ถั่วเพื่อสุขภาพ: 5 ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่ดีสำหรับคุณ

มาเผชิญหน้ากัน: กะหล่ำบรัสเซลส์นั้นค่อนข้างน่าขยะแขยง…จนกว่าพวกเขาจะสับและย่างด้วยเบคอนเล็กน้อย เต้าหู้จะเหลวไหล…จนกว่าจะนำไปอบเป็น “มันฝรั่งทอด” กรอบๆ และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกหวาน เมื่อเทียบกับตอนที่เรายังเป็นเด็ก การนั่งโต๊ะที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพนั้นทำได้ง่ายกว่าแบบก้าวกระโดด และ อาหารอร่อย. ร้านอาหารในพื้นที่ซีแอตเทิลหลายแห่งกำลังคิดใหม่ถึงวิธีการเตรียมอาหารประเภทผักหนักๆ พร้อมๆ กับล้อเลียนรสชาติที่เด็กๆ อนุมัติ อ่านต่อไปเพื่อเดิมพันที่ดีที่สุด

กาบะซูชิ
ฉาก: ร้านซูชิมื้อเที่ยงเปิดใหม่เมื่อเดือนธันวาคมที่ Pioneer Square Gaba ได้เข้าร่วมกับกลุ่มร้านอาหารต่างๆ ที่ทำงานเพื่อเปลี่ยนแปลงย่านนี้ให้ดีขึ้น เชฟท้องถิ่น Matt Dillon และทีมงานกำลังเปิดตัวร้านอาหารใหม่ใน Pioneer Square ในช่วงต้นปี 2013 ซึ่งเป็นร้านที่สองของ Rain เนื้อเงาอยู่ในผลงานที่ Occidental Square และร้านพาสต้าอันเป็นที่รัก Il Corvo เพิ่งเปิดใน James ถนน. กาบาอยู่ในความสัมพันธ์ที่ดี

พื้นที่: ด้วยที่นั่งที่จำกัด Gaba จึงเป็นจุดที่น่าจับจองมากกว่า วางแผนไปเที่ยวในวันที่อากาศแจ่มใสและหาที่นั่งด้านนอก หรือนั่งบนเก้าอี้ริมหน้าต่างและชมวิว เด็ก ๆ จะชอบดูความเร่งรีบและคึกคักในขณะที่จุ่มม้วนที่มีสีสันลงในซอสที่หลากหลาย

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: ร้านอาหารตั้งชื่อตามข้าว GABA ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง: ข้าวกล้องงอกที่ทุกคนโกรธในญี่ปุ่น ลองใช้ครีมถั่วแระญี่ปุ่นกับมะม่วง อะโวคาโด และเต้าหู้ และสลัดสาหร่ายรสเค็ม

เคล็ดลับ: คาดว่าพนักงานออฟฟิศจะเข้าแถวตอนเที่ยง ดังนั้นให้ไปถึงที่นั่นเวลา 11:00 น. หรือหลัง 13:00 น.

ด้วงทอง
ฉาก: นอกจากร้าน Tilth’s Tilth ของ Wallingford และร้าน Agrodolce ของร้าน Fremont แล้ว เชฟ Maria Hines ยังเป็นผู้หญิงที่อยู่เบื้องหลัง Golden Beetle ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนใน Ballard เมนูตามฤดูกาลได้รับการรับรองโดย Oregon Tilth

พื้นที่: ห้องอาหารของ Golden Beetle สว่างไสวด้วยแสงเทียนบนโต๊ะ คุณจะพบพื้นที่สำหรับเก็บกระเป๋าผ้าอ้อมและของอื่นๆ ที่คล้ายกัน แต่ไม่มีพื้นที่มากพอให้เจ้าตัวน้อยเดินเตร่ พกไอแพดไปด้วย

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: มูฮัมมาราจุ่มหวานกับกากน้ำตาลทับทิมและวอลนัท และฟาลาเฟลปลาแซลมอนกับเคเปอร์มีรสชาติดีและเต็มไปด้วยไขมันชั้นดี ชีส Halloumi ย่างกับแอปเปิ้ลสีชมพูและซอสน้ำผึ้งเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ

เคล็ดลับ: การจองได้รับการยอมรับและสามารถทำได้บนเว็บไซต์ Golden Beetle

ชาเยียวยา
ฉาก: สีสันที่ผ่อนคลายและโต๊ะที่มีสไตล์เป็นดาราที่ Remdy Teas ใน Capitol Hill ชาทั้งหมด 150 ชาเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก โดยปราศจากคาเฟอีนหลายชนิดสำหรับเด็ก

