drea (ผู้ร่วมก่อตั้ง & CMO):
ไก่งวงที่เหลือทำให้นักเก็ตไก่งวงชุบเกล็ดขนมปัง Panko ยอดเยี่ยม! นำไก่งวงชิ้นใหญ่ที่เหลือมาหั่นด้วยเครื่องตัดคุกกี้รูปทรงแสนสนุก จากนั้นผสมนมและน้ำผึ้งในชามขนาดเล็กกับเกล็ดขนมปัง Panko ในชามอีกใบ จุ่มนักเก็ตลงในแป้งน้ำผึ้ง จากนั้นจึงนำไปย่าง ย่างบนไฟกลางสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือเหมาะสำหรับการจิ้ม

ชารินะ(ผู้อำนวยการฝ่ายโฆษณา):
มันเทศและน้ำซุปข้นถั่วขาว เสียงเหมือนอาหารมื้อแรกสำหรับทารก? มันคือ! แต่นี่คือการปรับตัว”เวอร์ชั่นผู้ใหญ่ ของสูตร Sprout ของ Tyler Florence ที่โต๊ะอาหารของเราถูกใจ

Erin (บรรณาธิการบริหาร):
มีคนพูดว่าพาย? ฉันมีฟันหวานที่สำคัญ แต่ไม่มีความอดทนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการทำงานกับเปลือกพายที่มักจะแตก สูตรนี้สำหรับ พายแอปเปิ้ลกระทะ จะสนองคนรักของหวานทุกคน (รวมถึงฉันด้วย!) แถมยังทำง่ายมากๆ และโดยพื้นฐานแล้วใช้กระทะขนาดใหญ่เพียงอันเดียวจึงทำความสะอาดได้เล็กน้อย สนุก!

สกอตต์ (ผู้ช่วยบรรณาธิการ):
ลูกพีชอบ. ของหวานนี้เป็นของว่างสำหรับคุณยายของฉันสำหรับอาหารค่ำวันหยุดสำคัญๆ ทุกมื้อ ลูกพีชจะนิ่มลงเมื่อคุณอบ ดังนั้นทุกคำที่กัดจึงอร่อยน่ารับประทาน ดีที่สุด? เหมือนทานของหวานกับอาหารเย็น!

เจสสิก้า (สมาชิกทีมขายชายฝั่งตะวันออก):
ฉันเริ่มทำ แครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอท และไส้มะเดื่อ ไม่กี่ปีที่ผ่านมาหลังจากที่ได้เห็นมันใน Bon Appétit ฉันเป็นผู้รวบรวมฉบับวันขอบคุณพระเจ้าของพวกเขา อีกไม่นานฉันก็จะได้เป็นแม่สามีเข้ามาในเมือง (ซึ่งเป็นพ่อครัวฝีมือเยี่ยม) สำหรับวันไก่งวง และต้องการสร้างความประทับใจให้เธอด้วยจานยัดไส้แฟนซี เธอคลั่งไคล้มันมาหลายวันแล้ว!!

ลอร่า (สมาชิกทีมขายซีแอตเทิล):
ฉันพบสูตรมันฝรั่งหวานแสนอร่อยนี้เมื่อสองสามปีก่อนก่อนที่จะประกาศว่า Jose Garces ได้รับรางวัล Iron Chef คนต่อไป ถั่วพีแคนที่ปรุงด้วยเครื่องเทศนั้นดีมากจนคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้! นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทิ้งถั่วสำหรับผู้ที่แพ้หรือไม่ชอบเครื่องเทศ กราแตงมันฝรั่งหวานกับชิลี Spiced Pecans. Loove เทสูตรอาหารใหม่สำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

เทรซี่ (สมาชิกทีมขายพอร์ตแลนด์):
ฉันไม่แน่ใจว่าฉันชอบอะไรมากกว่ากัน - อาหารวันขอบคุณพระเจ้าหรือแซนด์วิชตุรกีในวันถัดไป! ง่ายๆ แต่แซ่บเว่อร์ แซนวิชไก่งวงเหล่านี้ ดีที่สุด!

