ไข่ Deviled ง่าย ๆ

แม้ว่าเราจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่าไข่ปีศาจมีชื่อเสียงว่าเจ้าเล่ห์และขุนได้นิดหน่อย แต่ทำอย่างถูกวิธี แต่ก็ไม่เสียเวลาและไม่ดีต่อสุขภาพ อันที่จริงแล้วค่อนข้างมีประโยชน์ นอกจากนี้ เด็ก ๆ ยังรักพวกเขา

พิจารณาคู่ของไข่ปีศาจในภาพ: เมื่อไข่ต้มแล้ว คุณสามารถเคาะไข่เหล่านี้ออกได้ภายในสองนาที ทั้งคู่ทำจากมายองเนสเบา ๆ มีน้ำหนักน้อยกว่า 100 แคลอรีและไขมันอิ่มตัวประมาณ 2 ½กรัม ให้ลูกๆ ทานของว่างยามบ่าย แล้วมันจะช่วยบำรุงและเติมเต็มพวกเขาได้ดีกว่าทุกอย่างที่คุณจะพบในถุงขนม “100 แคลอรี่” เหล่านั้น

วิธี:
1. เริ่มด้วยไข่ต้มสุกปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ตักไข่แดงที่สุกแล้วใส่ลงในชามใบเล็ก ใส่มายองเนส 2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย ตามด้วยเครื่องบดพริกไทย บดด้วยส้อมจนเป็นครีม

2. เติมไข่แดงลงในช่องของไข่แต่ละครึ่ง โรยปาปริก้าเล็กน้อยหรือกุ้ยช่ายสดสับเล็กน้อย