พื้นที่: ชั้นวางชาด้านหลังเคาน์เตอร์มีป้ายหมายเลข พันธุ์และส่วนผสมแต่ละชนิดสามารถดมกลิ่นและตรวจสอบในบีกเกอร์ตามผนังได้เช่นกัน ทำให้เด็กๆ ได้รับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่สนุกสนาน

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: ลองรสหวานจากธรรมชาติ #7 (Digestive) กับยี่หร่า ขิง ชะเอม และวานิลลา หรือสมูทตี้ชา Antiox Berry ที่ทำจากผลไม้ออร์แกนิกและชารอยบอสซานส์-คาเฟอีนเบอร์รี่

บริการชาเล็กๆ น้อยๆ ของ Remedy เป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารที่อร่อยที่สุดที่ทางร้านนำเสนอ: ด้วยราคาเพียง 20 ดอลลาร์สหรัฐฯ คุณและลูกน้อยของคุณจะได้รับการเสิร์ฟ หม้อชาและถาดวางซ้อนกันเต็มไปด้วยแซนวิชขนาดเล็ก ผลไม้ ขนมปังปิ้งและแยม และทรัฟเฟิลช็อคโกแลต (แต่อร่อย) น้อยกว่าและ คุ้กกี้. แม้แต่คนกินเพื่อสุขภาพก็ต้องตามใจทุกครั้ง!

เคล็ดลับ: นำชามาที่โต๊ะในขณะที่ยังต้มอยู่ หากต้องการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วสองสามองศาและลดโอกาสเกิดแผลไหม้ ให้ขอน้ำแข็งก้อน

ซอว์ อาร์ติซาน พิซซ่า
ฉาก: ซอ ดำเนินการในสถานที่ต่างๆ รอบเมือง รวมถึง Queen Anne, South Lake Union และ Wedgwood พิซซ่าเป็น m1ade สดตามสั่งและพร้อมที่จะอบ

พื้นที่: Zaw ให้บริการสั่งกลับบ้านเท่านั้น ดังนั้นควรรับประทานอาหารที่บ้าน

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: เปลือกทั้งหมดทำด้วยแป้งโรงสีแดงของบ๊อบ เลือกพายที่ทำจากแป้งโฮลวีตและท็อปปิ้งที่เน้นผัก เด็ก ๆ จะต้องการความช่วยเหลือครั้งที่สองจาก Cowardly Apricot ด้วยไก่ปล่อย หัวหอมคาราเมล แอปริคอต และโหระพา เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามิน Kiddo ให้เพิ่มสลัดผักโขมไอรอนแมนกับมะเขือเทศตากแห้ง

เคล็ดลับ: เพื่อลดเวลาในการรอ สั่งซื้อออนไลน์ ที่เว็บไซต์ของซอ นอกจากนี้ยังมีแป้งปราศจากกลูเตน

Jhanjay อาหารไทยมังสวิรัติ
ฉาก: ด้วยสถานที่ตั้งใน Wallingford และ Ballard Jhanjay ให้บริการบะหมี่ แกง และข้าวที่สดใหม่จากผัก อาหารมีรสชาติและอิ่มจนเด็กๆ ไม่ควรพลาด

พื้นที่: ที่ตั้งของบัลลาร์ดมีขนาดใหญ่และสามารถรองรับกลุ่มได้ เซิร์ฟเวอร์มีประโยชน์ พูดคุยและมีส่วนร่วมกับเด็กๆ

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: ก๋วยเตี๋ยวพระใส่เห็ดชิตาเกะ ถั่วเขียว บวบ และผักโขม ให้รสชาติที่อร่อยโดยไม่ต้องคลุกเคล้าด้วยซอสรสเค็ม ในช่วงฤดูร้อน ข้าวเหนียวมะม่วงกับกะทิเป็นของหวานสุดคลาสสิก

เคล็ดลับ: ข้าวกล้องหนึ่งคำสั่งน่าจะเพียงพอสำหรับท้องลูกน้อยสองคน สำหรับหลายเมนูที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ถือไข่ไว้

ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับครอบครัวที่คุณโปรดปรานทั่วเมืองมีร้านใดบ้าง

— Sara Billups

ภาพถ่ายผ่าน เพจเฟสบุ๊ค กะบะซูชิ(เครดิต: มิคาห์ชาน) เพจเฟสบุ๊คด้วงทอง, เพจเฟซบุ๊ก Remedy Teas, เฟซบุ๊ก Zaw Artisan Pizza, และ เว็บไซต์ Jhanjay.