เพิ่งเปิด: Shake Shack ใน West Hollywood

การปลูกถ่ายในนิวยอร์กและแองเจเลโนสผู้หิวโหยได้นับถอยหลังวันเวลามาเป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้ว แต่ในที่สุดการรอคอยก็สิ้นสุดลง Shake Shack ได้เปิดร้าน Cali แห่งแรกในใจกลาง West Hollywood การดูหมิ่นศาสนามาถึงแล้ว: คุณกำลังจะได้ลิ้มรสอาหารเบอร์เกอร์เลิศรสที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง ไม่เพียงแต่จะทำให้โลกของคุณสั่นสะเทือน แต่อาจทำให้คุณต้องทบทวนความรักอันลึกซึ้งของครอบครัวที่มีต่อ In-N-Out (ใช่เราพูดมัน!)

ภาพ: Jennifer O'Brien

มีอะไรมากมายเกี่ยวกับ Shake Shack
Shake Shack เริ่มต้นในปี 2547 โดยเป็นร้านเบอร์เกอร์ริมถนนที่เรียบง่ายตั้งอยู่กลางสวนสาธารณะเมดิสันสแควร์ในนิวยอร์กซิตี้ ปากต่อปากแพร่กระจายอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ชั้นดี ฮอทดอก เชค คัสตาร์ดแช่แข็ง และเบียร์ มากเสียจนชาวนิวยอร์กและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกไม่สนใจที่จะรอต่อคิวรออย่างไม่สิ้นสุดเพียงเพื่อลิ้มรส จากความนิยมทั้งหมดนั้น แท่นยืนหนึ่งกลายเป็นสอง ซึ่งกลายเป็นสามแล้วจึงกลายเป็นร้านอาหาร Shake Shack เริ่มปรากฏขึ้นทั่วโลกอย่างช้าๆ เพื่อเดินทางไปยัง LA สำหรับสถานที่ที่ใครๆ ก็รอคอยมากที่สุด เพราะคุณควรจะดีที่จะนำขนมพายข้างนอกไปยังดินแดนแห่งเบอร์เกอร์

ภาพ: Jennifer O'Brien

โอ้อาหาร
ด้วยความรอบคอบและหลากหลาย เมนูปัญหาใหญ่ของคุณคือการตัดสินใจว่าจะลองอะไรก่อน แต่เบอร์เกอร์ โอ้ เบอร์เกอร์จริงๆ ที่มันอยู่ ทำจากเนื้อแองกัสบดสดใหม่ 100% ปราศจากฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ และเสิร์ฟบนขนมปังมันฝรั่งสวรรค์ คุณจะไม่พลาดกับเบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ของ Shack นั่นคือ แช็คเบอร์เกอร์. ชีสเบอร์เกอร์โรยหน้าด้วยผักกาดหอมกรอบ มะเขือเทศฉ่ำ และซอสแช็ค ที่คุณจะทำเดี่ยวหรือคู่ก็ได้ หรือคุณสามารถลองแวะชิม Roadside Double ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ที่สร้างขึ้นสำหรับ LA โดยเฉพาะ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ของเมืองของเราที่มีกับ French Dip (แอลเอชอบเนื้อของเรา เราไม่เพียงแต่เป็นผู้บุกเบิกวัฒนธรรมเบอร์เกอร์เท่านั้น แต่ทั้ง Cole's หรือ Phillipe's เป็นผู้ประดิษฐ์แซมมี่แสนอร่อยนี้ นั่นเป็นอีกความขัดแย้งด้านอาหารที่เราไม่ได้สัมผัส!) เป็นชีสเบอร์เกอร์แบบสวิสคู่ ราดด้วย Dijon และหัวหอมเคี่ยวในเบคอนและเบียร์ ค่อนข้างแน่ใจว่าเราได้ยินท้องของคุณคำราม

หากหนึ่งในนักชิมตัวน้อยของคุณไม่ใช่คนคลั่งไคล้เบอร์เกอร์ Chick'n Stack หรือ Flat-Top Dogs ตัวใดตัวหนึ่งอาจจะติดขัดมากกว่า เนื้อสัตว์ทุกชนิดที่เสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวหรือไก่ ล้วนมาจากธรรมชาติ (ที่คุณพ่อคุณแม่จะต้องชอบ) และเต็มไปด้วยรสชาติ และอย่าลืมสั่งของย่นทอดด้านข้าง เราจะเตือนคุณว่ามันน่าติดตาม วิธีที่พวกมันจับหนอนซอสมะเขือเทศพิเศษส่งตรงไปยังหัวใจของกระบวยเล็ก ๆ ของคุณ

