Barnvänligt recept: Snabba och läckra kycklingstrumpor
Letar du efter en supersnabb middag eller något roligt och annorlunda för matlådan som inte tar för mycket tid att förbereda? Här är ett av våra favoritrecept för kyckling på benet som är godkänt för barn.
Ingredienser:
12 salten eller smörkakor
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. kryddat salt
1 lb. (6) ekologiska kycklingstrumpor
2 ägg, vispad
Metod:
Börja med att göra beläggningen genom att krossa kex till fina eller klumpiga bitar. (Ett bra jobb för barnen!) Blanda smulor, paprika, kryddat salt tillsammans och lägg i en grund form eller ugnsform. Skölj trumpinnar och doppa sedan i ägg och rulla sedan i knäckebröd, belägg alla sidor väl.
Lägg trumpinnar på en mikrovågsugnssäker form med köttiga sidor uppåt. och täck med vaxpapper. Koka högt i 8-10 minuter tills kycklingen inte längre är rosa. Om det behövs, rotera skålen 1/2 väg genom tillagningen. Låt stå täckt i 2 minuter innan servering.
Ger 2-3 smaskiga portioner.
PS - Vill du göra några extra poäng med barnen? Ersätt potatischips för kex. Smaker med grill och cheddarost ger en extra kick!