Rostad majs på cob

En tradition för nästan varje familjegrill vi någonsin har varit på, grillad majskolv är ett måste för sommarens tillagningar. Oavsett om det är det faktum att du får äta det med dina händer eller bara att det smakar så sött, kan ingen förneka tilltalet med nygrillad majs. Detta recept lägger till lite smakdjup till dessa redan goda godisar, för att inte tala om en liten kick också. Naturligtvis finns det fortfarande den beprövade metoden för bara vanligt smör.

Ingredienser
6 majs öron skakade
1/4 kopp smält smör eller olivolja
1 msk persilja
1 vitlöksklyfta hackad
2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1/2 dl gräddfil
1/4 kopp citronsaft
3/4 dl parmesanost
Citronbitar för garnering

Metod:

1. Förvärm grillen till medelhög värme.

2. Pensla majsen med olivolja. Grilla majsen tills den är varm och lätt förkolnad över cirka 10 minuter.

3. Medan majsen grillar, blanda persilja, vitlökschilipulver, salt, gräddfil och citronsaft i en skål.

4. Fördela blandningen jämnt över majsen och strö parmesanosten ovanpå.

5. Servera varmt med citronbitar.

recept med tillstånd av Veronica of Mitt katolska kök