เพิ่งเปิด: LocoL ใน Watts
เมื่อคุณอาศัยอยู่ในเมืองที่คลั่งไคล้อาหารอย่าง LA คุณสามารถสร้างนักชิมตัวน้อยได้ง่าย แต่บางครั้งคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็ว และเราทุกคนรู้ว่าอาหารจานด่วนไม่ใช่อาหารที่ดี จนกระทั่ง Roy Choi และ Daniel Patterson เริ่ม "การปฏิวัติด้านอาหาร" ที่ LocoL ใน Watts พวกเขาตั้งเป้าที่จะคิดค้นอาหารจานด่วนและนำอาหารที่มีประโยชน์ในท้องถิ่นและราคาไม่แพงมาสู่ย่านที่ต้องการมากที่สุด คุณบอกว่าคุณต้องการการปฏิวัติ? พาเด็กๆ มาที่จุดแห่งใหม่นี้เพื่อร่วมสร้างประวัติศาสตร์ด้านอาหาร
ภาพ: เลทาเนีย เคิร์กแลนด์
อาหารจานด่วนใหม่
ห่วงโซ่อาหารยาวมาก ตัวตลกและกษัตริย์ วิธีของเรานั้นดีต่อสุขภาพ รวดเร็วและง่ายดาย และ LocoL ก็ทำให้มันเกิดขึ้น ร้านอาหารนี้เป็นผลงานของเชฟชอย LA เชฟ และเชฟ Patterson ของ SF หลังจากที่พวกเขาพบกันที่งานประชุม 2013 MAD ที่โคเปนเฮเกน ชอยกล่าวสุนทรพจน์เกี่ยวกับความไม่มั่นคงด้านอาหาร และเชฟทั้งสองตัดสินใจในตอนนั้นและที่นั่นเพื่อดำเนินการและใช้อิทธิพลของพวกเขาในการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก วัตต์เป็นเพียงย่านเดียวในแอลเอที่ถือว่าเป็น 'ทะเลทรายอาหาร' ซึ่งหมายความว่าผู้อยู่อาศัยมีการเข้าถึงซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำขนาดใหญ่เพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่ยังหมายความว่าพวกเขาเข้าถึงอาหารสดและดีต่อสุขภาพได้โดยตรงเพียงเล็กน้อย LocoL เป็นความพยายามที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น
ภาพ: เลทาเนีย เคิร์กแลนด์
พื้นที่สำหรับทุกคน
เหมาะสำหรับชุมชน แต่ก็ควรค่าแก่การเยี่ยมชมสำหรับ Angelenos ทุกคน! นอกจากอาหารแล้ว ส่วนที่ดีที่สุดของ LocoL คือการจัดวางและขาดเฟอร์นิเจอร์แบบดั้งเดิม ด้วยบล็อกขนาดใหญ่ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งทำหน้าที่เป็นโต๊ะและเก้าอี้ สนามเด็กเล่นแห่งนี้จึงเป็นเหมือนสนามเด็กเล่น อย่าอาย: เขย่ามันและเคลื่อนย้ายสิ่งต่าง ๆ เพื่อสร้างพื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวของคุณและอาจแชร์ที่นั่งกับเพื่อนบ้านของคุณ เด็กสามารถเดินบนเฟอร์นิเจอร์ได้ ไม่มีกระจกในหน้าต่างหรือประตู มีแต่ฉากกั้น ที่ทำให้ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ในวันที่อากาศแจ่มใส ออกไปที่ลานด้านหลังและอาบแดด และยังมีสมุดระบายสีสำหรับเด็กพร้อมมาสคอตของ LocoL ขณะรออาหารอีกด้วย แต่เนื่องจากแนวคิดนี้เน้นไปที่ความเร็ว คุณจึงไม่ต้องรอนาน!
ภาพ: เลทาเนีย เคิร์กแลนด์
ดังนั้น อาหาร
LocoL ให้บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น 7 วันต่อสัปดาห์ อย่างที่คาดไว้ Choi และ Patterson ได้สนุกสนานและอร่อยกับอาหารจานด่วนจานโปรด เลือกจาก “Burgs” มูลค่า $4 ที่ทำจากเนื้อวัว ไก่งวงบาร์บีคิว ไก่ทอด หรือผัก “Foldies” เป็นเหมือนทาโก้และเคซาดิญ่าที่มีการอุดฟันที่หลากหลายเพื่อให้ถูกใจ นอกจากนี้ยังมีชามให้เลือกมากมาย เช่น เต้าหู้และสตูว์ผัก หรือพริกเนื้อ “ยุ่ง” อย่าลืมเครื่องเคียงหรือ “ยอตเชย์” เช่น ข้าว ผักตุ๋น ข้าวโพดอบกรอบรสเผ็ด เนื้อวัว และเกรวี่หัวหอมกับขนมปังแผ่นแบน และ “กรุบกรอบ” ในรูปแบบของนักเก็ตไก่หรือผัก สำหรับเจ้าตัวน้อยที่จะกินแต่นักเก็ตเท่านั้น
ภาพ: เลทาเนีย เคิร์กแลนด์
สำหรับอาหารเช้าทุกเวลา LocoL ให้คุณทานของโปรด เช่น ไข่ในรู เฟรนช์โทสต์โฮล โยเกิร์ต และกราโนล่า นี่เป็นจุดที่เหมาะที่สุดในการพาครอบครัวมาทำให้เป็นสไตล์ครอบครัว รับทุกสิ่งเล็กน้อยและแบ่งปัน อย่าลืมจบแบบหวานๆ การไปเที่ยวฟาสต์ฟู้ดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีไอศกรีมซันเดย์แบบซอฟต์เสิร์ฟ หากคุณต้องการเลือกแบบอื่น LocoL ยังให้บริการกาแฟร้อนและเย็นแสนอร่อย (ซึ่งมาจากความร่วมมือกับผู้คั่วที่ Blue Bottle—yum!)
รูปถ่าย: อิซาเบล อาคาเตาซู อัลเวส อัลเมด้า ผ่าน Flickr
โบนัสเพิ่มเติม: การเยี่ยมชม Watts Towers
ราวกับว่าอาหารเลิศรสและพลังงานดีๆ ยังไม่พอ คุณยังสามารถเที่ยวได้เต็มวันด้วยการไหว้พระ วัตต์ทาวเวอร์ซึ่งเป็นหนึ่งในประสบการณ์สำคัญของแอลเอ ทัวร์ (วันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์) ดูหอคอยจากด้านใน และเรียนรู้เกี่ยวกับ Simon Rodia และวิธีที่เขาสร้างหอคอยด้วยตัวคนเดียวตลอด 34 ปี แองเจเลโนทุกวัย (และไม่ใช่เด็ก) ควรเห็นหอคอยอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น อย่าลืมแวะชมภายในศูนย์ศิลปะ Watts Tower ซึ่งมีการจัดแสดงนิทรรศการหมุนเวียน ตรวจสอบเว็บไซต์ สำหรับกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นเช่นวันกลองประจำปีและเทศกาลดนตรีแจ๊ส
ภาพ: เลทาเนีย เคิร์กแลนด์
LocoL
พ.ศ. 2493 102 เซนต์
ภาคใต้ตอนกลาง LA
ออนไลน์: welocol.com
อะไรคือสิ่งที่คุณโปรดปรานอาหารจานด่วนที่ไม่มีความผิด? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น!
—เลทาเนีย เคิร์กแลนด์