ภาพ: Jennifer O'Brien

โอ้เครื่องดื่ม
เชคเป็นชื่อของเกมที่นี่ด้วยรสชาติที่น่ารับประทานตั้งแต่วานิลลาปั่นมือและช็อคโกแลตไปจนถึงคาราเมลเค็มและเนยถั่ว พวกเขายังมีโซดา น้ำมะนาว Stumptown Cold Brew และ Honest Kids Apple Juice ให้เลือกมากมาย และหากผู้ปกครองต้องการอะไรซักอย่าง Shake Shack จะเสิร์ฟไวน์และคราฟต์เบียร์ท้องถิ่นชั้นเยี่ยมจากผู้ผลิตเบียร์เช่น Angel City Brewing, Firestone Walker Brewing Co. และ Figueroa Mountain Brewing Co. เพราะเราจะกินขนมพายในนิวยอร์ก แต่ทิ้งเราไว้กับเบียร์ Cali อันตระการตาของเราและ ไวน์

อย่าลืมของหวาน
Shake Shack ขึ้นชื่อในเรื่องคัสตาร์ดแช่แข็งที่เข้มข้นและเนื้อครีมที่เสิร์ฟในถ้วย กรวย หรือเป็นคัสตาร์ดแช่แข็งแบบคอนกรีต ผสมกับส่วนผสมที่คุณเลือก เช่น ท๊อฟฟี่ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่น้ำซุปข้น ซอสเนยถั่ว และช็อกโกแลตคาราเมลเค็ม บราวนี่ นอกจากนี้ยังมีคอนกรีตที่เป็นเอกลักษณ์สามแบบให้เลือกซึ่งมีส่วนผสมที่มาจากร้านเบเกอรี่และช็อกโกแลตในท้องถิ่นของ LA เช่นเดียวกับ Rainbow Connection คัสตาร์ดวานิลลาผสมกับโดนัทครัมบ์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศของ Cofax; Squirl Seascape Strawberry & Rose Gernaium Jam และโรยหน้าสายรุ้ง หากคุณยังไม่น้ำลายไหล ให้ตรวจชีพจรของคุณ รสชาติท้องถิ่นเหล่านั้นจะทำให้คุณพึงพอใจ แต่เด็กๆ ชอบที่จะเลือกส่วนผสมของตัวเอง

ภาพ: Shake Shack ผ่าน Facebook

นั่งไหนดี
ลานด้านหน้าที่สดใสและร่าเริงมีร่มเงาอย่างเหมาะสมและเต็มไปด้วยโต๊ะปิกนิกยาวและโต๊ะสูงที่มีที่นั่งกว้างขวางมองเห็นความเร่งรีบและคึกคักของถนนซานตาโมนิกา นอกจากนี้ยังมีที่นั่งในร่มมากมายเช่นเดียวกับโต๊ะขนาดเล็กและริมบาร์ พื้นที่ในร่มและกลางแจ้งกว้างขวางเพียงพอสำหรับรถเข็นเด็ก

ที่จอดรถ
Shake Shack มีที่จอดรถส่วนตัวติดกับร้านอาหาร แต่ในกรณีที่เต็ม (โอกาสดีใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันแรก ๆ เหล่านี้) มีที่จอดรถแบบมิเตอร์ตามถนนซานตาโมนิกาและบริเวณใกล้เคียง ถนน เพียงแค่จับตาดูใบอนุญาตใด ๆ และไม่มีโซนที่จอดรถ เบอร์เกอร์นั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่คุ้มที่จะพารถของคุณไป

ภาพ: Jennifer O'Brien

Early Bird รับเบอร์เกอร์
เราได้ยินมาว่าเวลารอโดยเฉลี่ยในสายขณะนี้ทำงานประมาณหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน คำแนะนำของเรา โดยเฉพาะกับเด็กๆ ที่ขี้โมโห คือการไปถึงร้านเมื่อร้านเปิดเวลา 11.00 น. เพื่อรับประทานอาหารกลางวันแต่เช้าตรู่และพยายามเอาชนะฝูงชน นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ติดตาม Shake Shack บน Twitter เมื่อพวกเขาโพสต์เวลาปิดไลน์เมื่อคนแน่นก่อนปิดในตอนกลางคืน สถานที่แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ดังนั้นเราจึงคิดว่าผู้คนจำนวนมากจะได้รับความสนใจเป็นเวลานาน แต่เราสัญญาว่ามันคุ้มค่า แม้ว่าคุณจะรักตัวเลือก LA ของเรา (และมีเหตุผลมากมายที่จะชื่นชอบฉากเบอร์เกอร์ในแอลเอ) นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารกที่ชื่นชอบเบอร์เกอร์

ชั่วโมง: อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 11.00-22.30 น. และศ. & ส. 11.00-23.30 น.

สถานที่ใหม่: สถานที่แห่งใหม่ของ Shake Shack กำลังจะมาในเร็วๆ นี้ที่เกลนเดล ตัวเมืองแอลเอ และสถานที่อื่นๆ ด้วย เราจะแจ้งให้คุณทราบ!

Shake Shack
8520 ซานตาโมนิกาบูเลอวาร์ด
เวสต์ฮอลลีวูด
323-488-3010
ออนไลน์: shakeshack.com

ภาพ: Jennifer O'Brien

คุณคือ Team Shack หรือ Team In-N-Out? อะไรคือสิ่งที่คุณชอบที่สุดในเมนู? เราชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณด้านล่าง!

–เจนนิเฟอร์ โอไบรอัน