พายเม็กซิกันเชพเพิร์ด

เรียกว่าอาหารเพื่อความสะดวกสบายด้วยเหตุผล มีบางอย่างเกี่ยวกับอาหารเหล่านี้ที่เติมเต็มท้องและหัวใจของเราด้วยความดีแสนอร่อย คลาสสิกที่ปรุงเองที่บ้านนี้ไม่มีข้อยกเว้น ยกเว้นจานนี้มีลูกเล่นพิเศษ ปั่นพายเชพเพิร์ดแบบดั้งเดิม เพิ่มส่วนผสมและเครื่องปรุงรสพิเศษสองสามอย่าง คุณจะได้ส่วนผสมของพายเม็กซิกันเชพเพิร์ดแบบไส้และเผ็ด ทานอาหารเย็นบ้าง มีของเหลือในวันรุ่งขึ้น อาหารจานนี้เก็บไว้อย่างดีและจะไม่สูญเปล่า

วัตถุดิบ
เนื้อดิน Extra Lean 2 ปอนด์
1/2 c หัวหอมหั่นบาง ๆ
1 c Pace Picante Salsa
พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
3/4 ช้อนชา ยี่หร่า
ผงปรุงรสทาโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
11 ออนซ์กระป๋อง Green Giant Mexicorn Corn, ระบายออก
2 c มันฝรั่งบด
เชดด้าชีส 1/2 ซี
มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเป็นแว่นบางๆ
ตอร์ติญ่าชิปส์

วิธี
1. ในกระทะขนาด 10 นิ้ว ปรุงเนื้อบดและหัวหอมสีเขียว 1/4 ถ้วยบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง 5 ถึง 7 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนเนื้อสุกทั่วถึง ท่อระบายน้ำ.

2. ผสมซัลซ่า พริกป่น ผงปรุงรสทาโก้ และยี่หร่า ปรุงให้เคี่ยว ช้อนข้าวโพดให้ทั่วส่วนผสมของเนื้อในกระทะ

3. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมร้อนทั่วถึง ในขณะเดียวกันในกระทะ 2-quart ต้มน้ำให้เดือด

4. ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มเพื่อบด คลุกเคล้ากับเนยและนม G เกลือและพริกไทย และน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา ตีจนเนียน ตักมันฝรั่งใส่ข้าวโพดในกระทะ กระจายอย่างสม่ำเสมอ

5. โรยด้วยชีสและหัวหอมสีเขียว 1/4 ถ้วยที่เหลือ ปิดบัง; ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหรือจนชีสละลาย

6. จัดเรียงชิ้นมะเขือเทศในลักษณะพูดเหนือมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญ่ารอบๆ ขอบกระทะ

สูตรโดย Mary of …อร่อย…

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Ross Catrow