ทีน่า (ผู้ช่วยฝ่ายขายซุปเปอร์สตาร์):
ฉันชอบกินไส้! ทำไส้เสร็จก็ไม่ต้องใส่ไส้ไก่งวงกินเองเลย! ฉันเคยใช้สิ่งนี้ สูตรอาหาร (บวกลบส่วนผสมบางอย่าง) อร่อยมาก!

Julie (สมาชิกทีมขายในซานฟรานซิสโก):
สามีของฉันเป็นพ่อครัวหลักในครอบครัวของเรา แต่นี่เป็นผลงานชิ้นเดียวของฉันในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าและเป็นที่โปรดปรานของผู้คนจำนวนมาก! เกาลัดเป็นชนิดที่ใช้แรงงานมาก แต่รางวัลก็คุ้มค่า เราให้บริการสิ่งนี้ “การบรรจุแฟนซี”อย่างที่ลูกสาวของฉันเรียกมันว่านอกจากของดีแบบโบราณแล้ว

ไชแอนน์ (ตัวแก้ไขปฏิทินของพอร์ตแลนด์):
ฉันชอบความเรียบง่ายและความสะดวกสบายของกราแตง สิ่งที่ฉันชอบคือสิ่งนี้ กะหล่ำดอกกราแตงเข้มข้น ไปที่โต๊ะ ฉันได้ทำ gruyere แทนมันสำหรับชีส manchego หลายแบบแล้วและยังเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นบรอกโคลีและผักคะน้าด้วย เป็นเครื่องเคียงจานแรกที่จะหายไปเสมอ

ลีอาห์ (บรรณาธิการปฏิทินซานดิเอโก):
อาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ฉันชอบคือ a ครีมข้าวโพด กับข้าวที่ฉันค้นพบเมื่อหลายปีก่อนและได้ทำตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นเรื่องที่เหลือเชื่อและจะทำให้แขกของคุณต้องการมากขึ้น เชื่อฉันเถอะว่าสูตรสองเท่า (ถึงสามเท่า) มันดีมาก!

Rachel (บรรณาธิการปฏิทินซานฟรานซิสโก):
อาหารจานโปรดของฉันในเทศกาลขอบคุณพระเจ้าคืออะไรที่ผสมผสานฟักทองกับช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน! ฉันทำคุกกี้และมัฟฟินแล้ว แต่ปีนี้มันทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ ฟักทองช็อกโกแลตชิปบาร์! มันเหมือนกับการกินพายฟักทองในรูปเค้ก เป็นรูปแท่ง ใส่เครื่องเทศและช็อกโกแลตให้เพียงพอ เสิร์ฟคู่กับมาสคาร์โปเน่ชีสหรือครีมชีสฟรอสติ้งผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วปีหน้าคุณจะกลับมาอีกแน่นอน!

Laure (นักเขียนซานฟรานซิสโก):
นี้ สูตรอาหาร คือการตายเพื่อง่ายสุด ๆ! เพื่อนของเรานำมาให้เราเมื่อปีที่แล้วและฉันจะทำให้ครอบครัวของฉันในปีนี้ กะหล่ำดาว Brussel แสนอร่อย!

เบธ (นักเขียน SoCal):
ใครจะหันไปหาสูตรอาหารได้ดีกว่า Ina Garten, The Barefoot Contessa? ลูกๆ ของฉันและฉันชอบดูการแสดงการทำอาหารของเธอ และเราก็ชอบสูตรถั่วสตริงกับหอมแดงที่เรียบง่ายแต่อร่อยของเธอ (ภาพด้านล่าง - ขอบคุณ Beth!) ดูสูตรคลิก ที่นี่!

