Barnrecept: Supergott Slow-Cooker Chili

Letar du efter nya barngodkända, enkla recept som hela familjen kan njuta av? Denna rejäla chili är verkligen en snabb att förbereda. Efter att ha brynt nötköttet och rört om kryddorna för att ge dem en lite rostad smak, slänger du helt enkelt allt i en långsam spis och låter blandningen sjuda hela dagen.

Ingredienser

1 1/2 msk rapsolja
1 pund gryta nötkött eller kalkonbröst, skuren i lagom stora kuber
2 1/2 msk chilipulver
1 msk kummin
2 1/2 msk mjöl
1 stor lök, hackad
2 till 3 vitlöksklyftor, hackade eller krossade
1 medelstor grön eller röd paprika, hackad
1/4 kopp hackad färsk persilja
16-uns burk svarta bönor, dränerade och sköljda
16 uns kan röda kidneybönor, dräneras och sköljs
28 uns burkar i tomater
1 1/2 dl nötköttsbuljong
1/4 kopp grillsås
1 1/2 msk farinsocker
3/4 tsk salt

Metod
1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt sedan köttet till brunt, rör om ofta. Tillsätt chilipulver och kummin och rör sedan ner mjölet och låt blandningen koka ytterligare en minut.

2. Överför till en långsam spis och tillsätt sedan de återstående ingredienserna, rör om väl. Låt blandningen koka i 6 till 8 timmar på låg inställning, rör om då och då.

3. Servera med alla sidor, grönsaker, ris etc. att göra det till en rundad måltid. Slarviga joes? Lägg bara till bröd!

Foto: Nicole via flickr