วิธีทำเกี๊ยวแสนอร่อยของคุณเองจากหนังสั้นเรื่องใหม่แสนน่ารักของ Pixar "เป่า"
หากคุณเป็นหนึ่งในล้านที่ดู Incredibles 2 ในช่วงสัปดาห์ที่เปิดตัว คุณจะได้รับการดูแลจากหนังสั้นล่าสุดของ Pixar เป่า ก่อนภาพยนตร์ คุณไม่ได้อยู่คนเดียวหากความรู้สึกอบอุ่นใจทำให้คุณน้ำตาคลอ หรือถ้ามันทำให้คุณหิวเล็กน้อย นักวิจารณ์ต่างพากันคลั่งไคล้ภาพยนตร์เรื่องนี้ และตอนนี้คุณสามารถสนองความอยากของคุณด้วยความน่ารักนี้ได้แล้ว สูตรเกี๊ยวจาก เป่า.
Domee Shi ผู้เขียนบทและผู้กำกับภาพยนตร์—และ ผู้กำกับหญิงคนแรกของ Pixar short—ได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ของเธอเองในการปั้นและทำเกี๊ยวจีนกับแม่ของเธอตอนที่เธอยังเป็นเด็ก มีเหตุผลที่ภาพยนตร์เรื่องนี้ให้ความรู้สึกเหมือนจริงมาก: จริง ๆ แล้วฉีพาแม่ของเธอไปที่สตูดิโอเพื่อมอบ ทีมผู้ผลิตภาพยนตร์เป็นบทเรียนในการทำเกี๊ยวอย่างแท้จริง และนี่คือวิธีการทำเกี๊ยวซ่าของคุณเอง ของตัวเองด้วย!
ชินต้องการให้แฟนๆ ได้มีโอกาสแบ่งปันความอร่อยของเกี๊ยว ชินจึงสร้างสูตรอาหารพร้อมภาพประกอบเพื่อเผยแพร่ความรู้ของแม่ของเธอ อ่านต่อไปเพื่อดูว่าคุณสามารถทำเบ้าเองที่บ้านได้อย่างไร
ภาพ: Disney/Pixar
คุณควรจะสามารถหาส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ได้ในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ ตรวจสอบทางเดินในเอเชียหรือระหว่างประเทศสำหรับซอสหอยนางรม
ภาพ: Disney/Pixar
เช่นเดียวกับเกี๊ยวดีๆ ทั้งหมด ให้เริ่มด้วยแป้งและยีสต์ของคุณ
ภาพ: Disney/Pixar
สูตรของ Shi ต้องใช้น้ำ 500 มล. ซึ่งเทียบเท่ากับมากกว่า 2 ถ้วยเล็กน้อย
ภาพ: Disney/Pixar
เอาล่ะ ได้เวลางีบสำหรับแป้งเกี๊ยวของคุณแล้วล่ะ
ภาพ: Disney/Pixar
เกี๊ยวทุกชิ้นมีองค์ประกอบที่อร่อยสองอย่าง: แป้งที่อร่อยและอร่อยและไส้ที่อร่อย สำหรับสูตรนี้ Shi ใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถย่อยเนื้อสัตว์อื่นหรือเนื้อสัตว์อื่นได้
ภาพ: Disney/Pixar
ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สำหรับไส้จะเติมครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมของอูมามิแสนอร่อย
ภาพ: Disney/Pixar
ได้เวลาปลุกแป้งจากงีบแล้วม้วนให้เป็นทรง
ภาพ: Disney/Pixar
หากคุณไม่เคยใช้เทคนิคกังหันลมในการคลึงแป้งมาก่อน Shi ได้จัดทำบทแนะนำที่เป็นประโยชน์นี้
ภาพ: Disney/Pixar
เราหวังว่าคุณจะหิวเพราะสูตรนี้ทำเกี๊ยวได้ค่อนข้างดี!
ภาพ: Disney/Pixar
ส่วนนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมือเล็กๆ หากคุณมีลูกๆ คอยช่วยเหลือคุณในครัว
ภาพ: Disney/Pixar
เพื่อให้เปาของคุณมีรูปร่างที่มีลักษณะเฉพาะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้บีบและบิดด้านบนเพื่อปิดผนึก
ภาพ: Disney/Pixar
ในขณะที่การเตรียมเปาจีนที่แท้จริงที่สุดคือการใช้หวดไม้ไผ่ หวดโลหะ หรือแม้แต่ตาข่าย กระชอน (เรียงรายไปด้วยใบกะหล่ำปลีเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติด) ก็ใช้ได้เช่นกันหากคุณไม่มีไม้ไผ่ มือ.
ยังมีอยู่นะ หนึ่ง ก้าวไปอีกขั้นในสูตรของ Shi แต่เราไม่อยากสปอยตอนจบของหนังน่ารักๆ เผื่อว่าคุณยังไม่ได้ดู คุณจะต้องดู เป่า เพื่อตัวคุณเองที่จะได้เห็นขั้นตอนสุดท้ายและเฮฮาที่สุดในการทำเกี๊ยวสุดพิเศษเหล่านี้!
—ชาห์รซัด วาร์เคนติน
ภาพเด่น: Walt Disney Thailand ผ่าน YouTube
เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:
“Incredibles 2” เพิ่งทำลายสถิติครั้งใหญ่—ก่อนที่จะเปิดด้วยซ้ำ
ตัวอย่างทีเซอร์ Live-Action “Dumbo” ของดิสนีย์จะทำให้คุณสะอื้น—& เชียร์ด้วย
Disney Summer Treat ใหม่ที่คุณต้องดูถึงจะเชื่อ