Var kan du få din semester godis, glutenfri stil

Det verkar som en epidemi. Överallt du tittar går Portland glutenfritt. Det är en verklig gluten-apokalyps. Den goda nyheten är att när det gäller mat vet Portland hur man ska baka, oavsett begränsningar. Staden vimlar av härliga glutenfria godsaker och den här säsongen lovar att leverera gott om socker och kryddor för oss alla, vete eller inget vete. Så om du har varit orolig för vilka desserter du ska ta med till semestern, oroa dig inte mer. Här är din djupgående glutenfria godisguide för semestern.

Mängden kladdig godhet på längta efter är väl värt en kort bilresa till sjön Oswego. Om du letar efter godis på julmorgonen, leta inte längre. Mjuka, läckra munkar, kanelrullar, klibbiga bullar och apelsinsrullar väntar på dig. Arrangerar du en fest? Crave’s berömd semestertema muffins som pepparmynta varm choklad, tranbär äppelcider och godisrör kommer att slå strumporna av dina festgäster.

På NE Alberta är det helt vegan, allt glutenfritt bageri Tillbaka till Eden serverar miniostkakor i läckra smaker som äggnöt och myntchoklad. Mini pumpakräm och äppelkakor (perfekt för två och en halv person) kommer att ge tårar av glädje i dina ögon. Men de verkliga vinnarna är käkpajerna. Plocka upp ett dussin av dessa bebisar att ta med till din semesterfest och du kommer säkert att få några nya vänner.

Ska du hålla semestern hemma i år? Däck ditt brunchbord med croissanter, danskar och quiche från Nya Cascadia traditionella på SE 6th och Market. De har också smaskiga tumavtryckskakor, shortbread och havregrynkakor plus en rad semester -pajer och kakor. Medan du är där, plocka upp en påse med fyllmix och några middagsrullar till julmiddagen.

Låta Cravin ’Raven tillgodose ditt jobb semester fest. De kommer att piska upp mängder av glädjande partier glutenfria kakor, muffins och muffins till ditt evenemang. De har till och med Twinkies! Letar du efter godis att ge ut till vänner? Deras kakemeny innehåller gamla favoriter som snickerdoodles, citronvallmo och brownie whoopie pajer för att bara nämna några.

New Seasons Market har en superstjärnor med alla dina favoritglutenfria bagerier i Portland, inklusive äggnötostkaka från Glutenfri pärla och rugelach från Bridge City Bakery. De har en smak av dina favoritkakor, cupcakes, pajer, bark och brownies. Varje New Seasons kommer att ha lite olika erbjudanden så kolla med din lokala butik för mer information. Om DIY -paj är vad du är ute efter, Bayerska kvarnar märke glutenfri pajskorpa i frysdelen är att dö för.

För smakfulla festgodisar, kom förbi Tula på NE MLK för lite focaccia eller olivbröd att para med din favoritost eller salami. De har också snabba bröd och muffins som bananflax, citronbröd eller pumpa valnöt med kanelgräddeost.

Maila din munchies. Bagaren och bokkonfekten har utomordentliga glutenfria brownies, chokladkakor och sköra. Det finns ingen fraktavgift, så det är ett problemfritt sätt att skicka portlandbakade godislådor till dina vänner och familj. Var noga med att få dina beställningar senast den 18 december. På väg till en fest? kolla deras webbplats för butiker i SE och SW Portland som bär sina godsaker.

Hemma på semestern? Bridge City Bakery kommer att paketera upp en liten smak av Oregon i lite torris och skicka den till var som helst i USA. Skicka hem ett par Marionberry pajer att dela på familjens hemman. Varning, frakten kostar en ganska slant så kan lika gärna lägga till en kaffekaka eller ett dussin baka-hem-kex räkningen! Beställningar tar upp till 6 dagar att komma fram så planera i förväg.

Denna stad är överfull av så mycket glutenfri kärlek som vi kunde fortsätta i flera dagar. Glömde vi att nämna ett av dina favoritbagerier i Portland?

- Alanna Risse

Foto: Pepparmyntmuffins från Crave, olivbröd från Tula.