เหตุใดการรับประทานอาหารค่ำร่วมกันในครอบครัวจึงมีความสำคัญ (& วิธีทำให้พวกเขาเครียดน้อยลง)
อาหารเย็นสำหรับครอบครัวเชื่อมโยงกับอาหารที่ดีขึ้นและสุขภาพทางอารมณ์ที่ดีขึ้น
การศึกษาหลังการศึกษาเผยให้เห็นสิ่งที่ปู่ย่าตายายของเรารู้: ความสำคัญของงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว ในความเป็นจริงการศึกษาจำนวนมากอ้างอิง การร่วมรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ครอบครัวมีความสุข. การศึกษาจากมหาวิทยาลัยฟลอริดาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน อาหารค่ำครอบครัวส่งผลต่อครอบครัวอย่างไร:
- ครอบครัวที่ทานอาหารเย็นด้วยกันมีแนวโน้มที่จะทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น: ครอบครัวที่ทานอาหารเย็นเป็นประจำ ร่วมกันบริโภคผักและผลไม้และใยอาหารมากกว่าครอบครัวที่แยกกัน
- เด็กประสบปัญหาทางจิตน้อยลง (เช่น ความทุกข์ทางอารมณ์น้อยลง)
- เด็กในครอบครัวที่ทานอาหารเย็นด้วยกันเป็นประจำมีความสัมพันธ์ทางบวกกับเพื่อนที่ดีกว่า และมีโอกาสน้อยที่จะมีส่วนร่วมในพฤติกรรมเสี่ยงหรือมีความสัมพันธ์เชิงลบกับเพื่อน
- เพิ่มการสื่อสารระหว่างสมาชิกในครอบครัว
- โดยรวมแล้วมีความมั่นคงทางอารมณ์ในครอบครัวมากขึ้น
- ผลการเรียนที่ดีขึ้นและความนับถือตนเองที่สูงขึ้น
แต่... มันไม่ง่ายเลยที่จะดึงออก
การวิจัยแสดงให้เห็นชัดเจนว่าการรับประทานอาหารค่ำสำหรับครอบครัวมีประโยชน์เพียงใด แต่การรวมตัวกันที่โต๊ะอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ระหว่างตารางงานที่วุ่นวาย กิจกรรมนอกหลักสูตร และการล่มสลายในช่วงท้ายของวัน อาหารเย็นมักเป็นช่วงเวลาที่เสียงดัง บ้าคลั่งที่สุด เหน็ดเหนื่อย และระบายอารมณ์ของวัน
ดูเหมือนว่าทันทีที่ฉันประกาศว่าฉันกำลังจะไปทำอาหารเย็นในครัว มีคนขี้ผ้าอ้อม คนอื่นก็เริ่มสะอื้น ที่มันหิว มีมนุษย์ตัวเล็กๆ มาเกาะขาผมอ้อนวอนขอจับ ผมแค่นึกขึ้นได้ว่าไม่ได้ละลายไก่ ยัง. ดูเหมือนเป็นการต่อต้านเมื่อต้องผ่านความยุ่งยากทั้งหมดเพียงเพื่อจบลงด้วยความไม่พอใจและขับเหงื่อที่โต๊ะอาหารค่ำ
7 เคล็ดลับในการจัดโต๊ะอาหารค่ำของครอบครัวให้บ่อยขึ้นและเครียดน้อยลง
ใช้เคล็ดลับเหล่านี้และคุณจะแน่ใจว่าได้ไปที่โต๊ะของครอบครัวบ่อยขึ้นและเครียดน้อยลง
1. ตั้งค่าและลืมมันถ้าคุณทำได้
ถ้าคุณรู้ว่าคุณจะกลับบ้านดึก ลอง a สูตรหม้อตุ๋น. ตั้งค่าในตอนเช้าและคุณจะทานอาหารเย็นพร้อมทันทีที่คุณกลับถึงบ้าน
2. แผนอาหาร.
การวางแผนมื้ออาหารไม่เพียงแต่ทำให้การซื้อของชำของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น แต่คุณยังประหยัดเงินอีกด้วย เพราะหากคุณมีแผน คุณก็จะมีโอกาสน้อยที่จะทิ้งของลงในรถเข็น เมื่อคุณรู้ว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ อาหารเย็นจะเครียดน้อยลง ไม่มีนาทีสุดท้ายที่สงสัยว่าจะโยนอะไรร่วมกัน
3. มอบงานเล็กๆ น้อยๆ ให้กับลูกๆ ตัวน้อยของคุณ
เด็กน้อยสามารถดึงนมจากตู้เย็นหรือถั่วจากตู้กับข้าว คนแป้ง เปิดห่อเนยใหม่ หรือแม้แต่จัดโต๊ะ สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับเด็กเล็กและช่วยให้พวกเขารู้สึกมีส่วนร่วม
4. ให้งานที่เหมาะสมกับวัยแก่เด็กโต
เมื่อคุณได้สอนลูกของคุณให้ใช้มีดอย่างถูกต้องแล้ว ให้พวกเขาหั่นผัก วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารค่ำบนโต๊ะได้เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะพูดคุยกับลูกชายหรือลูกสาวของคุณเกี่ยวกับวันของเขา/เธอ
5. เลือกสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง
การต่อสู้อาหารค่ำทั่วไปจะเน้นที่จาน ถ้าคุณรู้ว่าลูกของคุณไม่ชอบอาหารไทยจริงๆ ให้ข้ามไป หากคุณไม่ตรงต่อเวลา ลองหาทางเลือกสำหรับเด็กที่ไม่ชอบความเผ็ด ตัวอย่างเช่น เก็บซอสผัดไว้และให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนมีทางเลือกว่าจะตักซอสหรือละทิ้ง
6. ทุกคนช่วยกันเคลียร์โต๊ะ
มอบหมายงานให้ทุกคนทำความสะอาดหนึ่งงาน และการทำความสะอาดหลังอาหารค่ำจะดำเนินไปอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น คุณมีแนวโน้มที่จะทานอาหารร่วมกันมากขึ้นหากการทำความสะอาดไม่ใช้เวลานานสำหรับผู้ปกครองคนเดียวทุกคืน
7. เตรียมความพร้อมสำหรับนักกินจู้จี้จุกจิก
การต่อสู้กับผู้กินจู้จี้จุกจิกเป็นเพียงสูตรสำหรับภัยพิบัติ จากการศึกษาในวารสารวิทยาศาสตร์ ความกระหายนักวิจัยยังคงชี้ให้เห็นว่า การกินจุกจิกเป็นเรื่องปกติ. ที่จริงแล้ว เด็กมากถึง 39 เปอร์เซ็นต์ถูกตราหน้าว่าเป็น “คนกินจุ” ในช่วงวัยเด็ก แม้ว่าความจู้จี้จุกจิกส่วนใหญ่จะเริ่มลดลงเมื่ออายุ 6 ขวบ แล้วจะทำอย่างไรถึงตอนนั้น? พยายามอย่าตะโกนหรือทะเลาะกันเรื่องอาหาร ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับจัดกินจุกจิก ด้วยความเคารพ.