Kim (นักเขียนลอสแองเจลิส):
สามีของฉันมีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งในการ [ดูถูก] ควบคุมการแกะสลักน้ำตาลของเขาด้วยการกินผลไม้รวมทุกเช้า ในวันขอบคุณพระเจ้าเขายอมจำนนซึ่งทำให้ฉันได้รับอนุญาตให้อบ: พีแคนพาย เป็นที่ชื่นชอบของเขา ไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดที่นี่ นี่คือความจริงใจต่อความดี ติดซี่โครงของคุณ เติมน้ำตาลอ่อนและน้ำตาลทรายแดง ฉันเติมกากน้ำตาลสองสามช้อนเพื่อให้มันเคี้ยวมากขึ้น ฉันชอบทำแป้งแบบโฮมเมด แต่แป้งที่ทำไว้ล่วงหน้าที่ดีจะใช้ได้ผลสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มน้อย (บันทึกจากวงใน: เปลือกพายแช่แข็งของ Trader Joe จะทำให้พวกเขาคาดเดาได้ทุกครั้ง)

Sommy (นักเขียนซานดิเอโก):
ตลอดทั้งปีฉันรอจนถึงเดือนพฤศจิกายนเพื่อกินอะไรและฟักทองทุกอย่าง ฉันเป็นคนชอบกินของหวานและฉันก็ไม่สามารถกินมันได้มากพอ เค้กฟักทองแครนเบอร์รี่ Pecan Upside-Down. ฉันคิดว่ามีแต่สับปะรดที่กลับหัวกลับหางจนกระทั่งฉันได้พบกับสี่คนนี้ นี่คือสูตรโปรดของฉันจากของโปรด บล็อกทำอาหาร เพราะมันผสมผสานรสชาติที่หวานและเรียบง่ายของวันขอบคุณพระเจ้าได้ดีที่สุด

เคธี่ (นักเขียนซีแอตเทิล):
เราปรุงอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมโดยใช้สูตรเดิมซ้ำแล้วซ้ำอีก สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือแครนเบอร์รี่ — ฉันต้องทานซอสแครนเบอร์รี่เล็กน้อยกับทุกอย่าง! ปีนี้ฉันจะลองทำในหม้อโดยใช้ สูตรนี้. ฉันชอบที่ฉันสามารถโยนทั้งหมดลงใน crockpot และปล่อยให้มันปรุงอาหารเอง — สิ่งหนึ่งที่ไม่ต้องกังวลเมื่อดึงอาหารเข้าด้วยกัน!

Pat (นักเขียนซีแอตเทิล):
อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันรักฉันบางแบบดั้งเดิมขนมปังข้าวโพด/ขนมปังยัดไส้ แต่นี่ สูตรอาหาร อยู่ใกล้กับหัวใจชาวเอเชียของฉัน ข้าวเหนียวเรียงรายไปด้วยไส้กรอกจีนรสหวานรมควันและเห็ดดำดิน และเม็ดเกาลัดที่กรอบจะตัดกับเม็ดเกาลัดย่างเนื้อนุ่ม ยัม! ฉันกองมันไว้บนจานข้างๆ ไก่งวง (โปรดใช้เนื้อสีเข้ม!) และมันฝรั่งบด แต่ฉันมักจะถือน้ำเกรวี่ เป็นตารางวันขอบคุณพระเจ้าที่ผิดปกติและอร่อยมาก

Evelyn (นักเขียนพอร์ตแลนด์):
ไส้กรอกยัดไส้ของพ่อเลี้ยงของฉันเอาชนะกางเกงจากเครื่องเคียงที่ฉันเคยกิน ไส้กรอกหมูและสมุนไพรสดช่วยเตะขนมปังที่แช่รสชาติให้สูงขึ้นอีกสองสามขั้นใกล้สวรรค์: ลองสูตรไส้กรอกและแอปเปิ้ลนี้จาก มหากาพย์!

แจ้งให้เราทราบว่าคุณวางแผนจะทำอะไรในวันขอบคุณพระเจ้าในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง! และขอขอบคุณทุกท่านที่ Red Tricycle!

เครดิตภาพ #1: jeffreyw ผ่าน Flickr

เครดิตภาพ #2: jstuppy ผ่าน Flickr